Fars, færdigrørt til frikadeller af kyllingekød.
Indeholder hvedemel ca 130g pr kg færdig fars. 10-12 % fedt.
Sommer tilbud!!! Normalpris 85 kr / kg

Kylling hakkekød - Hakket af kylling brystfilet uden skind. max 5% fedt.
Sommer tilbud !! Normalpris 135kr/kg

Kylling grillmedister af brystkød. Letrøget.
Indeholder hvedemel ca 30g pr kg færdig pølse og mælkepulver.
8-10 % fedt.
Indeholder muskatnød.

F�r l�rtunge. Tilberedes som en minon eller roastbeef. Virkelig god. Pr�v ogs� at indbage i butterdej med svampefyld.... Vi stegte som sm� "roastbeef" og de var rigtig gode.!

F�r inderl�r. Anvendes som kalve inderl�r. Lille steg. Og kan let sk�res til steak (nr. 56)

F�r culotte. Lille l�kkert stykke. Langtidssteg til en centrum temperatur p� 65 grader. Tilbage melding: - vi har smagt f�rek�d for f�rste gang, en culotte startede vi med, det smager jo rigtig godt! Blindsmagning p� F�devaremarkedet i Svendborg 2012. Ud af utallige smagere g�ttede kun 2 at det var f�rek�d de smagte!!! Rigtig mange blev meget overraskede over at f�re culotten smagte rigtigt godt.

F�r K�lle. Uden skank og n�gleben. Pr�v at langtids-stege i en kuglegrill. (centrum temperatur 65 grader). Og server grillede kartofler og en god tomatsalat til. Vi brugte den roterende, k�llen blev helt fantastisk velsmagende og fin m�r og saftig.

F�r m�rbrad. Med m�rbrad-hoved. Afpudset. God helstegt men fremragende stegt som m�rbradb�ffer med bl�de l�g. Fra kunde: - vi har pr�vet at grille m�rbraden hel, det er meget l�kkert!

F�r rygkotteletter. Chops. God til grill. Gode stegt p� pande, og i sidste min. tils�ttes fl�de og forstegte tomater gerne krydret med basilikum.

F�refil�t � - steges hel eller i medaljoner. Eller lige som dyre-filet. Og denne ... som Tournados med r�get sp�k om. L�g 2 stykker p� sk�refladen ved siden af hinanden, og saml med sp�k og en snor om. Rigtig g�steret.

G�se fond. Kogt p� g�sehals og skrog med pore, knoldselleri, gulerod og l�g. Kraftig. ca. 20 kr./ b�ger

Rullesteg af lammeslag. Krydret med L�s� Sydesalt, citronpeber oregano og hvidl�g. Tilberedningsforslag: Brunes og l�gges ovnfast fad, gr�ntsager og suppe h�ldes ved og brassieres ved svag 130-140 graders varme i ovnen til det er fint m�rt. Tilbagemelding: - stegt i grillen og anvendt ligesom "pulled pork" i pitabr�d meget, meget l�kkert!

F�r bov. Brassier og steg i stegeso sammen med lidt gr�ntsager og en ale. Giv gerne 15 - 20 min p� grillen efterf�lgende.

F�r bov. Udbenet bov. Brassier og steg i stegeso sammen med lidt gr�ntsager og en ale. Giv gerne 15 - 20 min p� grillen efterf�lgende.

Lammebryst stykker .

Andepat� med �ble og andebrystk�dstern, andek�d, andefedt og kylling lever, krydret men peber. Indeholder hvedemel. Ca. 10-11 g fedt / 100 gram

Stegt mulardand i bakke. Anden er parteret i brystfilet uden ben, l�r og overvinger, lagt p� �bler og svesker og er lige til at s�tte i ovnen og lune. Anvisning til tilberedning findes p� etiketten.

F�r rygkotteletter. Enkelte. god til grill. Gode stegt p� pande, og i sidste min. tils�ttes fl�de og forstegte tomater gerne krydret med basilikum. Kan sk�res af vare nr. 6171

F�r. Steaks af klump

F�r - sm�k�d af hals. Glimrende til gryderetter. Citat: Smager helt fantastisk krydret med lime! Bruger det i mine tai-retter i stedet for oksek�d.

F�r - sm�k�d af bov. Glimrende til gryderetter.

Kylling grillmedister af brystk�d. Indeholder hvedemel ca 30g pr kg f�rdig p�lse. Indeholder muskatn�d. 8-10% fedt

�ble Cider fra Gyldensteen Gods. Cideren er produceret p� Gr�sten �bler. Smager rigtig fint til r�get kylling.

F�r halshvirvler i skiver

F�r spegep�lse med Rosmarin og Eneb�r. Let t�rret. Efter �bning opbevaring i pergamentpapir. �bning af spegep�lsen: Man starter med at sk�re spidsen af p�lsen i enden med snoren og l�gger s� en ridse med en skarp kniv i l�ngderetning, man tager s� skindet l�st i kanten og kr�nger bagud

Lamme-spegep�lse, med fennikel, chili og L�s� sydesalt. H�ndlavet. R�get og t�rret.

Krydret lammespegep�lse med Rosmarin, Lavendel, t�rret hvidl�g og knust peber. Saltet med L�s� sydesalt. R�get og t�rret.

Lammespegep�lse. Klassisk, kun lavet p� lammek�d. R�get og t�rret.

R� Pat�: Kyllingelever pat� med champignon. Champignon er fra Egeh�j Champignon medlem af Nordfynske f�devarer. Bages i ca. 40 min ved 200 grader.

R� kyllingeleverpostej. Leveren er r�get. Bages ca. 40 min ved 200 grader i vandbad.

Grillspyd. Pocheret kyllingbryst krydret med cajun krydderi. Lidt st�rk.

Grillspyd. Pocheret kylling brystfilet krydret med Marinade af kokosm�lk, chilisovs og soyasovs. Mild smag.

Grillspyd. Pocheret kylling brystfilet krydret med Marinade af Katrine og Alfreds ketchup og honning.

F�r nyrer.

F�re lever .

F�r lever.

Kogt grise bagskank. Forberedt til grillen. Grilles ca.1 time st�ende p� den tykke ende. Se ogs� opskrifter p� nettet.

Andetunger. Til Dim sum.

Lamme gyros. Krydret med Marsala, karry, chili og hvidl�g.

Pat�: Kyllingelever pat� med champignon. Champignon er fra Egeh�j Champignon medlem af Nordfynske f�devarer.

Koldr�get andebrystfilet marineret i honning og t�rsaltet i L�s� Sydesalt. Anvendes stegt, kogt eller grillet til middagsbordet. Det smager helt fantastisk grillet!.. citat g�rdbutik kunde.

Kylling lever mousse med kirseb�rsirup og mandler. Kirseb�r siruppen er fra Herreg�rden Selleberg p� Fyn. Server som forret p� ristet grovbr�d med lidt salat gerne rukula og romanov samt lidt surt til.... en oplevelse. Ogs� godt med valn�dder i kirseb�rsovs til!! tilbagemelding fra kunde.

F�reben bulkpakket. Udsolgt indtil februar-marts 2019.

Kalkun grillmedister men Skvalderk�l og L�vstikke. Produceret med Birkesaft. En rigtig nordisk inspireret krydring. Indeholder muskatn�d. Indeholder hvedemel ca. 30 g pr kg f�rdig p�lse.

F�r - hakkek�d. God til hakkeb�f, pizza fyld, b�f i gryde og hvor man nu bruger hakket oksek�d. 10-12% fedt.

Pat�: Kyllinge hjertepat�. Lavet af 1/3 hjerte, 1/3 lever og 1/3 kyllingek�d. Smager fantastisk p� ristet grovbr�d med syltet gr�n agurk, sukker syltet valn�d og et glas t�r sherry til.. citat slut! Indeholder hvedemel ca 20g kg pat�. Ca. 12-14g fedt / 100g. Varen udg�r. Bedst f�r november 2018 Normalpris 35 kr./stk.

F�r hjerte.

All�g�rdens Sommer kylling. Krydsning af k�drace og �gl�gger type, avlet til produktion som indbefatter fri adgang til gr�smark. Rowan Ranger. Denne nye kylling smager helt fortr�ffeligt!! SLAGTET maj 2017. Tilbud pga. bedst f�r er maj 2018 Normalpris 82.00 kr. pr kg

Kalkun grillmedister med ost og champignon. Osten er fra det fynske mejeri Gunnestrup og champignon fra Egeh�j Champignon p� Nordfyn. Indeholder muskatn�d Let r�get. Indeholder hvedemel ca 30 g pr kg f�rdig p�lse. Bedst f�r maj 2018. VAREN udg�r tilbud 80,00 kr. pr kg Normal pris pr. kg. 96,00 kr.

Allégårdens Sommer kylling. Rowan Ranger.

Hele lår af Sommerkylling. Rowan Ranger.

Sommerkyllingebrystfilet med overvinge. (Kotelet) Rowan Ranger.

Delvist udbenet Sommer kylling. Rowan Ranger.

Halv Allégårdens Sommer kylling. Rowan Ranger.

Allégårdens Sommer kylling. Rowan Ranger.

Champignon Pesto. Produceret af champignon fra Egehøj Champignon, Søndersø.

Løgkompot. Produceret af løg Fra Gyldensteen Gods. Bogense. Forslag til anvendelse findes i kogebogen "Nordfynske fristelser". (varenr.901)

Syltede rødløg. Løgene er fra Gyldensteen Grønt.

Perleh�ne lever

Perleh�ne pat�. Indeholder Perh�nek�d, kyllingelever, n�dder. Indeholder hvedemel.

Perleh�ne mellemvinge med spids. Tilbud pga. bedst f�r er oktober 2018. Normalpris 120,00 kr. / kg. F� pakker tilbage.

Perleh�nevinger.

Hele perleh�nel�r.

Perleh�ne brystilet uden skind.

Perleh�ne brystfilet med overvinge.

All�g�rdens perleh�ne.

Mulard andrikker. Steger�d se under vare nr. 4300-2

Mulard andrikker. Steger�d se under vare nr. 4300-2

Mulard andrikker. Steger�d se under vare nr. 4300-2

Mulard andrikker. De er mindre fede end hunnerne og s�tter et fint bryst. Det mindre fedtindhold g�r at vi anbefaler at tjekke temperaturen undervejs hvis i vil langtidsstege anddrikkerne. Og at der ikke p� noget tidpunkt mangler v�ske i bradepanden. Vi har lavet en lille tyvstart p� "andestegen til Jul" af en af disse andrikker og den smager rigtig godt. OG s� har vi haft en i rosetteriet p� grillen, med fyld af �ble og appelsin.. DET ER RIGTIG GODT!!!

Allégårdens Lammenyrer.

Allégårdens Lammelever

Allégårdens Lammehjerter.

Allégårdens Lammehakkekød. Af egen lamme produktion.

Allégårdens Lammeslag.

Allégårdens Lammesmåkød af kølle.

Allégårdens Lammebov i tern.

Allégårdens Lammesmåkød af hals.

Allégårdens Lammeforskank.

Allégårdens Lammebagskank.

Allégårdens Lammeflankesteak.

Allégårdens Lammemørbrad.

Allégårdens Lammeculotte.

Allégårdens Lammenakkekoteletter.

Allégårdens Lammenakkefilet.

Allégårdens Lammebov, udbenet

Allégårdens Lammebov.

Allégårdens Lammechops.

Allégårdens Lammerygkoteletter, enkelte.

Allégårdens Lammerygkoteletter. Dobelte

Allégårdens Lammefilet. Halv

Allégårdens Lammefilet. hel.

Allégårdens Lammekrone.

Allégårdens Lammeryg halv.

Allégårdens Lammeryg. Islandsk inspireret lammeryg udskæring.

Allégårdens Lammeryg, dobbelt.

Allégårdens Lammeklump

Allégårdens Lammeyderlår

Lamme steak af inderlår.

Allégårdens Lammelårtunge