Priser og Bestilling

Allégårdens Kalkun. Egen produktion. Slagtning i september små kalkuner og mellem til partering. Haner til partering i november.

Varenr.	Varenavn	Pakn.	Pris kr.	Kg/pk	Antal
4401	*UDSOLGT* (1) Halveret kalkun, haves igen til september 2010.	1 stk.	70,00 /kg	2-3 kg
4400	*UDSOLGT* (1) Hel: Kalkun. Lever, hjerte, krås ilagt.	1 stk.	65,00 /kg	4-4,9
4402	*UDSOLGT* (1) Kalkun. Udbenet. Skrog og indmad vedlagt. Kan laves på bestilling til afhentning i Gårdbutikken, kalkunen er da udbenet efter optøning hos os. Skal bruges efter max 3-4 dage.	1 stk.	90,00 /kg	4-5
4403	(1) Kalkunbryst. Helt på ben. mindst holdbar til september 2010	1 stk.	110,00 /kg	2,5-3,2
4420	*UDSOLGT* (1) Parteret Kalkun. En kalkun parteret i brystfilet med skind, inderfilet, overlår, underlår, vinger og skrog. Lever og hjerte vedlagt. Alle dele er separat pakket. Ideer til anvendelse af delene følge med. * NYHED *	1 stk.	85,00 /kg	6,5-8
4404	*UDSOLGT* (2) Kalkun brystfilet lille med skind.	1 stk.	115,00 /kg	0,7-1,2
4418	(2) Kalkun brystfilet, Stor, med skind. * NYHED *	1 stk.	105,00 /kg	2-2,8
4405	*UDSOLGT* (2) Kalkun inderfilet. Kan steges som små medaljonger med bacon om. Meget lækkert. Prøv også indbagt på bund af spinat og 3 tynde skiver røget kalkunlår(vare 4430). Til grillen: letsaltet og krydret hvile et døgn og så på grillen.. og englene synger! idé fra kunde.	1 stk.	110,00 /kg	0,38-0,5
4409	*UDSOLGT* (2) Kalkun overlår udbenet	1 stk.	82,00 /kg	1,1 - 1,4
4416	*UDSOLGT* (2) Kalkun overlår, lille  * NYHED *	1 stk.	72,00 /kg	0,6-0,8
4408	*UDSOLGT* (2) Kalkun overlår. Prøv i kuglegrill krydret med salvie stegetid ca 60-70 min. (Steg til 70 grader ved benet.)server "Mormors varme kartoffelsalat" til.	1 stk.	72,00 /kg	1,1 - 1,4
4415	*UDSOLGT* (2) Kalkun underlår, små. Foreslag anvendelse se vare 4410 * NYHED *	2 stk.	35,00 /kg	0,7-0,9 kg
4410	*UDSOLGT* (2) Kalkun underlår. Bliver rigtigt gode langtidsstegt i cucotte el. stegepose sammen med rodfrugter gerne tilsat 1 god ale. Prøv også opskriften til svine skank (se vare 3870), skal bare kun have ca 20- 30 min i grillen. Idé fra kunde.	1 stk.	35,00 /kg	0,9-1,2
4411	(2) Kalkun vinger. Overvinger, kødfulde.	2 stk.	35,00 /kg	0,8-1,0
4427	*UDSOLGT* (2) Kalkunlår helt. Perfekt tilberedt i cocotte med rodfrugter og en ½ ale nr. 16. Smager rigtig godt i kuglegrill krydret med Salvie - citat slut. Ny ide fra kunde sprængt og kogt med peberrod sov til. (Skal spænge i ca 4 dage hvis du bruger den tørre med salt og sukker uden vand)	1 stk.	50,00 /kg	1,2-1,5
4414	*UDSOLGT* (3) Kalkun overlår i tern. Til f.eks. gryderet med gullerøder, porre og andre grøntdager krydret med salvie, kartofler eller kartoffelmos til. Og gryderet med karry, kokosmælk, ananas og ris til.  * NYHED *	- stk.	82,00 /kg	0,5-0,6
4407	*UDSOLGT* (3) Kalkun småkød skåret af brystkød.	1 stk.	110,00 /kg	0,5- 0,6kg
4406	*UDSOLGT* (3) Kalkun snitzler. Glimrende til grill. Meget let at marinerer og har kort stegetid på grillen.	2 stk.	115,00 /kg	0,4-0,8
4413	*UDSOLGT* (4) Kalkun, Hakket brystkød. Meget lavt fedt indhold. Glimrende til karbonader og kødboller.	1 stk.	120,00 /kg	0,5-0,6
4422	*UDSOLGT* (4) Kalkun. Hakket kalkunkød. Til fars og karbonader. Meget velsmagende på pizza.	1 stk.	90,00 /kg	0,5-0,6
4412	*UDSOLGT* (4) Kalkun. Hakket lårkød. God til bøf. Også velegnet til bøf i gryde. Kan anvendes ligesom hakket oksekød.	1 stk.	97,00 /kg	0,5 -0,6
4493	*UDSOLGT* (5) Indmad. Kalkun hjerter. Prøv at lave hjerter i flødesovs... og du kommer til at lave det igen! citat fra kunde.	- stk.	65,00 /kg	0,25 kg
4492	(5) Indmad. Kalkun lever	- stk.	45,00 /kg	0,25-0,28 kg
4495	*UDSOLGT* Kalkun hals, halveret. Meget anvendelig til suppe. Giver en yderst velsmagende suppe. Brug kødet i en sursød sovs, peberrodssovs eller karry sovs. Eller frikassé tip fra kunde.  * NYHED *	3 stk.	35,00 /kg	1-1,2
4482	*UDSOLGT* Pålæg: Kalkun leverposteg. Kalkun lever og kalkun fedt. Mild smag. * NYHED *	1 stk.	ca 18 /stk	0,22
4485	Pålæg: Kalkun sylte. Kogt på vinger og underlår. Samlet med suppen i stedet for fedt.  * NYHED *	1 stk.	ca 37,00 /stk	0,2-0,22
4432	Røgvare. Helt røget kalkunlår. Koges / steges helt. Serveres til Grøntsagsterter / kogte grøntsager. Pasta salat.  * NYHED *	1 stk.	60,00 /kg	0,9-1,2
4430	*UDSOLGT* Røgvare: Kalkunoverlår, Røget. Anvendes som bacon. Og som stegt eller kogt til grøntsager. * NYHED *	1 stk.	89,00 /kg	0,3-0,5
4431	Røgvare: Kalkun-underlår røget. Anvendes kogt i salater, sandvich, drys på pizza, tertefyld, kødfyld i tarteletter eller bare som kogt røget kød til sommerens nye grøntsager. * NYHED *	1 stk.	40,00 /kg	0,9-1,2
4433	Røgvare: Røget kalkun brystfilet med skind og inderfilet. * NYHED *	1 stk.	135,00 /kg	0,5-0,7
4434	Røgvare: Røget kalkun overlår, lille med skind.  * NYHED *	1 stk.	85,00 /kg	0,3-0,4

* Vis opskrifter
[Top]

Allégårdens Kylling - Egen produktion. Slagtning starten af september 2010.

Varenr.	Varenavn	Pakn.	Pris kr.	Kg/pk	Antal
2	Kylling - halv	1 stk.	50,25 /kg	1,3 - 1,8
1	Kylling - hel.	1 stk.	47,00 /kg	2,3 - 3,4
1xxl	Kylling - hel. vægt 3,8-4,2 kg	1 stk.	47,00 /kg	3,8-4,2
22	Kylling i dele - ½ kylling i vinge, bryst, overlår underlår.	1 stk.	56,25 /kg	1,3 - 1,7
3	Kyllingedele i bakke - ½ kylling i dele. Bakken kan tåle ovn max 220 grader.	1 stk.	65,00 /kg	ca 1,2-1,5
38	Kyllingelår i bakke - 2 overlår + 4 underlår. Bakken kan tåle ovn max 220 grader	1 stk.	70,00 /kg	1,3-1,5
187	Specialitet: Delvist udbenet kylling. Lige til kuglegrillen. Ryg og overlårsknogler er fjernet så kyllingen kan bredes ud på grillen. Ca stegetid 45 min.	1 stk.	68,00 /kg	2-2,4
20	Specialitet: Udbenet kylling. Passer til opskriften i Karolines Køkken 8. Kan også bruges som nr 187, i Kuglegrill. Læg da staniol under brystet når kyllingen grilles.	1 stk.	63,5 /kg	2,0 - 2,4

[Top]

Allégårdens Kylling - parteringer...

Varenr.	Varenavn	Pakn.	Pris kr.	Kg/pk	Antal
90	Bryst: Brystfilét i tern. (kan skæres af vare nr 150)	- .	133 /kg	0,5 -0,6
25	Bryst: Brystfilet med skind og inderfilet.	2 stk.	103,00 /kg	0,8 - 1,1
150	Bryst: Brystfilét med skind og inderfilet.	1 stk.	104,0 /kg	0,55-0,8
152	Bryst: Gourmet saltet kylling brystfilet uden skind og inderfilet. Tørsaltet med læsø sydesalt. Meget velegnet til grill.	1 stk.	140,00 /kg	0,35-0,5
26	Bryst: Helt kyllingebryst (steges i ovn 6 min/100g v 180 grader.)	1 stk.	100,00 /kg	0,75 - 1,1
158	Bryst: Helt kyllingebryst. Stort. Steges på ben 6 min/100 g ved 180 gr.	1 stk.	100,00 /kg	1,4-1,8
35	Bryst: Inderfilet (begrænset mængde) Max 5 pk. pr kunde.	4-5 stk.	143,50 /kg	0,2-0,35
221	Bryst: Kylling koteletter. Kylling brystfilet med overvinge og skind uden inderfilet. Steges 10 min v. 200 c dernæst ca 15 min ved 180 c. center temp. ca 70-75 c. * NYHED *	2 stk.	103,00 /kg	0,6-0,8
6	Bryst: Sauté skiver af bryst filét (rigtig god til Tai og Wok)	10 stk.	123,00 /kg	ca. 0,3-0,45
27	Helt lår: Hele kyllingelår med skind.	2 stk.	66,00 /kg	0,9 - 1,2
227	Helt lår: Små hele kyllinge lår med skind * NYHED *	2 stk.	66,00 /kg	0,6-0,8
191	Helt lår: Udbenet helt lår med skind. Fint til fyld. Skæres i skiver ved serveringen. Fyld forslag: persille, hasselnødder og lidt estragon. Persille og kørvel. Et lille stykke røget kylling brystfilet omviklet spinat, her anbefales det at snørre låret. Og fra kunde: marineret i olivenolie og Herpes de provance, gerne natten over, grilles ca 30 min. i kuglegrillen... helt fantastisk!	1 stk.	83,00 /kg	0,5-0,75
210	Overlår: Gourmet saltet kylling overlår med Herbes de provence og oliven olie. anbefaling: steges på bund af tomat og løg/porre. Og stegte rodfrugter til. Også rigtig god i kuglegrill.  * NYHED *	2 stk.	88,00 /kg	ca 0,65-0,8
198	Overlår: Honning marineret udbenet kylling overlår uden skind. Saltet med Læsø sydesalt. Grill og ovn. Anbefaling: steges sammen med æbler og lidt løg og tynde skiver røget spæk lagt på kødet og æblerne i fadet. Fantastisk efterårsret. Eller på bund af skåret hvidkål med tynde skiver røget spæk over.  * NYHED *	2 stk.	103,00 /kg	0,6-0,7
29	Overlår: Overlår	2 stk.	70,00 /kg	0,5-0,65
39	Overlår: Overlår	2 stk.	70,00 /kg	0,65 - 0,8
229	Overlår: Små overlår * NYHED *	4 stk.	69,00 /kg	0,9-1,0
95	Overlår: Småkød/tern. Skåret af kød fra overlår.	--	105,50 /kg	0,50-0,6
199	Overlår: Udbenet overlår uden skind. God til marinering og panering med f.eks kokus.  * NYHED *	2 stk.	92,00 /kg	0,55-0,65
37	Overlår: Udbenet overlår.	2 stk.	79,50 /kg	0,47-0,6
155	Overlår: Udbenet overlår.	2 stk.	79,50 /kg	0,60-0,75
209	Underlår: Barbecue marineret og letsaltet. Steges ca 50 min ved 160c. * NYHED *	4-6 stk.	72,50 /kg	1,0-1,2
200	Underlår: Honningmarineret og letsaltet underlår med chili. stegetid ca 50 min v. 160c. Smager fantastisk med tomatsovs og spagetti til!! -citat slut.	4 stk.	72,50 /kg	0,9-1,1
214	Underlår: Masalamarinerede kylling underlår. Steetid ca 45 min. v. 180c. Ris, gerne med rosiner, ristet kokos og ananas er glimrende til. Også wook grontsaer smager fint til. * NYHED *	4-6 stk.	72,50 /kg	1-1,4
228	Underlår: Små underlår. * NYHED *	6 stk.	64,50 /kg	0,9-1,1
28	Underlår: Underlår * NYHED *	4 stk.	64,50 /kg	1,0-1,2
154	Underlår: Underlår.	2 stk.	65,50 /kg	0,45-0,55
197	Vinger: Honningmarineret kyllingevinger. saltet med Læsø sydesalt. Ovn og grill. Stege temp. 160c. Overraskende gode.	-	50,00 /kg	1,5-1,7
222	Vinger: Krydrede kyllinge ydervinger. Krydderier: chili, hvidløg, soya og honning, salt. Stege temp. 160c. * NYHED *	- stk.	50,00 /kg	1-1,1
36	Vinger: Kyllingevinger i barbecue sauce. Stege temp. 160 c.	- --	50,00 /kg	ca. 1,5 -1,7
91	Vinger: Masala-marineret vinger. Tilbehør som nr 214.	- --	50,0 /kg	ca 1,5 -1,7
99	Vinger: Vinger	6 stk.	46,00 /kg	0,9 - 1,3
30	Vinger: Vinger.	10 stk.	45,00 /kg	1,7 - 2,2

[Top]

Allégårdens Kylling - pølser, hakket kød, indmad , pålæg m.m.

Varenr.	Varenavn	Pakn.	Pris kr.	Kg/pk	Antal
98	Fars, færdigrørt til frikadeller.	- --	85,00 /kg.	ca. 0,75-0,9
23	Kylling grill medister (grill og pande) med hvidløg	6 stk.	87,25 /kg	0,5 - 0,6
21	Kylling grill medister (grill og pande)	6 stk.	87,75 /kg	0,5 - 0,6
211	Kylling grill medister af brystkød.	6 stk.	123,00 /kg	0,55-0,65
190	Kylling grill medister, Grovhakket, krydret med løvstikke og persille	6 stk.	87,75 /kg	0,5-0,6
213	Kylling grillmedister af brystkød. Letrøget.  * NYHED *	6 stk.	128 /kg	0,55-0,65
192	Kylling hakkekød - Hakket af kylling brystfilet uden skind.	- --	133,00 /kg	0,5-0,6
94	Kylling hakkekød - Hakket af kyllingelår kød uden skind.	- -	126,00 /kg	0,5-0,6
282	Kylling lever mousse med kirsebærsirup og mandler. Kirsebær siruppen er fra Herregården Selleberg på Fyn. Server som forret på ristet grovbrød med lidt salat gerne rukula og romanov samt lidt surt til.... en oplevelse. * NYHED *	1 stk.	ca. 40 /stk	0,2-0,22
194	*UDSOLGT* Kylling Leverposteg. Lavet af kylling lever og kyllingfedt. Virkelig velsmagende	1 stk.	ca 33,00 /stk	0,5
182	Kylling Leverposteg. Lavet af kylling lever og kyllingfedt. Virkelig velsmagende.	1 stk.	ca 17,00 /stk	0,2-0,22
181	*UDSOLGT* Kylling Pålægspølse af kylling lårkød Pølsen er både med hakket og groftskåret kød. Der arbejdes på ny opskrift.	1 stk.	191,50 /kg	0,2-0,25
8	Kylling spegepølse med Fennikel,chilli og saltet med Læsø sydesalt. Røget. Håndlavet af brystkød	1 stk.	214,00 /kg	ca 0,4
8a	Kylling spegepølse med Fennikel,chilli og saltet med Læsø sydesalt. Røget. Håndlavet af brystkød	1 stk.	214,0 /kg	0,220
7	Kylling spegepølse med honning og hasselnødder. Saltet md Læsø Sydesalt. Røget.	1 stk.	228,00 /kg	0,4
7a	Kylling spegepølse med honning og hasselnødder. Saltet md Læsø Sydesalt. Røget. * NYHED *	1 stk.	228,0 /kg	0,2-0,25
17	Kyllinge - skind (til snacks) - opskrift på pakken	10 stk.	33,00 kg	0,300
186	Kyllinge hjertepaté. Lavet af 1/3 hjerte, 1/3 lever og 1/3 kyllingekød. Smager fantastisk på ristet grovbrød med syltet grøn agurk, sukker syltet valnød og et glas tør sherry til.. citat slut!	1 stk.	ca 30,00 /stk	0,230
96	Kyllinge medister. Steges på panden eller koges. Grovhakket.	--	88,00 /kg	0,5 - 0,7
180	Kyllinge Pålæg. Kogt presset kyllingelårkød med persille. til pålæg og forret.	1 stk.	193,00 /kg	ca 0,4
93	Kyllingehjerter - Indmad	- -.	51,50 /kg	0,5-0,55
92	Kyllingelever - Indmad	- -.	51,50 /kg	0,5 -0,55
97	Suppe. Grundsuppe uden tilsætning af urter eller salt og peber. (ca 10 kr / bæger) * NYHED *	1 stk.	50,00 /kg	0,2-0,22

[Top]

Allégårdens Kylling - røget

Varenr.	Varenavn	Pakn.	Pris kr.	Kg/pk	Antal
5	½ røget kylling	1 stk.	64,00 /kg	1,2 - 1,5
31	Bryst: Røget kylling brystfilet. Stegetid ovn 5 min pr 100g filet ved 180c	1 stk.	120,50 /kg	0,4 - 0,6
32	Bryst: Røget kyllingebryst, helt. Steges i ovn ved 180c, 5 min /100 g.	1 stk.	117,25 /kg	0,7 - 1,1
4	Hel røget kylling. Evt. rester kan bruges som pålæg, fyld i pastasalat eller til brændende kærlighed incl. stegesky. Stegeskykan bruges som krydderi i gryderetter.	1 stk.	60,50 /kg	2,5 - 2,9
34	Røgede kyllingevinger. Smager bare godt stegt i ovn med persille sovs til... citat slut.	6 stk.	47,00 /kg	0,7 - 1,0
16	Røget kylling lårkød i små tern. Anvendes til pizza fyld, ristet på panden til brændende kærlighed eller fyld i omelet.	- -.	106,50 /kg	0,35
13	Røget kylling overlår	2 stk.	84,50 /kg	0,5-0,7
12	Røget kyllinge overlår, Udbenet * NYHED *	2 stk.	93,00 /kg	0,4-0,5
11	Røget kyllinge underlår. Stegt i ovnen eller grillen og serveret med flødekartofler eller en grønsalat og flutes til ..nemt og ungerne elsker det..citat slut.	4 stk.	78,00 /kg	0,8-1,1
33	Røget kyllingelår, hele. Server flødekartofler og en god salat til, gerne på hvidkål. Glimrende erstatning for flæsk i brunkål... citat slut.	2 stk.	80,50 /kg	0,8 - 1,1

[Top]

Allégårdens Sommer kylling. Egen produktion. Næste slagtning klar til salg fra den 14/9 2010.

Varenr.	Varenavn	Pakn.	Pris kr.	Kg/pk	Antal
212	Allégårdens Sommer kylling. Krydsning af kødrace og æglægger type, avlet til produktion som indbefatter fri adgang til græsmark. Vi har 10 afbestilte pr 4/8. * NYHED *	1 stk.	68,00 /kg	1,6-2,2
212a	Allégårdens Sommer kylling. Krydsning af kødrace og æglægger type, avlet til produktion som indbefatter fri adgang til græsmark.  * NYHED *	1 stk.	68,0 /kg	2,3-2,6
212b	Allégårdens Sommer kylling. Krydsning af kødrace og æglægger type, avlet til produktion som indbefatter fri adgang til græsmark.  * NYHED *	1 stk.	68,00 /kg	2,7-3,2
215	Bakke med dele af Allégårdens Sommer kylling. Bakken kan gå i ovnen ved 220c . Ikke grill. * NYHED *	1 stk.	79,00 /kg	1,2-1,5
216	Delvist udbenet Sommer kylling. * NYHED *	1 stk.	88,00 /kg	2,2-2,4
217	Halv Allégårdens Sommer kylling. Krydsning af kødrace og æglægger type, avlet til produktion som indbefatter fri adgang til græsmark. * NYHED *	1 stk.	71,25 /kg	1,2-1,5

[Top]

Allégårdens And. Egen produktion. Slagtning i 2010 slut september.

Varenr.	Varenavn	Pakn.	Pris kr.	Kg/pk	Antal
4003	*UDSOLGT* And i bakke. Parteret i bryst på ben, hele lår og vinger. (ryg og hals er ikke med). Bakken kan gå i ovnen.	1 stk.	130,00 /kg	1,5-1,9
4095	*UDSOLGT* And, hals fra hvid landand. God til fond.  * NYHED *	3-4 stk.	35,00 /kg	0,4-0,5
4000	*UDSOLGT* And. Hvid Landand, 14 uger. Peking and, fint mørt velsmagende kød. Hjerte og lever ilagt.	1 stk.	75,00 /kg	2,7-3,9 kg
4006	*UDSOLGT* And: Andebryst filet uden skind, Gourmetsaltet med Læsø Sydesalt. Prøv. 2 pers. 1 bryst lagt i ildfastfad, rodfrugter.inck kartoffel skåret i 2x2cm tern ca. lagt tæt omkring, olivenolie, salt og timian over sættes i ovnen i ca 40 min v. 160 grader. I kuglegrill.. en oplevelse!  * NYHED *	1 stk.	280,00 /kg	0,2-0,32
4007	*UDSOLGT* And: Andebryst filet uden skind. Koldrøget.  * NYHED *	1 stk.	310,00 /kg	0,2-0,23
4005	And: Hele lår.  * NYHED *	2 stk.	97,00 /kg	0,4-0,55
4002	*UDSOLGT* Ande bryststeg, (Bryst på ben).  * NYHED *	1 stk.	180,00 /kg	0,7-0,9
4004	Ande overvinger.  * NYHED *	6 stk.	35,00 /kg	0,8-0,9
4001	*UDSOLGT* Andebryst filet.  * NYHED *	2 stk.	230,00 /kg	0,6-0,7
1009	*UDSOLGT* Andefedt. . * NYHED *	1 stk.	75,00 /kg	0,9-1,1
4093	*UDSOLGT* Andeindmad. Andehjerter. * NYHED *	- stk.	35,00 /kg	0,25-0,35
4092	*UDSOLGT* Andeindmad. Andelever. * NYHED *	- stk.	80,00 /kg	0,25-0,35
4086	Andepaté. Andelever, Ande hjerter, andekød og kylling fedt. Rigtig god.  * NYHED *	1 stk.	ca 33 kr /stk	0,23-0,25
4100	*UDSOLGT* Mulard and. Krydsning af Mouskus and og Peking and. Fedtfattig og fast i kødet. Almindeligvis lidt pinnet. Ilagt hjerte og lever.	1 stk.	85,00 /kg	2,4-3,4
4101	*UDSOLGT* Mulard andebryst filet. Begrænset mængde. * NYHED *	2 stk.	230,00 /kg	0,6-1
4105	Mulard andelår, hele. 3 pakker tilbage pr 27/8 10. kg pris 97,00 * NYHED *	2 stk.	102,00 /kg	0,4-0,6
4102	*UDSOLGT* Mulardand helt bryst. Begrænset mængde.  * NYHED *	1 stk.	200,00 /kg	0,8-1,1
4103	*UDSOLGT* Mulardand i bakke. Mulard and parteret i bryst på ben, hele lår og vinger. (Ryg og hals er ikke med) Bakken kan gå i ovnen	1 stk.	140,00 /kg	1,5-1,8
4104	*UDSOLGT* Mulardand overvinger * NYHED *	6 stk.	55,00 /kg	0,6-0,8
4106	*UDSOLGT* Mulardandebryst uden skind Gourmet saltet med Læsø Sydesalt.  * NYHED *	1 stk.	285,00 /kg	0,25-0,35

[Top]

Allégårdens Gås. Egen produktion. Slagtning i 2010 Oktober

Varenr.	Varenavn	Pakn.	Pris kr.	Kg/pk	Antal
4200	a] Gås. Hel. Ilagt hjerte og lever. Tilbudspris 77 kr/kg. Mindst holdbar til oktober 2010. (Slagtet i oktober 2009)	1 stk.	90,00 /kg	4,0-4,9
4295	*UDSOLGT* Gås hals god til fond. * NYHED *	3 stk.	50,00 /kg	0,5-0,7
4205	*UDSOLGT* Gås Hele lår.  * NYHED *	2 stk.	149,00 /kg	1,0-1,4
4204	*UDSOLGT* Gås overvinger * NYHED *	4 stk.	70,00 /kg	0,8-1,1
4202	*UDSOLGT* Gås, helt bryst også kaldet "Gåsekrone".  * NYHED *	1 stk.	220,00 /kg	0,1-1,6
1006	*UDSOLGT* Gåsefedt * NYHED *	1 stk.	90,00 /kg	0,9-1,1
4293	*UDSOLGT* Gåseindmad. Gåsehjerter.  * NYHED *	- stk.	65,00 /kg	0,25-0,35
4292	*UDSOLGT* Gåseindmad. Gåselever.  * NYHED *	- stk.	100,00 /kg	0,25-0,35
4230	Røgvare: Røget Gåsebrystfilet med skind. * NYHED *	1 stk.	300,00 /kg	0,4-0,5

[Top]

Allégårdens Lam - Lamme parteringer. Næste slagtning efterår 2010.

Varenr.	Varenavn	Pakn.	Pris kr.	Kg/pk	Antal
42	*UDSOLGT* Bov: Lammebov med ben. Slagtning jan. 2010	1 stk.	80,00 /kg	1,0 - 1,7
83	*UDSOLGT* Bov: Lammebov, udbenet. slagt marts 2010. 4 bove på lager afbestilt pr. 16/6	1 stk.	85,00 /kg	0,7 - 1,5
47	*UDSOLGT* Bov: Lammebovsteak. Slagtning okt 2009. Kan skæres til småkød.	4 stk.	85,00 /kg	0,6 - 0,8
61	*UDSOLGT* Filet: ½ lammefilet afpudset. Slagtning marts. 2010	1 stk.	315 /kg	0,2-0,35
188	*UDSOLGT* Filet: Lamme filet, hel, afpudset. Slagtning marts 2010.  * NYHED *	1 stk.	315,00 /kg	0,4-0,7
157	*UDSOLGT* Filet: Lamme nakkefilet, glimrende til grill og stegt i ovn med rodfrugter. Prøv også at salte (10 gram /kg) og marinerer med honning ca 2 timer før grillning/ stegning ... bare godt!! Slagtning marts 2010. * NYHED *	2 stk.	100,00 /kg	0,25-0,35
45	*UDSOLGT* Hakkekød: Lammehakkekød. Slagtning marts 2010. Tilbudspris 75 kr/kg.	- -	85,00 /kg	ca. 0,5
202	*UDSOLGT* Kølle: Lamme inderlår uden kappe. Kan skæres i steak eller steges helt som lille steg. Et fint og mørt stykke kød. slagtning jan. 2010. * NYHED *	1 stk.	175,00 /kg	0,45-0,65
206	*UDSOLGT* Kølle: Lamme klump. Rigtig god grydestegt/cocotte med rod-frugter og en god kartoffelmos til. Slagtning jan. 2010 * NYHED *	1 stk.	165,00 /kg	0,6-0,8
204	*UDSOLGT* Kølle: Lamme køllesteak uden ben skåret af klump. Slagtning jan. 2010 * NYHED *	2 stk.	170,00,00 /kg	0,2-0,3
203	*UDSOLGT* Kølle: Lamme lårtunge. Steges på panden under flittige vendinger til den er fint rosa. Lækkert lille stykke kød. Slagtning marts 2010.  * NYHED *	2 stk.	229,00 /kg	0,25-0,3
205	*UDSOLGT* Kølle: Lamme yderlår. Bruges som en lille steg. Meget lækker. Skæres i skiver på den lange led. Slagtning jan 2010. * NYHED *	1 stk.	175,00 /kg	0,3-0,45
48	*UDSOLGT* Kølle: Lammeculotte. Slagtning marts. 2010	1 stk.	175,00 /kg	0,35 - 0,7
179	*UDSOLGT* Kølle: Lammekølle steak. Helt ideel til grillen men også rigtig god på panden. Slagtning marts 2010 * NYHED *	1 stk.	160,00 /kg	0,25-0,35
40	*UDSOLGT* Kølle: Lammekølle uden skank og nøgleben. Slagtning marts 2010	1 stk.	115,00 /kg	2 - 2,9
207	*UDSOLGT* Kølle: Udbenet lammekølle. Slagtnig marts 2009. * NYHED *	1 stk.	145,00 /kg	2,1-2,5
84	*UDSOLGT* Koteletter: Enkelte af bagerste stykke af ryggen. Slagtning: næste marts 2010  * NYHED *	4 stk.	115,00 /kg	0,4-0,5
85	*UDSOLGT* Koteletter: Enkelte af forreste halvdel af ryggen. Også kaldet chops. Slagtning marts 2010 * NYHED *	4 stk.	150,00 /kg	0,3-0,5
156	*UDSOLGT* Kotteletter: Lamme nakkekoteletter. Slagtning: Næste marts 2010	2 stk.	97,00 /kg	ca. 0,35-0,5
44	*UDSOLGT* Kotteletter: Lammekoteletter af ryggen. Dobbelte. Slagtning marts. 2010	- stk.	110,00 /kg	0,4 - 0,6
81	*UDSOLGT* Lammehals (stykker til grydestegning, brunes og koges til kødet falder af benene. Ideel til kogning af fond.) Slagtning jan. 2010	- stk.	30,00 /kg	0,8 - 1,0
189	*UDSOLGT* Midte: Lamme helt lammebryst. Slagtning jan 2010 * NYHED *	1 stk.	55,00 /kg	6-850g
185	*UDSOLGT* Midte: Lamme slag. til rullepølse og rullesteg. Slagtning marts 2010 * NYHED *	1 stk.	84,00 /kg	1-1,5
86	*UDSOLGT* Midte: Lammebryst, stykker. Slagtning jan. 2010	7-8 stk.	50,00 /kg	0,7 - 1,0
59	*UDSOLGT* Midte: Lammeflanke-steak, lækkert lille stykke til en hurtig middag. Skal kun have få min på panden og 10 min ved 140 gr i ovnen gerne med lidt god fond eller lidt fløde. Prøv også at letsalte og marinerer i olivenolie med hvidløg og grille dem... overraskende godt.!! * NYHED *	2 stk.	125,00 /kg	0,11 -0,14
80	*UDSOLGT* Midte: Lammeribben stykker. Slagtning jan. 2010	6 stk.	60,00 /kg	0,7 - 1,0
140	*UDSOLGT* Ryg: Lammekrone. Slagtning marts 2010 * NYHED *	1 stk.	150,00 /kg	0,7-1,2
43	*UDSOLGT* Ryg: Lammemørbrad med mørbrad hoved. Afpudset. Slagtning marts 2010	2 stk.	250,00 /kg	0,35 - 0,5
49	*UDSOLGT* Ryg: Lammeryg, nyrestykket, 1 side af nyre stykket. Lille fin steg til 2 pers. slagtning marts 2010 * NYHED *	1 stk.	110,00 /kg	0,7-0,9
41	*UDSOLGT* Ryg: Lammeryg, nyrestykket. slagtning marts. 2010	1 stk.	110,00 /kg	ca. 1,3-1,7
51	*UDSOLGT* Skank: Lammeskank - skiver - til f.eks. gryderetter som osso buco og lign. slagtning jan 2010	ca. 8-10 stk.	70,00 /kg	0,8 - 1,0
82	*UDSOLGT* Skank: Lammeskank, hele bagskank. slagtning marts2010 * NYHED *	2 stk.	75,00 /kg	0,5-0,8
250	*UDSOLGT* Småkød: Lammebov i tern. (3x3 cm) Anvendes til Indiske retter, lammefrikasse og Irish stew.  * NYHED *	- stk.	95,00 /kg	0,5-0,6
50	*UDSOLGT* Småkød: Lammesmåkød. Slagtning marts. 2010	- -	90,00 /kg	0,5-0,6 kg

[Top]

Allégårdens Lam og får - Indmad

Varenr.	Varenavn	Pakn.	Pris kr.	Kg/pk	Antal
169	*UDSOLGT* Får hjerte * NYHED *	3 stk.	40,00 /kg	0,5-0,6
167	*UDSOLGT* Får lever. * NYHED *	1 stk.	20,00 /kg	ca. 1,2
168	*UDSOLGT* Får nyrer * NYHED *	6-8 stk.	40,00 /kg	0,5-0,6
69	*UDSOLGT* Lamme brisler.  * NYHED *	- stk.	258,00 /kg	0,1-0,15
89	*UDSOLGT* Lammehjerter	ca.4 stk.	50,00 /kg	0,4 - 0,5
88	*UDSOLGT* Lammelever	1 pk.	25,00 /kg	0,7 - 1,0
87	*UDSOLGT* Lammenyrer	6-8 stk.	43,00 /kg	0,4-0,5 kg

[Top]

Allégårdens Lam og får - pølser, paté, pålæg, røget m.m.

Varenr.	Varenavn	Pakn.	Pris kr.	Kg/pk	Antal
64	*UDSOLGT* Bov: Røget lammebov, udbenet koges eller steges	1 stk.	130,00 /kg	0,9-1,1
173	*UDSOLGT* Får pølser til pande og grill. Kogt og røget. Smager glimrende til Grønlangkål og stuvet hvidkål.  * NYHED *	6 stk.	81,00 /kg	0,5-0,6
201	*UDSOLGT* Får spegepølse med valnødder. Rigtig god. * NYHED *	1 stk.	97,00 /kg	0,22-2,8
63	*UDSOLGT* Får spegepølse, kvart. Lavt fedtindhold. Velsmagende.	1 stk.	91,00 /kg	0,22-0,8
14	Krydret lammespegepølse med Rosmarin, Lavendel, tørret hvidløg og knust peber. saltet med Læsø sydesalt. Røget og tørret.  * NYHED *	1 stk.	150,00 /kg	0,2-0,25
24	*UDSOLGT* Lammegrillmedister med hvidløg (grill og pande)	6 stk.	80,00 /kg	0,5 - 0,6
55	Lamme-leverpostej - bagt	1 stk.	ca.15,00 /stk	0,22
46	*UDSOLGT* Lamme-rullepølse	1 stk.	157,00 /kg	0,3 - 0,4
15	*UDSOLGT* Lamme-rullepølse - røget	1 stk.	161,00 /kg	0,3 - 0,4
19	Lamme-spegepølse - halv. Kun lammekød.	1 stk.	108,00 /kg	0,4 - 0,5
19a	Lamme-spegepølse - Kvart. Kun lammekød. * NYHED *	1 stk.	108,00 /kg	ca 0,225
68	Lamme-spegepølse, med fennikel, chilli og læsø sydesalt. Håndlavet.  * NYHED *	1 stk.	214,00 /kg	0,22-0,28
177	*UDSOLGT* Røget fårefilet. Saltet med Læsø sydesalt i stedet for normalt nitritsalt. Anvendes skåret tynd som pålæg eller til forret. Meget velsmagende. * NYHED *	1 stk.	305,00 /kg	0,18-0,22

[Top]

Allégårdens Lam. Bestilling af hele og ½..

Varenr.	Varenavn	Pakn.	Pris kr.	Kg/pk	Antal
18	*UDSOLGT* ½ parteret lam. Parteret i kølle uden skank og nøgleben, culotte, bov, ryg, ribben, spids bryst, skanker, lever, hals i skiver, og hakkekød. Vacum pakket og etiketeret. Nye slagtningeri efteråret 2010.	1 stk.	90,00 /kg	8 - 12
9	*UDSOLGT* Helt parteret lam. Parteret i køller uden skank og nøgleben, culotter, bove, ryg,kotteletter, tykkamsfilet, ribben, spids bryst, skanker, lever,hjerte,hals i skiver, og hakkekød. Vacumpakket og etiketeret. Bestilling kan lægges ind til efterårs slagtningerne 2010.	1 stk.	88,00 /kg	20 - 25

* Vis opskrifter
[Top]

Allégårdens parteringer af får. Næste slagtning måske efterår 2010

Varenr.	Varenavn	Pakn.	Pris kr.	Kg/pk	Antal
53	*UDSOLGT* Får - hakkekød. God til hakkebøf, pizza fyld, bøf i gryde og hvor man nu bruger hakket oksekød	- -.	88,00 /kg	0,5-0,6 kg
54	*UDSOLGT* Får - småkød skåret fra kølle.	- -	107,00 /kg	0,5-0,6 kg
163	*UDSOLGT* Får bov. Brassier og steg i stegeso sammen med lidt grøntsager og en ale. Giv gerne 15 - 20 min på grillen efterfølgende. 1 tilbage	1 stk.	65,00 /kg	1,2-1,7
161	*UDSOLGT* Får culotte. Lille lækkert stykke. langtidssteg til en centrum temperatur på 65 grader. * NYHED *	1 stk.	107,00 /kg	0,6-0,9
67	*UDSOLGT* Får flankesteak. Steges som okse flankesteak.	2 stk.	105,00 /kg	0,3
166	*UDSOLGT* Får hals i skiver, til simre-retter og fond.	- stk.	42,00 /kg	0,7-0,8
174	*UDSOLGT* Får Kølle. Uden skank og nøgleben. Prøv også at langtids-stege i en kuglegrill. (centrum temperatur 65 grader). Og server grillede kartofler og en god tomatsalat til.	1 stk.	100,00 /kg	2,8-3,2
176	*UDSOLGT* Får lårtunge. Tilberedes som en minon eller roastbeef. Virkelig god.	2 stk.	125,00 /kg	0,3-0,45
160	*UDSOLGT* Får mørbrad. Med mørbrad-hoved. Afpudset. God helstegt men fremragende stegt som mørbradbøffer med bløde løg.	1 stk.	230,00 /kg	0,5 -0,6
162	*UDSOLGT* Får nakkefilet. Virkelig god til grill og langtids-stegt i ovn med rodfrugter, gerne i cocotte med ½ dl portvin, laverbærblade, timian og enebær!! Server en god kartoffelmos til gerne med selleri.	1 stk.	100,00 /kg	0,25-0,35
172	*UDSOLGT* Får rygkotteletter. Enkelte. god til grill. Gode stegt på pande, og i sidste min. tilsættes fløde og forstegte tomater gerne krydret med basilikum.  * NYHED *	4 stk.	105,00 /kg	0,3-0,5
171	*UDSOLGT* Får rygsteg. Enkelt. Skåret af nyrestykket på ryggen. Servering forslag som samme stykke hos okse og kalv. * NYHED *	1 stk.	100,00 /kg	0,5-0,75
159	*UDSOLGT* Får skank. Brunes og lægges i ildfast fad med rodfrugter og 3 dl god ale. Sættes i ovnen i ca 1.5 time ved 150 grader. server en god kartoffelmos med selleri til.	1 stk.	60,00 /kg	0,3-0,5
165	*UDSOLGT* Får småkød af hals og bov. Glimrende til gryderetter.	1 stk.	85,00 /kg	0,5
164	*UDSOLGT* Får udbenet bov. Prøv udbenet fårebov stegt efter en vildtopskrift med enebær... en oplevelse!	1 stk.	78,00 /kg	1,2,1,4
52	*UDSOLGT* Fårefilét - steges hel eller i medaljoner. Lige som dyre-filet. Og denne ... som Tournados med røget spæk om og det hele. (Læg 2 stykker ved siden af hinanden)	1 stk.	165,00 /kg	0,5 - 0,7
56	*UDSOLGT* Steaks af inderlår fra får. En fin lille steak og god til grill.	2 stk.	107,00 /kg	0,2-0,3
57	*UDSOLGT* Steaks af klump. Prøv at slutte stegningen med at tilsætte fløde og forstegte svampe.	2 stk.	93,00 /kg	0,2-0,3

[Top]

Allégårdens Skrog, ben og fedt.

Varenr.	Varenavn	Pakn.	Pris kr.	Kg/pk	Antal
1008	*UDSOLGT* Andeskrog bulkpakket. på lager igen fra okt. 2010.  * NYHED *	1 stk.	12,00 /kg	13-14 kg
2019	*UDSOLGT* Bulkpakket kalkunskrog. På lagr igen fra oktober 2010.	1 stk.	14,00 /kg	13-14 kg
2093	Bulkpakket kylling hjerter * NYHED *	1 stk.	37,00 /kg	3-3,5
2092	Bulkpakket kylling lever  * NYHED *	1 stk.	37,00 /kg	3,5-4
2020	Bulkpakket kyllingeskrog. 12-15 kyllingeskrog i én pose.	ca 15 stk.	9,00 /kg	ca 14
2088	*UDSOLGT* Bulkpakket lammelever. På lager igen fra sent efterår 2010.	- stk.	12,00 /kg	8-10
1015	Får fedt. Bulkpakket.	- stk.	11,00 /kg	8-12
1014	*UDSOLGT* Fåreben, velegnet til hundeben. Bulkpakket,	1 stk.	14,00 /kg	8-10
1005	*UDSOLGT* Gåse skrog. Bulkpakket. På lager fra slut oktober 2010.	1 stk.	14,00 /kg	11-13 kg
4495a	*UDSOLGT* Kalkun hals. Stykker.	3-4 stk.	35,00 /kg	0,8-1,1
4415a	*UDSOLGT* Kalkun underlår, små. * NYHED *	2 stk.	35,00 /kg	0,5-0,7
4410a	*UDSOLGT* Kalkun underlår, store. * NYHED *	1 stk.	35,00 /kg	0,9-1,1
1011	Kyllinge fedt	1 stk.	11,00 /kg	ca 3-3,5 -kg
1012	Kyllingeskrog, (Ca 2 stk pr pose) velegnet til suppe  * NYHED *	2 stk.	16,50 /kg	1,8-2,2
1016	Lamme fedt. Bulkpakket.	- stk.	10,00 /kg	10-15
1013	*UDSOLGT* Lammeben, velegnet til fond og hundeben. Bulkpakket. På lager igen fra sent efterår 2010.	-	14,00 /kg	9-11
1018	Svine fedt. Til f.eks. leverposteg.  * NYHED *	1 stk.	15,00 /kg	1,5-2
1017	*UDSOLGT* Svineben. Gode kødfulde kraftben. Også velegnet til hundeben.	1 stk.	15,00 /kg	2-2,5

[Top]

Bøger

Varenr.	Varenavn	Pakn.	Pris kr.	Kg/pk	Antal
903	Kulinarisk vejviser Fyn. Vurdering af Fynske frokostrestauranter krydret med opskrifter. Forfatter Jacob Klitgaard. * NYHED *	1 stk.	125,00 /kg	-
902	Oplevelses bog fra Allégården med opskrifter på kylling udarbejdet af Kok Jacob Klitgaard. * NYHED *	1 stk.	70,00 /stk	-

[Top]

Brandts Oksekød - Aktuelle tilbud på kalvekød, kødpakker og Grill-varer

Varenr.

Varenavn

Pakn.

Pris kr.

Kg/pk

Antal

[Top]

Chokolade Hjemmelavet fyldte chokolader Belgisk tradition lavet på Fyn

Varenr.	Varenavn	Pakn.	Pris kr.	Kg/pk	Antal
309a	2 Chokoladeskeer lyse	1 stk.	25,00 æske	45g
309b	2 Chokoladeskeer, mørke	1 stk.	26,00 æske	45g
310a	22 Chokoladeskeer, lyse	1 stk.	227,50 æske	500g
310b	22 Chokoladeskeer, mørke	1 stk.	227,50 æske	500g
305a	Ballotin æske	20 stk.	120,25 æske	250g
305b	Ballotin æske	30 stk.	175,50 æske	375 g
305c	Ballotin æske	40 stk.	227,50 æske	500g
305d	Ballotin æske	60 stk.	316,50 æske	750g
305e	Ballotin æske	80 stk.	422,00 æske	1000g
303a	Beige æske	16 stk.	116,50 /æske	210 gr
303b	Beige æske	25 stk.	174,00 /æske	330 gr
303c	Beige æske	36 stk.	235,00 æske	475
302a	Krydderi æske (chokolader med krydderi, f.eks lavendel, ingefær, timian, ) * NYHED *	12 stk.	74,00 /æske	125 gr
302b	Krydderi æske (chokolader med krydderi, f.eks, lavendel, timian, ingefær. ) * NYHED *	24 stk.	129,50 /æske	250g
301b	Mørkebrun æske	24 stk.	129,50 /kg	250g
301a	Mørkebrun æske	12 stk.	74,00 /kg	125 g
3203	Påske. Helt æg 14 cm. Lys/mørk, 120 gr små påske æg og cholader * NYHED *	1 stk.	133,00 /kg	240 gr
3211	Påske. Lille siddende hare i chokolade 14 cm høj lys/mørk. * NYHED *	1 stk.	55,50 /kg	80 gr
3206	Påske: Halvt æg 20 cm, Lys/mørk. Fyldt med 250 gr små påskeæg og chokolader	1 stk.	218,50 /kg	400gr
314	Påskeæg i påskegaveæske og fyldte chokolader * NYHED *	1 stk.	74,00 æske	125g
315	Påskeæg i påskegaveæske og fyldte chokolader * NYHED *	1 stk.	129,50 æske	250g
316	Påskeæg og fyldte chokolader i påskeballotinæske  * NYHED *	1 stk.	122,00 æske	250g
317	Påskeæg og fyldte chokolader i påskeballotinæske  * NYHED *	1 stk.	179,50 æske	375g
318	Påskeæg og fyldte chokolader i påskeballotinæske  * NYHED *	1 stk.	272,00 æske	500g
319	Påskeæg og fyldte chokolader i påskeballotinæske  * NYHED *	1 stk.	422,00 æske	1000g
320	Påskeæg og fyldte chokolader i påskeballotinæske  * NYHED *	1 stk.	396,00 /kg	1000g
312	Påskeæg, halve, marcipan/nougat/ganache * NYHED *	3 stk.	44,50 /kg	75g
313	Påskeæg, halve, marcipan/nougat/ganache * NYHED *	6 stk.	78,00 æske	150g
38b	Pladechokolade. Lys 33% hasselnødder. * NYHED *	1 stk.	32,50 /kg	0,1
38c	Pladechokolade. Lys Ecuador origin 39 % * NYHED *	1 stk.	32,50 /kg	0,1
38d	Pladechokolade. Mørk Java origin 65% m. sprøde kanelkiks * NYHED *	1 stk.	32,50 /kg	0,1
38e	Pladechokolade. Mørk Tanzania origin 75%  * NYHED *	1 stk.	32,50 /kg	0,1
38a	Pladechokolade: hvid m. 30% crispearls * NYHED *	1 stk.	32,50 /stk	100 gr
306a	Rochers 12 stk, gaveæske	1 stk.	48,00 æske	85g
306b	Rochers 20 stk, gaveæske	1 stk.	74,00 æske	140g
304a	Trææske	9 stk.	87,00 /æske	120 g
304b	Trææske	16 stk.	129,50 /æske	210g
304c	Trææske	25 stk.	198,00 æske	330g

[Top]

Honning fra Skovs Biavl

Varenr.	Varenavn	Pakn.	Pris kr.	Kg/pk	Antal
120	Forårs honning * NYHED *	1 stk.	35,00 /glas	0,35
122	Lyng honning * NYHED *	1 stk.	45,00 /glas	0,45
123	Sensommer honning.  * NYHED *	1 stk.	35,00 /glas	0,45
121	Sommer honning * NYHED *	1 stk.	35,00 /glas	0,45

[Top]

Krydderurter. Dansk dyrket.

Varenr.	Varenavn	Pakn.	Pris kr.	Kg/pk	Antal
135	Basillikum * NYHED *	1 glas	28,00 /stk	20 gr
116	Blandingssalt til Rodfrugter * NYHED *	1 stk.	28,00 /glas	100g
139	*UDSOLGT* Brændenelle. IKKE LEVERET AF urteteket. * NYHED *	1 stk.	28,00 /kg	20g
138	Dild * NYHED *	1 stk.	28,00 /kg	20g
137	Estragon * NYHED *	1 stk.	28,00 /stk	20g
117	Grillsalt	1 stk.	28,00 /kg	100
130	Oregano * NYHED *	1 glas	28,00 /stk	20 gr.
133	Purløg,  * NYHED *	1 glas	28,00 /stk	20 gr
134	*UDSOLGT* Ramsløg * NYHED *	1 glas	28,00 /stk	20 gr
136	Salvie * NYHED *	1 glas	28,00 /stk	20 gr
132	Sellerisalt * NYHED *	1 glas	28,00 /stk	120gr
131	Timian. * NYHED *	1 glas	28,00 /stk	20gr.
118	Timiansalt * NYHED *	1 stk.	28,00 /glas	100g
115	Urtesalt.  * NYHED *	1 stk.	28,00 /stk	100 g

[Top]

Læsø sydesalt .

Varenr.	Varenavn	Pakn.	Pris kr.	Kg/pk	Antal
107	Læsø sydesalt	1 stk.	70,00 /pose	0,2
108	Læsø sydesalt	1 stk.	110,00 /pose	0,5
109	Læsø sydesalt	1 stk.	200,00 /pose	1000
106	Læsø Sydesalt i bøtte * NYHED *	1 stk.	85,00 /stk	250 g
110	Læsøsydesalt med Løvstikke. God til kylling og fingersalt. Løvstikken er fra Allégårdens have.	1 glas	50,00stk	100 gr

[Top]

Ost fra Landmejeriet Sinai

Varenr.	Varenavn	Pakn.	Pris kr.	Kg/pk	Antal
77	Dansk Gouda, Seniorita. Mild fast ost, til at rive og tern til ostebordet.  * NYHED *	1 stk.	90,00 /kg	0,5-0,7
75	Fynsk Emmentaler. Lidt tør. Perfekt til salat og ostebjælker. 45%  * NYHED *	1 stk.	80,00 /kg	0,8-1,0
76	Fynsk Landbo ost Danbo type. mellemlagret * NYHED *	1 stk.	80,00 /kg	0,8-1,0 kg
79	*UDSOLGT* Fynsk Landbo ost med kommen Danbo type. Mellemlagret. * NYHED *	1 stk.	80,00 /kg	0,5-0,7
78	Trøffel Ost. Helt ny ide. Osten er krydret med Trøffel. Lidt fast ost kan skæres med høvl. Fin i tern. Kraftig smag uden at "pifte efter snapsen". Til ostebordet / dessert. * NYHED *	1 stk.	135,00 /kg	0,2-0,3

[Top]

Svinekød. Næste slagtning i november 2010.

Varenr.	Varenavn	Pakn.	Pris kr.	Kg/pk	Antal
3890	*UDSOLGT* Div. Gode ben. Gryde eller ovn eller på grillen med barbecue marinering. Svin.	6 stk.	25,00 /kg	1-1,2
3850	*UDSOLGT* Div. Grisekinder	2 stk.	60,00 /kg	0,2-0,3
3810	*UDSOLGT* Div. Indmad , Svine hjerte	1 stk.	27,00 /kg	,3-3,5
3800	*UDSOLGT* Div. indmad, Svinelever	1 stk.	25,00 /kg	1-1,5
3840	*UDSOLGT* Div. Kæbesnitte	1 stk.	37,00 /kg	0,6-0,9
3240	*UDSOLGT* Div. Kogeflæsk Det originale stykke. Kan også fint bruges til stegeflæsk og steges som en lille ribbensteg.	1 stk.	45,00 /kg	0,8-1,0
3885	*UDSOLGT* Div. Ribben. Udskæringen til spareribs.	1 stk.	45,00 /kg	0,6-0,8
3870	Div. Skank bag. Prøv følgende:koges 1 time i let-saltet vand med f.eks. lavr-bærblade. Tages op og lægges i Kuglegrill på den tykke ende støt evt under med sta-niol ca 1 time. Al sværen bliver sprød. Meget lækker!!	1 stk.	35,00 /kg	0,7-1,0
3875	*UDSOLGT* Div. Skank forende. Prøv brødrene Price´s opskrift "Eisbein" det skulle være en sand oplevelse.	1 stk.	25,00 /kg	0,7-1,0
3830	*UDSOLGT* Div. Svine hale. Er pakket med i varer nr 1017. Svineben.	1 stk.	30,00 /kg	0,3-0,5
3815	*UDSOLGT* Div. Svine nyrer	6 stk.	15,00 /kg	0,4-0,6
3323	*UDSOLGT* Grill medister med Hvidløg. Også god på panden.	6 stk.	75,00 /kg	0,55-0,65
3321	*UDSOLGT* Grill medister. Også god på panden.	6 stk.	75,00 /kg	0,55-0,65
3020	*UDSOLGT* Minon (lårtunge, steges hel, flækket med fyld eller som medaljong.) Lige så lækker som mørbrad.	1 stk.	95,00 /kg	0,4-0,6
3015	*UDSOLGT* Mørbrad.	1 stk.	100,00 /kg	0,7-1
3630	*UDSOLGT* Pålæg, Leverposteg	1 stk.	ca 15 /stk	0,2-0,23
3620	*UDSOLGT* Pålæg, Spegepølse. Traditionel.	1 stk.	90,00 /kg	0,2-0,25
3601	*UDSOLGT* Pålæg. Røget svinerulle- pølse.	1 stk.	100 /kg	0,35-0,4
3600	*UDSOLGT* Pålæg. Rulle pølse	1 stk.	90,00 /kg	0,4-0,5
3621	*UDSOLGT* Pålæg: Svine spegepølse krydret med stjerneanis,kanel og peber. Saltet med Læsø sydesalt. Tørret og røget. Produceres igen til efteråret klar fra 15/10 2010.  * NYHED *	1 stk.	150,00 /kg	0,2-0,25
3440	Røget inderlår. Bruges som skinke. Koges eller steges i ovn. Meget velegnet til glasering  * NYHED *	1 stk.	90,00 /kg	1,2-1,5
3400	*UDSOLGT* Røgvare, Bayone skinke	1 stk.	80,00 /kg	0,9-1,3
3420	Røgvare, Halssnitte. Kan bruges på samme måde som bacon.	1 stk.	45,00 /kg	0,6-0,8
3410	*UDSOLGT* Røgvare, Hamburgerryg	1 stk.	90,00 /kg	0,8-1,0
3430	*UDSOLGT* Røgvare, Røget Bacon stykke	1 stk.	65,00 /kg	0,5-0,8
3435	Røgvare, Røget spæk, stykke.	1 stk.	43,00 /kg	0,4-0,6
3250	*UDSOLGT* Slag til hjemmelavet rullepølse. * NYHED *	1 stk.	40,00 /kg	1,8-2,1kg
3120	Småkød og hakket: Hakket kød.	1 stk.	45,00 /kg	0,5-0,6
3100	Småkød og hakket: Småkød i tern af bov. Meget smag.	1 stk.	50,00 /kg	0,5 -0,6
3110	Småkød og hakket: Småkød i tern af skinken. * NYHED *	1 stk.	80,00 /kg	ca 0,500
3500	*UDSOLGT* Steak og kotteletter, Skinkeschnitzl. Glimrende marineret og grillet. Pas på ikke at stege forlænge kødet er fedtfattigt.	2 stk.	80,00 /kg	0,35-0,45
3530	Steak og kotteletter. Kam kottelettter. Koteletter af rygfilet. Også kaldet fadkotteletter.	2 stk.	80,00 /kg	0,3-0,4
3520	Steak og kotteletter. Bovsteak. Rigtig god brunet på panden og lagt i ildfastfad i ovnen i ca 20 min ved 180c. Også god i kuglegrill.	1 stk.	65,00 /kg	0,4-0,5
3540	Steak og kotteletter. Nakkekotteletter	2 stk.	75,00 /kg	0,25-0,35
3050	*UDSOLGT* Stege, Bovsteg. Meget smagfuld steg. Er fortrinlig til kuglegrill. * NYHED *	1 stk.	45,00 /kg	1,8-2,5
3010	*UDSOLGT* Stege, Culotte. En lille lækker bid stegt i kuglegrill eller ovn til "kun lige gennemstegt".	1 stk.	80,00 /kg	0,6-0,8
3210	*UDSOLGT* Stege, Helt revelsben. Steges ligesom ribensteg.	1 stk.	60,00 /kg	1,2-1,8
3040	*UDSOLGT* Stege, Kamsteg  * NYHED *	1 stk.	65,00 /kg	2-2,8
3060	*UDSOLGT* Stege, Nakkefilet	1 stk.	60,00 /kg	1,2-1,4
3200	Stege, Ribben steg. Den gammeldags udskæring, mere fed end ribbensteg af kogeflæskstykket nr 3240.	1 stk.	60,00 /kg	2-3
3030	*UDSOLGT* Stege, Skinkesteg	1 stk.	65,00 /kg	1,2,-1,4
3035	*UDSOLGT* Stege, Tyksteg. Lille meget velsmagende steg. Kan skæres til Vikingsteak.	1 stk.	65,00 /kg	1-1,2
3070	Stege: Rullesteg med svesker. Er en oplevelse stegt i kuglegrill.	1 stk.	70,000 /kg	0,7-1,0
3230	*UDSOLGT* Stegeflæsk i skiver. I stedet kan nr 3240 bruges , du skal så selv skære i skiver.	8 stk.	60,00 /kg	0,8-1,3

[Top]