Allégården

Landbrug, Slagteri og gårdbutik
 

 

Allegårdens® kylling

 

Denne kylling er ikke en almindelig supermarkedskylling, men er den helt specielle blandt vore produkter.

Kyllingen har et godt kyllingeliv med dagslys, 8 timers nat og masser af halm og plads til at skrabe. Den er en racekombination mellem Cornish og bl.a. Plymouth Rock for at få en kødfuld og mindre fed kylling, der også er robust og sund. Den har mindst 60 dage til at nå en slagtevægt på 3000 g. i gennemsnit.

Foderet er af god kvalitet. Det er uden tilsætningsstoffer som vækstfremmere og coccidiostater og diverse natur ekstrater. Fodringen er afpasset, så kyllingen vokser langsommere.

 

 

Når de skal slagtes, samler vi dem så skånsomt som muligt. Kyllingen bliver håndslagtet på vores eget fjerkræslgteri.


Sundheden i produktionen og i det færdige produkt kontrollerer vi løbende, bl.a. for salmonella. Også slagteriet er kontrolleret. For at sikre sundheden gør vi stalden ren og desinficerer med et miljøvenligt middel, før vi sætter et nyt hold kyllinger ind.

 

Kyllingen sælges frossen som hel, halv eller parteret (også som røget).


Den fås f.eks i en nem bakke lige til at sætte i ovnen. Vi laver kyllingegrillmedister og flere andre pølsemageri varer af kylling. Vore pølser er fedtfattige og smager rigtigt af kylling.

Nye produkter udvikles løbende.