Priser og Bestilling

 
Bestilling:

Allégårdens fjerkræslagteri er:

 
Elite-smiley
Elite-virksomhed
Ingen anmærkninger i de seneste 12 måneder
                         se mere på www.findsmiley.dk
her kan du også finde Allégårdens Gårdbutik
Banner_99x32
Allégårdens Opskæring og  Pølsemageri
 
Husk vores varetur. 4-6 gange om året holder vi på vores afhentnings adresser i:

Se oversigt, grønt faneblad ved indgang til dette afsnit; over byerne i "Hvilke byer holder vi i ".
Samme sted, grønt faneblad, kan du se hvornår alle turerne køres i 2019
" Oversigt overvareturer i 2019".
 
 
Pris for at få varer på en varetur: Afhentningssteder 30 kr.
                                                      Fyn og landfaste øer 55 kr.
 
Vi kører kun med bestilte varer. 
 
Skriv det ønskede antal i boksen "Antal" ud for den valgte vare.
Udfyld rubrikkerne "Navn", "e-mail-adresse" etc. nederst på bestillingslisten
og tryk på "Send".  Handler du første gang skriver du NY i kundenummer.
Har du glemt dit kundenummer skriver GL for gammel kunde.
 
På denne måde sendes bestillingen pr. e-mail til Allégården.
Bestillingslisten er inddelt i følgende varegrupper:
 
Står der udsolgt ved en vare er det fordi varen ikke er på lager men kommer senere. Se her efter oplysning om slagteuge i overskriftlinien.
 
Priserne på siden er inkl. moms og afhentet i Gårdbutikken. Eller leveret på en ordinær varetur.
 
 
Kategorier:
Allégårdens Kylling - Egen produktion. hele,½ og udbenet. Næste slagtning uge 17-18 2019
Allégårdens Kylling - parteringer... næste slagtning i uge 17-18 2019
Allégårdens kylling marinerede eller saltede bryst og lår.
Allégårdens kylling ..vinger naturel, marineret, stegte...
Varer på tilbud.
Allégårdens Røgede produkter af fjerkræ og gris
Allegårdens Hakkekød af fjerkræ, lam .
Allégårdens Grillmedister, frankfurter og brunch pølser.
Allégårdens Spegepølser og chorizo.
Allégårdens leverpostejer og pateer af fjerkræ .
Allégårdens Næsten to go food... Burger, Frikadeller, Karbonader, Kødboller , Grillspyd, Gyros og ragout m.m. til når det skal være let.
Allegårdens specialiteter af kylling, and og gås .
Allégårdens Kalkun. Kalkun parteringer. Næste slagtning små parteringer ca uge 37 2018.. Store parteringer uge 37 2018
Allégårdens indmad fra fjerkræ, lam, får .
Lammeparteringer. NY SLAGTNING i uge 13, klar 30/3 2019
Får. Parteringer. Sidste slagtning i juli 2018.
Allégårdens supper og afsmeltet fedt.
Smagen af Fyn Butik.........produkter fra mellemmer af Smagen af Fyn.
Chokolade Hjemmelavet fyldte chokolader Belgisk tradition lavet på Fyn
Honning fra Skovs Biavl.
Læsø sydesalt .
Allégårdens diverse. Skrog, ben til suppe kogning. Bulkpakker indmad og fedt.
Kogebøger
Hvid Pekingand, opdrættet til Allégården. Næste slagtning ikke planlagt for 2019 .
Allégårdens kalkun. Hele kalkuner. Egenproduktion. Næste slagtning ikke planlagt i 2019.
Allégårdens Mulardænder. Egen produktion. Slagtning ikke planlagt for 2019.
Allégårdens Gås. Egen produktion. Slagtning i uge 41 2019




Allégårdens Kylling - Egen produktion. hele,½ og udbenet. Næste slagtning uge 17-18 2019
Varenr. Varenavn Pakn. Pris kr. Kg/pk Antal
1 xs  Hel kylling uden indmad.
Vægt 2,0-2,399 kg. * NYHED *
1stk 61,00/ kg 2,0-2,3
1 s  Kylling - hel. Uden indmad. Vægt 2,4-2,699.
Stegetid hel kylling, ca. 40 min pr. kg ved 160 grader.
For bruning 10 min . ved 225 grader.
Stegevejledning findes også i vare nr. 902.
1 stk. 61,00 /kg 2,4-2,699
1 M  Kylling - hel. Uden indmad. Vægt 2,7-2,999

Denne vare findes i følgende butikker:
SuperBrugsen i Søndersø
LokalBrugsen i Særslev
Lokalbrugsen i Morud


Meny i Otterup
Meny i Bogense

1 stk. 61,00 /kg 2,6-2,999
1 L  Kylling - hel. Uden indmad. Vægt 3,0-3,4


1 stk. 61,00 /kg 3,0-3,499
1xxl  Kylling - hel. Uden indmad. vægt 3,8-4,2 kg 1 stk. 61,00 /kg 3,8-4,2
20  Udbenet kylling. Passer til opskriften i Karolines Køkken 8. Kan også bruges som nr 187, i Kuglegrill. Læg da staniol under brystet når kyllingen grilles.

1 stk. 82,50 /kg 2,0 - 2,3
187  Delvist udbenet kylling.

Lige til kuglegrillen..... prøv også smokeren..
Ryg og overlårsknogler er fjernet så kyllingen kan bredes ud på grillen. Ca stegetid 45 min.

Opskrift forslag.
Vinterkylling. På et lag af rodfrugter og store stykker pore, drysset med timian og salt, lægges kyllingen så den dækker rodfrugterne.
Stegetid ca 10 min ved 220 og ca 60 min ved 160. Suppler med lidt suppe hvis den ser ud til at stege tør.

Julekylling. Er du ikke til and og gris så prøv denne opskrift.
På et tyndt lag af æblebåde, ca. 2 æbler og både af et lille løg, drysset med
lidt kanel og ca.4 skiver i strimler af vores tørrede skinke nr. 5660 lægges kyllingen. Hæld gerne ca.½ dl æblemost ved eller suppe. Smørres med lidt olie og drysses med lidt salt og sættes i ovnen.
Sørg for at alle æblebådene er dækket af kyllingen lettest at bruge en lille bradepande. Stegetid ca. 10 min ved 220 og ca. 35 min ved 160. Suppler med lidt suppe hvis den ser ud til at stege tør.
1 stk. 82,50 /kg 2,0-2,4
Kylling - halv.

Denne vare findes i følgende butikker:
SuperBrugsen i Søndersø
LokalBrugsen i Særslev
Lokalbrugsen i Morud

Meny i Otterup
Meny i Bogense
1 stk. 63,00 /kg 1,4 - 1,8
Kyllingedele i bakke - ½ kylling i dele.
Bakken tåler ovn max 220 grader.

1 stk. 85,50 /kg ca 1,2-1,5
22  Kylling i dele - ½ kylling i vinge, bryst, overlår og underlår.
1 stk. 71,00 /kg 1,5 - 1,7
[Top]

Allégårdens Kylling - parteringer... næste slagtning i uge 17-18 2019
Varenr. Varenavn Pakn. Pris kr. Kg/pk Antal
125  *Ikke på lager i øjeblikket*
Lille kyllingebrystfilet.



1stk 125,00/ kg 0,4- ,49
25  Brystfilet med skind og inderfilet.

Denne vare findes i følgende butikker:
SuperBrugsen i Søndersø
LokalBrugsen i Særslev
Lokalbrugsen i Morud

Meny i Otterup
Meny i Bogense
1 stk. 125,00 /kg 0,5 - 0,59
151  Brystfilét med skind og inder filet.

1stk 125,00/ kg 0,6-0,69
150  Brystfilét med skind og inder filet.
1 stk. 125,00 /kg 0,7-0,89
153  Brystfilet uden skind og inderfilet.

1 stk. 135,00 /kg 0,35-0,45
221  *Ikke på lager i øjeblikket*
Kylling koteletter. Kylling brystfilet med overvinge og skind uden inderfilet. Steges 10 min v. 200 c dernæst ca 15 min ved 180 c. center temp. ca 70-75 c. "Meget lækker lille sag"....citat slut!

1 stk. 123,00 /kg 0,35-0,45
26  Helt kyllingebryst (steges i ovn 6 min/100g v 180 grader.)

1 stk. 122,00 /kg 0,9 - 1,2
158  Helt kyllingebryst. Stort.
Steges på ben 6 min/100 g ved 180 gr.
1 stk. 122,00 /kg 1,5-1,8
35  Inderfilet

4-5 stk. 142,50 /kg 0,28-0,35
90  Brystfilét i tern. (kan skæres af vare nr 153)
- . 135,00 /kg 0,5 -0,55
Sauté skiver af bryst filét (rigtig god til Tai og Wok)

10 stk. 135,00 /kg ca. 0,3-0,45
227-s  *Ikke på lager i øjeblikket*
Små hele kyllinge lår med skind.

 * NYHED *
2stk 86,00/ kg 0,5-0,69
227  Hele kyllinge lår med skind. Mellem størrelse.


2 stk. 86,00 /kg 0,7-0,99
27  Hele kyllingelår med skind. Store. 2 stk. 85,00 /kg 0,1 - 1,25
191  Udbenet helt lår med skind. Fint til fyld. Skæres i skiver ved serveringen.
Fyld forslag: persille, hasselnødder og lidt estragon. Persille og kørvel. Et lille stykke røget kylling brystfilet omviklet spinat, her anbefales det at snørre låret. Og fra kunde: marineret i olivenolie og Herpes de provance, gerne natten over, grilles ca 30 min. i kuglegrillen... helt fantastisk!

1 stk. 100,00 /kg 0,6-0,75
129  Små overlår.

2stk 89,00/ kg 0,38-0,55
229  Små overlår.

4 stk. 89,00 /kg 0,9-1,1
29  Mellem størrelse Overlår



2 stk. 87,00 /kg 0,56-0,70
39  Store Overlår

Denne vare findes i følgende butikker:
SuperBrugsen i Søndersø
LokalBrugsen i Særslev
Lokalbrugsen i Morud

Meny i Otterup
Meny i Bogense
2 stk. 87,00 /kg 0,7 - 0,85
139  Stort kylling overlår.
1 stk. 87,00 /kg 0,4-0,46
37  Udbenet overlår.

2 stk. 100,00 /kg 0,5-0,65
155  Store udbenede overlår.

2 stk. 100,00 /kg 0,65-0,80
199  Udbenet overlår uden skind. God til marinering og panering med f.eks kokos.

2 stk. 112,00 /kg 0,35-0,45
95  Tern. Skåret af kød fra overlår. -- 120,00 /kg 0,50-0,5
28  Underlår..........TILBUD på Allégården

Denne vare findes i følgende butikker:
SuperBrugsen i Søndersø
LokalBrugsen i Særslev
Lokalbrugsen i Morud
Meny i Otterup
Meny i Bogense


Normalpris 78 kr./ kg

4 stk. 58,00 /kg 0,9-1,2
228  Små underlår
6 stk. 78,00 /kg 0,9-1,1
154  Underlår. 2 stk. 78,00 /kg 0,45-0,55
38  Kyllingelår i bakke - 2 overlår + 4 underlår.
Bakken tåler ovn max 220 grader.
1 stk. 86,50 /kg 1,3-1,5
[Top]

Allégårdens kylling marinerede eller saltede bryst og lår.
Varenr. Varenavn Pakn. Pris kr. Kg/pk Antal
152  Gourmet saltet kylling brystfilet uden skind og inderfilet. Tørsaltet med Læsø sydesalt, 8 gram/kg. Meget velegnet til grill. 1 stk. 151,00 /kg 0,4-0,58
198  Honning marineret udbenet kylling overlår uden skind.
Saltet med Læsø sydesalt.
Grill og ovn. Anbefaling: steges sammen med æbler og lidt løg og tynde skiver røget spæk lagt på kødet og æblerne i fadet. Fantastisk efterårsret.
Eller på bund af skåret hvidkål med tynde skiver røget spæk over.
Fra kunde: Grilles og sommerens salat til..vores ynglingssommer spise.
2 stk. 120,00 /kg 0,6-0,7
210  Gourmet saltet kylling overlår med Herbes de provence og oliven olie.
Anbefaling: steges på bund af tomat og løg/porre. Og stegte rodfrugter til. Også rigtig god i kuglegrill.
2 stk. 117,50 /kg ca 0,65-0,8
200  Honningmarineret og letsaltet underlår med chili. stegetid ca 60 min v. 160c. Smager fantastisk med tomatsovs og spagetti til!! -citat slut. 4 stk. 88,00 /kg 0,9-1,1
214  Masalamarinerede kylling underlår. Stegetid ca 45 min. v. 180c. Ris, gerne med rosiner, ristet kokos og ananas er glimrende til. Også wook grøntsager smager fint til. 4 stk. 88,00 /kg 0,9-1,1
209  Barbecue marineret og letsaltet. Steges ca 60 min ved 160c.

4 stk. 88,00 /kg 1,0-1,2
[Top]

Allégårdens kylling ..vinger naturel, marineret, stegte...
Varenr. Varenavn Pakn. Pris kr. Kg/pk Antal
99  Vinger

Denne vare findes i følgende butikker:
SuperBrugsen i Søndersø
Meny i Otterup
6 stk. 60,00 /kg 0,9 - 1,3
30  Vinger.
10 stk. 60,00 /kg 1,8 - 2,2
223  Ydervinger. (Mellemled og yderste led)
Opskrift med udskæringen finder du i vores "Oplevelses-og kogebog vare nr. 902.
20 stk. 60,,00 /kg ca 1,1-1,3
36  Kyllingevinger i barbecue sauce. Stege temp. 160 c.
- -- 64,00 /kg ca. 1,4 -1,5
91  Masala-marineret vinger. Tilbehør som nr 214.
- -- 64,00 /kg ca 1,4 -1,5
197  Honningmarineret kyllingevinger.
saltet med Læsø sydesalt. Ovn og grill. Stege temp. 160c. Overraskende gode.
- 64,00 /kg 1,4-1,5
196  Kyllingevinger delte, marineret i Kokosmælk, sød chilisauce og soyasauce.
Mild børnevenlig smag. Steges i ovn eller grill ved ca. 15o grader i ca. 45 min.
- stk. 66,50 /kg 1,35-1,45
222  *Ikke på lager i øjeblikket*
Krydrede kyllinge ydervinger. Krydderier: chili, hvidløg, soya og honning, salt. Stege temp. 160c.
- stk. 66,50 /kg 1-1,1
224  Buffalo vinger. Vinger stegt og krydret efter original opskrift. Vingerne er færdig stegte og skal blot lunes i ovnen i bakken ved 180 grader i ca. 10-15 min. I USA spises disse med seleristave og Rochefort dressing.

-ca10-12 dele.stk 85,00/ kg 0,95-1,1
[Top]

Varer på tilbud.
Varenr. Varenavn Pakn. Pris kr. Kg/pk Antal
98- T  Fars, færdigrørt til frikadeller af kyllingekød.
Indeholder hvedemel ca 130g pr kg færdig fars.
10-12 % fedt.

Vinter tilbud!!!

Normalpris 85 kr / kg .
-stk 50,00/ kg 0,75-0,85
96...T  Kyllinge medister. Steges på panden eller koges. Grovhakket.
Indeholder hvedemel ca 90g pr kg færdig medister.
8-10% fedt.

Vinter tilbud. Normal pris 90 kr. / kg

 * NYHED *
1stk 55,00/ kg 0,5-0,6
917  Is fra Skarø: ALLE IS ER PÅ TILBUD !!!

Vælg varianter fra listen tilbuddet er automatisk uanset hvilken du vælger og hvor mange.

Pga. bedst før er overskredet eller tæt på..

Normal pris 25 kr.pr stk.

Tilbudspris er 15 kr. / stk.

Varen udgår! * NYHED *
1 stk. 15,00 /bæger 0,1
4431  Varmrøget Kalkunlår. Klar til brug. Anvendes i salater, sandwich, drys på pizza, tertefyld, kødfyld i tarteletter eller bare som røget kød til sommerens nye grøntsager.

På tilbud pga. bedst før er oktober 2018.

Normal pris 85 kr. / kg
1 stk. 65,00 /kg 1,0-1,2
6167-T  Fåre lever .


Tilbud pga. bedst før er marts 2019

Normalpris 27 kr/ kg
2 stk på lager 22/3 2019

Varen udgår * NYHED *
1stk 15,00/ kg 1,2-1,5
800-4  Markeds pølse med oregano og chili. Til grill og pande. 60% kyllingekød/40% grisekød. Kogt og røget. Produceret til Fødevaremarkedet "Kulinarisk sydfyn´s" 10 års jubilæum.
Fik så mange roser at vi har sat den i produktion.
Indeholder hvedemel ca 30g pr kg færdig pølse og mælkepulver.
17-19% fedt.
Indeholder muskatnød.

Tilbud pga udgående pakning.

Normalpris 95,50
4stk 75,50/ kg 0,45-0,5
21-4  Kylling grillmedister (grill og pande)
10-12 % fedt.

Tilbud pga. udgående pakning.

Normal pris 95,50

4stk 75,50/ kg 0,45-0,55
21-T  Kylling grillmedister (grill og pande)
10-12 % fedt.

Varer på tilbud ....snart vejr til grill!

6stk 74,50/kg 0,55-0,65
23-T  Kylling grillmedister med hvidløg. (grill og pande)
10-12 % fedt.

Varer på tilbud ....snart vejr til grill!

6stk 74,50/ kg 0,55-0,65
190-T  Kylling grillmedister, Grovhakket, krydret med løvstikke og persille.
Indeholder hvedemel ca 30g pr kg færdig pølse og mælkepulver.
Indeholder muskatnød.
Tilbagemelding: - meget lækker grillmedister og ikke fed. (ca 10-12 % fedt).

Varer på tilbud ....snart vejr til grill!


6stk 74,50/ kg 0,55-0,65
183  Rå kyllingeleverpostej med kyllingebacon.

Bages i vandbad ca. 60 min ved 200 grader .

På tilbud pga. bedst før er 13/4 2019.

Normalpris 70 kr./kg * NYHED *
1stk 50,00/ kg ca. 0,5
6055  Fåre krone. Steges ligesom samme udskæring af dådyr og lam.
Tilbagemelding fra Roskilde: - det smager da utroligt lækkert !!

Stykket kan let skæres til shops (koteletter).

Tilbud pga bedst før er 032019.
Normalpris 130,00 kr. / kg.

4 stk. tilbage 22/3 2019
Varen udgår.

1stk 110,00/ kg 1,2-1,7
6057-T  Får . Steaks af klump.

på tilbud pga. bedst før er marts 2019.

Normal pris 98 kr./ kg.

6 pk. tilbage 22/3 2019

Varen udgår.
2stk 78,00/ kg 0,3-0,45
6052-T  Fårefilét ½ - steges hel eller i medaljoner. Eller lige som dyre-filet. Og denne ... som Tournados med røget spæk om. Læg 2 stykker på skærefladen ved siden af hinanden, og saml med spæk og en snor om. Rigtig gæsteret.

På tilbud pga. bedst før er marts 2019.

Normalpris 170 kr./kg.
3 pk. tilbage 22/3 2019

Varen udgår.
1stk 150,00/ kg 0,4-0,5
6171  Får rygsteg. Enkelt. Skåret af nyrestykket på ryggen. Serverings forslag som samme stykke hos okse og kalv. Grill og ovn.
"Det smager jo helt fantastisk"..citat slut.

På tilbud pga. bedst før er marts 2019.

Normalpris 104,00 kr./ kg

7 stk. på lager 22/3 2019

Varen udgår.



1stk 75,00/ kg 0,55-0,75
[Top]

Allégårdens Røgede produkter af fjerkræ og gris
Varenr. Varenavn Pakn. Pris kr. Kg/pk Antal
Hel Koldrøget kylling. Koges eller steges. Evt. rester kan bruges som pålæg, fyld i pastasalat eller til brændende kærlighed incl. stegesky. Stegesky kan bruges som krydderi i gryderetter. 1 stk. 77,00 /kg 2,5 - 2,9
½ Koldrøget kylling. Koges eller steges 1 stk. 79,00 /kg 1,2 - 1,5
11  Koldrøget kyllinge underlår. Koges eller steges. Stegt i ovnen eller grillen og serveret med flødekartofler eller en grønsalat og flutes til ..nemt og ungerne elsker det..citat slut. 4 stk. 90,00 /kg 0,8-1,0
12  Koldrøget kyllinge overlår, Udbenet. Koges eller steges. 2 stk. 108,50 /kg 0,4-0,5
13  Koldrøget kylling overlår. Koges eller steges. 2 stk. 103,50 /kg 0,5-0,7
33  Koldrøget kyllingelår, hele. Koges eller steges.
Server flødekartofler og en god salat til, gerne på hvidkål. Glimrende erstatning for flæsk i brunkål... citat slut.
2 stk. 92,50 /kg 0,8 - 1,1
31  Koldrøget kylling brystfilet. Stegetid ovn 5 min pr 100g filet ved 180c 1 stk. 135,00 /kg 0,4 - 0,6
32  Koldrøget kyllingebryst, helt.
Steges i ovn ved 180c, 5 min /100 g.



1 stk. 132,00 /kg 0,8 - 1,1
34  Koldrøgede kyllingevinger. Koges eller steges.
Smager bare godt stegt i ovn med persille sovs til... citat slut. Smager kraftigt og er mere salt end resten af kylingen pga. meget skind i forhold til kød mængden.
6 stk. 55,50 /kg 0,7 - 1,0
16  Koldrøget kylling kød i små tern. Anvendes til pizza fyld, ristet på panden til brændende kærlighed eller fyld i omelet. - -. 135,00 /kg 0,35
4010  Varmrøget andebryst. Første tilbagemelding: - Serverede det koldt med broccolisalat smager fortræffeligt!

Til forret skåret tyndt og lagt på bund af salat med nødder.
1 stk. 285,00 /kg 0,3-0,4
4451  Koldrøget kalkun brystfilet uden skind.

Kan bruges som bacon. Eller koges som hamburgerryg og kan steges i ovn og evt. glaseres. Kun fantasien sætter grænser.

Citat: - vi bruger koldrøget kalkun på pizzaen - det smager bedre end skinke!

og en mere: - vi har prøvet forslaget med glaseringen, det er bare super og dagen efter i ungernes madpakke som pålæg, er det bare ynglings pålægget!!

1stk 145,00/ kg 0,65-0,75
4450  Koldrøget Kalkunbryst. Stykke.
Koges eller steges. Anvendes til varm ret, pålæg, pizza fyld eller hvad fantasien lige byder på.  * NYHED *
1stk 145,00/ kg 0,5-0,75
4432  Kold røget. Helt røget kalkunlår. Koges / steges helt. Serveres til Grøntsagsterter / kogte grøntsager. Pasta salat.

1 stk. 80,00 /kg 1,2-1,5
4454  Koldrøget kalkunkød i tern. Anvendes som bacon, til brændende kærlighed eller pizza fyld.......hvad fantasien kan byde på.. -stk 155,00 / kg ca 350 g
1132  Koldrøget og let tørret kylling brystfilet uden skind. Anvendes som bacon.
Saltet med Læsø Sydesalt.
1stk 175,00/ kg 0,25-0,4
1133  Salat drys af ristet røget kyllingebrystfilet.
Fileten er groft hakket og ristet i gåsefedt.
-stk ca 16,00/ bøtte 0,07-0,08
131  Varmrøget kyllingbrystfilet med skind og inderfilet.
Bruges kold til pålæg, sandwish, fyld i salat.
Kan og lunes og bruges som middagsret.
1 stk. 147,50 /kg 0,3-0,5
4433  Varmrøget Kalkun brystfilet med skind. Klar til brug. Kan lunes.
Anvendes til fyld i sandwich, skiver til aftens mad kold ellere lunet. Fyld i tarteletter, salat og omelet. Kun fantasien sætter grænser.
1 stk. 147,00 /kg 0,6-0,75
5475  Koldrøget griseskank. Nord Fynsk delikatesse som du koger og serverer med peberrods sovs og kartofler til. Husk også at koge lidt gulerødder og pore som grøntsag det smager godt til.

Tip: Smid ikke kogevandet ud men kog det lidt ind og frys det ned i små portioner ca. 1 dl. Kan bruges til at give "røgsmag" i vildtretter uden at få en masse fedt med og i kødsovsen til spagetti er det et herligt pift. * NYHED *
1stk 49,00/ kg 1,0-1,2
5460  Røget skinke. Koges eller steges. * NYHED * 1stk 90,00/ kg 1,1-1,3
[Top]

Allegårdens Hakkekød af fjerkræ, lam .
Varenr. Varenavn Pakn. Pris kr. Kg/pk Antal
192  Kylling hakkekød - Hakket af kylling brystfilet uden skind. max 5% fedt. - -- 135,00 /kg 0,5-0,55
94  Kylling hakkekød - Kyllingelår kød.
Max 10% fedt.

- - 130,00 /kg 0,5-0,55
294  Kylling hakkekød - Kyllingelår kød.
Max 10% fedt.

 * NYHED *
-stk 130,00/ kg ca. 2,0
6045  Lamme hakkekød. max 15 % fedt

Først på lager fra den 2/2 2019

-stk 90,00/ kg 0,5-0,55
4413  Kalkun, Hakket brystkød. Meget lavt fedt indhold.
Glimrende til karbonader
og kødboller. max 3-5 % fedt.

1 stk. 127,00 /kg 0,5-0,55
4412  *Ikke på lager i øjeblikket*
Kalkun. Hakket lårkød. God til bøf. Også velegnet til bøf i gryde. Kan anvendes ligesom hakket oksekød. 8-10 % fedt.


1 stk. 118,00 /kg 0,5 -0,55
4422  Kalkun. Hakket kalkunkød. Til fars og karbonader. Meget velsmagende på pizza.
10-12 % fedt.
Glimrende i Taco-Shells.

Tip: Brug det til pastasovs i stedet for hakket oksekød!

1 stk. 100,00 /kg 0,5-0,55
[Top]

Allégårdens Grillmedister, frankfurter og brunch pølser.
Varenr. Varenavn Pakn. Pris kr. Kg/pk Antal
21  Kylling grillmedister (grill og pande)
10-12 % fedt.
6 stk. 75,00 /kg 0,55-0,7
23  Kylling grillmedister med hvidløg. (grill og pande)
10-12 % fedt.
6 stk. 75,00 /kg 0,55- 0,65
190  Kylling grillmedister, Grovhakket, krydret med løvstikke og persille.
Indeholder hvedemel ca 30g pr kg færdig pølse og mælkepulver.
Indeholder muskatnød.
Tilbagemelding: - meget lækker grillmedister og ikke fed. (ca 10-12 % fedt).
6 stk. 75,00 /kg 0,55-0,65
213  Kylling grillmedister af brystkød. Letrøget.
Indeholder hvedemel ca 30g pr kg færdig pølse og mælkepulver.
8-10 % fedt.
Indeholder muskatnød.
6 stk. 97,00 /kg 0,55-0,65
800  Markeds pølse med oregano og chili. Til grill og pande. 60% kyllingekød/40% grisekød. Kogt og røget. Produceret til Fødevaremarkedet "Kulinarisk sydfyn´s" 10 års jubilæum.
Fik så mange roser at vi har sat den i produktion.
Indeholder hvedemel ca 30g pr kg færdig pølse og mælkepulver.
17-19% fedt.
Indeholder muskatnød.
4 stk. 94,50 /kg 0,55-0,65
801  Kylling grillmedister med karry, ingefær og hvidløg.
Produceret af kylling brystkød med røget grisefedt.
Pølsen er røget let.
Indeholder hvedemel ca 30 g pr kg færdig pølse og mælkepulver.
Indeholder muskatnød.

6 stk. 97,00 /kg 0,55-0,65
802  Kylling grillmedister med champignon, tomat og hvidløg.
Indeholder 30 gram hvedemel/kg pølse og mælkepulver.
Indeholder muskatnød.
ca. 8%fedt

 * NYHED *
6 stk. 99,00 /kg 0,65-0,7
861  *Ikke på lager i øjeblikket*
Kylling grillmedister men Skvalderkål og Løvstikke. Produceret med Birkesaft. En rigtig nordisk inspireret krydring.
Indeholder muskatnød.
Indeholder hvedemel ca. 30 g pr kg færdig pølse og mælkepulver.
 * NYHED *
6stk 94,50/ kg 0,6-0,7
803  Chillipølse. Varmrøget pølse til grill og pande af kyllingebrystkød og grisekød
krydret med chili og hvidløg.
Ca. 11g fedt.

6stk 97,50/ kg 0,6-0,65
450  Frankfurter. Produceret af kyllingkød. Mild. Fedt % ca 8.
Stoppet i lammetarm.
Indeholder muskatnød.

8 stk. 97,50 /kg 0,55-0,65
452  Brunch pølser. Produceret af kyllingekød. Mild. Fedt % ca. 8.
Stoppet i lammetarm.
Indeholder muskatnød.
6stk 100,00/ kg 0,35-0,45
453  Brunch pølser. Produceret af kyllingekød. Krydret.
Fedt % ca. 8.
Stoppet i lammetarm.
Indeholder muskatnød.
6stk 100,00/ kg 0,35-0,45
4252  Frokost pølse. Produceret af Gåsekød. Fedt % ca. 10.
Stoppet i lammetarm.
Varmrøget.
Indeholder grisefedt.

Vil være klar til julevareturerne.
4stk 135,00/kg 0,24-0,25
96  Kyllinge medister. Steges på panden eller koges. Grovhakket.
Indeholder hvedemel ca 90g pr kg færdig medister.
8-10% fedt.

Vinter tilbud. Normal pris 90 kr. / kg

-- 55,00 /kg 0,5 - 0,7
6024  Lamme grillmedister med hvidløg og rosmarin. (grill og pande). Max 12-15 % fedt.
6stk 94,50/ kg 0,55-0,75
6070  Lammegrill medister. Marokkansk inspireret krydring med Ras el Hanout.
12% fedt. Indeholder 30g hvedemel pr kg færdig vare og mælkepulver.
Tilbagemelding: - det er bare blevet familiens grillpølse!
6stk 94,50/ kg 0,55-0,75
[Top]

Allégårdens Spegepølser og chorizo.
Varenr. Varenavn Pakn. Pris kr. Kg/pk Antal
10  Kylling chorizo. Røget og tørret. Produceret af kylling brystfilet og lidt grisefedt. Krydret spansk inspireret pølse. Krydret med cayennepeber, paprika, hvidløg og oregano.Saltet med Læsø sydesalt.
Anvendes som krydderi i gryderetter, tapas, drys i salat. Opbevares i køleskab i viskestykke eller pargament papir efter åbning.
1 stk. 350,00 /kg 120-180 g
4012  Andechorizo. Produceret af andebrystfilet, grisefedt , cayennepeber, paprika, Læsø Sydesalt og timian. Let røget og tørret.
Bruges som krydderi i spansk inspirerede retter, tapas, drys i salat og pålæg.
Opbevares i køleskab i viskestykke eller pargament papir efter åbning.
Tilbagemelding: Bare fantastisk!

1 stk. 360,00 /kg 0,1-0,0,12
Kylling spegepølse med Fennikel,chili og saltet med Læsø sydesalt. Håndlavet af brystkød.
Røget og tørret. Efter åbning opbevaring i pargamentpapir eller viskestykke i køleskab.

Åbning af spegepølsen:
Man starter med at skære spidsen af pølsen i enden med snoren og lægger så en ridse med en skarp kniv i længderetning,
man tager så skindet løst i kanten og krænger bagud.
1 stk. 275,00 /kg 0,18-0,20
Kylling spegepølse med honning og hasselnødder.
Saltet med Læsø Sydesalt.
Håndlavet af brystkød. Røget og tørret. Efter åbning opbevaring i pargamentpapir eller viskestykke i køleskab.

Åbning af spegepølsen:
Man starter med at skære spidsen af pølsen i enden med snoren og lægger så en ridse med en skarp kniv i længderetning,
man tager så skindet løst i kanten og krænger bagud


1 stk. 290,00 /kg 0,18-0,2
[Top]

Allégårdens leverpostejer og pateer af fjerkræ .
Varenr. Varenavn Pakn. Pris kr. Kg/pk Antal
182  Kylling Leverpostej. Produceret af kylling lever og kyllingfedt. Virkelig velsmagende.
Indeholder hvedemel ca 90 g pr kg færdig postej.
1 stk. ca 14,00 /stk 0,2-0,22
281  Kylling leverpostej med madegascar peber. Produceret af kylling lever og kyllingfedt. Virkelig velsmagende. Indeholder hvedemel ca 90g pr kg færdig postej.
1 stk. ca 14,00 /stk 0,2-0,22
283  Kylling leverpostej af røget kyllinglever. Kyllingefedt. Indeholder mælkebestanddele og hvedemel ca 90 g pr kg færdig postej.
1 stk. ca 15,00 /stk 0,2-0,22
4482  Kalkun leverpostej. Kalkun lever og kalkun fedt. Mild smag. 1 stk. ca 14,00 /stk 0,22
4086  Andepaté. Andelever, Ande hjerter, andekød og andefedt. krydret med Calvodos fra Gyldensteen. Rigtig god.
Indeholder hvedemel.
Ca. 12-14 g fedt / 100 g.

1 stk. ca 39 kr /stk 0,2-0,22
[Top]

Allégårdens Næsten to go food... Burger, Frikadeller, Karbonader, Kødboller , Grillspyd, Gyros og ragout m.m. til når det skal være let.
Varenr. Varenavn Pakn. Pris kr. Kg/pk Antal
430  Kylling burger. Stegt. Produceret af lår og brystkød.
Håndlavet.
6 stk. 105,00 /kg 0,4-0,5
435  Stegte kyllingefrikadeller med birkesaft fra Allégården og løg fra Gyldensteen grønt.
Indeholder hvedemel.
8 stk. 100,00 /kg 0,38-0,4,5
420  Kødboller af kyllingkød. Kogte. Produceret af 2/3 lårkød odg 1/3 brystkød.
Indeholder hvedemel.
Håndlavet.
- stk. 105,00 /kg 0,4-0,45
440  Grillspyd. Pocheret kyllingbryst krydret med cajun krydderi. Lidt stærk.
4 stk. 145,50 /kg 0,5-0,65
441  *Ikke på lager i øjeblikket*
Grillspyd. Pocheret kylling brystfilet krydret med Marinade af kokosmælk, chilisovs og soyasovs. Mild smag.
4 stk. 145,50 /kg 0,5-0,65
443  Grillspyd. Pocheret kylling brystfilet krydret med Marinade af Katrine og Alfreds ketchup og honning.

4 stk. 145,50 /kg 0,4-0,55
98  Fars, færdigrørt til frikadeller.
Indeholder hvedemel ca 130g pr kg færdig fars.
10-12 % fedt.

Vinter tilbud!!!

Normalpris 85 kr / kg .
- -- 50,00 /kg. ca. 0,75-0,85
460  Gyros. Færdig blandet lige til at hælde på panden. Kyllingebryst kød i strimler og krydderier.
Indeholder muskatnød.
-stk 135,00/ kg 0,5-0,55
6435  Lammefrikadeller, stegte. Græsk inspireret med hvidløg og fetaost. 4stk 120,00/ kg 0,3-0,35
4470  Færdigstegt Kalkun karbonade.
Paneret i æg og hvederasp, og stegt i kalkunfedt.
Lunes i ovn eller i mikrobølgeovn.
2stk 120,00/ kg 0,5-0,55
4475  Kalkun underlår pocheret og marineret med Barbecue Sauce.
Klar til grillen.
Tilbagemelding gårdbutik kunde. Brugte ildfast fad med rist i ovn og de blev super fine!  * NYHED *
2stk 65,00/ kg 0,5-0,65
[Top]

Allegårdens specialiteter af kylling, and og gås .
Varenr. Varenavn Pakn. Pris kr. Kg/pk Antal
4088  Anderi ette. 1 stk. ca 43,00 /stk 0,2
138  Kyllingefødder. ca. 12-16 stk. 12-16 stk. 25,00 /kg 0,95-1,05
4288  *Ikke på lager i øjeblikket*
Gåseri ette. Første tilbagemelding: -den er bare god!!
1 stk. ca 48,00 /stk 0,2-0,22
4008  Confitteret andelår. Ristes af på panden i det medfølgende andefedt.

 * NYHED *
2 stk. 220,00 /kg 0,3-0,4
17  Kyllinge - skind (til snacks) - opskrift på pakken

10 stk. 25,00 / kg 0,300
[Top]

Allégårdens Kalkun. Kalkun parteringer. Næste slagtning små parteringer ca uge 37 2018.. Store parteringer uge 37 2018
Varenr. Varenavn Pakn. Pris kr. Kg/pk Antal
4403  *Ikke på lager i øjeblikket*
Kalkunbryst. Helt på ben.





1 stk. 122,00 /kg 1,7-2,1
4404  Kalkun brystfilet lille med skind. 1 stk. 122,00 /kg 1,0-1,5
4418  Kalkun brystfilet, Stor, med skind. 1 stk. på lager 1 stk. 122,00 /kg 2,0-2,5kg
4419  *Ikke på lager i øjeblikket*
Kalkun inderfilet. Lille.
Kan steges som små medaljonger med bacon om. Meget lækkert.

Til grillen: letsaltet og krydret hvile et døgn og så på grillen.. og englene synger! idé fra kunde.
1 stk. 122,00 /kg 0,2-0,3
4405  Kalkun inderfilet. Kan steges som små medaljonger med bacon om. Meget lækkert.
Prøv også indbagt på bund af spinat og 3 tynde skiver røget kalkunbryst(vare 4436).
Til grillen: letsaltet og krydret hvile et døgn og så på grillen.. og englene synger! idé fra kunde.
1 stk. 122,00 /kg 0,3-0,4
4416  Kalkun overlår, lille .

Ca. 10 stk. tilbage bedst før 04 04 2019.

1 stk. 90,00 /kg 0,7-1,0
4427  *Ikke på lager i øjeblikket*
Kalkunlår helt. Perfekt tilberedt i cocotte med rodfrugter og en ½ ale nr. 16. Smager rigtig godt i kuglegrill krydret med Salvie - citat slut.
Ny ide fra kunde sprængt og kogt med peberrod sov til. (Skal spænge i ca 4 dage hvis du bruger den tørre med salt og sukker uden vand).
Server sommerens fine nye grøntsager.

Langtidsstegt med rodfrugter til.

I smoker med rubben man også bruger til pulled pork er helt uovertruffen! citat slut.
1 stk. 75,00 /kg 1,2-1,5
4415  Kalkun underlår. Mellem størrelse. Bliver rigtigt gode langtidsstegt i cucotte el. stegepose sammen med rodfrugter gerne tilsat 1 god ale. Prøv også opskriften til svine skank (se vare 5870), skal bare kun have ca 20- 30 min i grillen. Idé fra kunde.
Citat: Jeg bruger dem til at koge suppe på og kødet bruger jeg i sursød sovs eller i tarteletter. Der bliver en rigtig velsmagende suppe på de lår!


1 stk. 40,00 /kg 0,45-0,55
4410  Kalkun underlår, store.
Opskrifter findes på ravfood.com, søg kalkun.

1 stk. 40,00 /kg 1,1-1,5
4408  *Ikke på lager i øjeblikket*
Kalkun overlår. Prøv i kuglegrill krydret med salvie stegetid ca 60-70 min.
(Steg til 75 grader ved benet.)server "Mormors varme kartoffelsalat" til.
1 stk. 93,00 /kg 1,1-1,3
4409  Kalkun overlår udbenet.

1 stk. 103,00 /kg 1,0-1,4
4411  Kalkun vinger. Overvinger fra hanekalkuner, kødfulde.


2 stk. 45,00 /kg 0,8-1,0
4417  *Ikke på lager i øjeblikket*
Kalkun vinger. Hele vinger fra hønekalkuner.

Tip fra "Smoker-fan" ..... prøv at smøre rubben fra pulled pork på vingerne og så 2 timer i smokeren!!!!!! (Måske kan kuglegrillen også bruges, temperaturen skal nok bare ikke være for høj.. tilføjelse Allégården )
1 stk. 37,00 /kg 0,4-0,5
4406  Kalkun schnitzler.
Pas på stegetiden!!
Brunes evt. på panden og lægges i ovnen ved 120 grader i 10-12 min.

Glimrende til grill. Meget let at marinerer og skal have kort stegetid på grillen.

Du kan også selv skære schnitzler af en hel brystfilet. Der bliver ca. 4 stk.
2 stk. 127,00 /kg 0,35-0,5
4429  Kalkun medaljon. Stykke af kalkun brystfilet med svøb af Røget spæk samlet med kødpind af træ. 2stk 137,00/ kg 0,25-0,35
4407  Kalkun småkød skåret af brystkød.

1 stk. 122,00 /kg 0,5- 0,53kg
4414  Kalkun overlår i tern. Til f.eks. gryderet med gullerøder, porre og andre grøntdager krydret med salvie, kartofler eller kartoffelmos til. Og gryderet med karry, kokosmælk, ananas og ris til.

- stk. 102,00 /kg 0,5-0,55
4495  Kalkun hals, halveret. Meget anvendelig til suppe. Giver en yderst velsmagende suppe. Brug kødet i en sursød sovs, peberrodssovs eller karry sovs. Eller frikassé tip fra kunde. 4-5 stk. 40,00 /kg 1-1,2
[Top]

Allégårdens indmad fra fjerkræ, lam, får .
Varenr. Varenavn Pakn. Pris kr. Kg/pk Antal
92  Kyllingelever - -. 54,50 /kg 0,5 -0,55
292  Kyllingelever. Stor pakke.

1 stk. 42,00 /kg 1
93  Kyllingehjerter - Indmad - -. 54,50 /kg 0,5-0,55
293  Kyllingehjerter. Stor pakke. 1 stk. 48,00 /kg 1,0
6087  *Ikke på lager i øjeblikket*
Lammenyrer
6stk 25,00/ kg 0,4-0,5
6088  Lammelever 1stk 36,00/ kg 0,7-1,0
6089  Lammehjerter 2stk 57,00/ kg 0,2-0,3
4492  *Ikke på lager i øjeblikket*
Kalkun lever
3-4 stk. 45,00 /kg 0,28-0,33
4493  *Ikke på lager i øjeblikket*
Kalkun hjerter. Prøv at lave hjerter i flødesovs... og du kommer til at lave det igen! citat fra kunde.
ca 5-6 stk. 72,00 /kg 0,25-0,3
4494  Kalkun kråser. 4-5 stk. 50,00 /kg 0,3-0,4
4093  *Ikke på lager i øjeblikket*
Andehjerter.
- stk. 70,00 /kg 0,25-0,35
4094  *Ikke på lager i øjeblikket*
Ande kråsemuskler.

- stk. 70,00 /kg 0,3-0,35
4292  *Ikke på lager i øjeblikket*
Gåselever. Meget begrænset mængde.
2-3 stk. 240,00 /kg 0,28-0,3
4293  *Ikke på lager i øjeblikket*
Gåsehjerter. Findes i meget begrænset mængde.
4-5 stk. 85,00 /kg 0,28-0,3
4294  *Ikke på lager i øjeblikket*
Gåse kråsemuskler.
5-6 stk. 85,00 /kg 0,28-0,3
[Top]

Lammeparteringer. NY SLAGTNING i uge 13, klar 30/3 2019
Varenr. Varenavn Pakn. Pris kr. Kg/pk Antal
6040  Lammekølle uden skank og nøgleben.
1stk 125,00/ kg 2,2-2,5kg
6040xL  Stor Lammekølle. Uden skank og nøgleben. 1stk 125,00/ kg 2,9-3,1
6207  Udbenet lammekølle. 1stk 155,00/ kg 2,1-2,3
6048  Lammeculotte.
1stk 185,00/ kg 0,35-0,5
6041  Lammeryg, nyrestykket.
1stk 120,00/ kg 1,1,1,4
6049  Lammeryg, nyrestykket, 1 side af nyre stykket. Lille fin steg til 2 pers.
1stk 120,00/ kg 0,7-1,2
6140  Lammekrone.

1stk 164,00/ kg 0,7-1,2
6044  Lammekoteletter af ryggen. Dobbelte. 2stk 120,00/ kg 0,4-0,6
6043  Lammemørbrad med mørbrad hoved. Let afpudset.
Meget lækker på grillen.
beregn 1 pr pers. Når det skal være hovedret.
1stk 210,00/ kg 0,18-0,22
6042  Lammebov.

1stk 89,00/ kg 1,2-1,7
6083  Lammebov, udbenet. 1stk 95,00/ kg 1,0-1,50
6157  Lamme nakkefilet, glimrende til grill og stegt i ovn med rodfrugter. Prøv også at salte (10 gram /kg) og marinerer med honning ca 2 timer før grillning/ stegning ... bare godt!!
Portvins marineret!.....På rigtig London manér! Tilbehør er årstidens, altså frit valg. Jeg kunne godt forestille mig smørvendte aspargeskartofler med persille og nye porre og gulerødder....og så lige en lille portion blendet mynte! ..red.
2stk 110,00/ kg 0,3-0,35
6082  Lamme bagskank 2stk 85,00/ kg 0,5-0,8
6065  Lamme forskank.
Bruges som vare nr. 82. Er særlig god til efter bruning på grill.

2stk 83,00/ kg 0,4-0,6
6051  Forskank i skiver. bruges til gryderetter..
8-10stk 83,00/ kg 0,8-1,0
6081  Lammehals hvirvler. (stykker til grydestegning, brunes og koges til kødet falder af benene. Ideel til kogning af fond.) 8-9stk 39,00/ kg 0,8-1,1
6050  Lammesmåkød. Skåret af halskød.

-stk 95,00/ kg 0,5-0,55
6059  Lammeflanke-steak, lækkert lille stykke til en hurtig middag. Skal kun have få min på panden og 10 min ved 120 gr i ovnen gerne med lidt god fond eller lidt fløde. Prøv også at letsalte og marinerer i olivenolie med hvidløg og grille dem... overraskende godt.!! Helt ideel til wok!! 2stk 122,00/ kg 0,11-0,14
[Top]

Får. Parteringer. Sidste slagtning i juli 2018.
Varenr. Varenavn Pakn. Pris kr. Kg/pk Antal
6052  Fårefilét ½ - steges hel eller i medaljoner. Eller lige som dyre-filet. Og denne ... som Tournados med røget spæk om. Læg 2 stykker på skærefladen ved siden af hinanden, og saml med spæk og en snor om. Rigtig gæsteret.


1stk 170,00/ kg 0,4-0,5
6056  Steaks af inderlår fra får.
En fin lille steak og god til grill
2stk 115,00/ kg 0,25-0,35
6057  Får. Steaks af klump 2stk 98,00/ kg 0,3-0,45
6176-  *Ikke på lager i øjeblikket*
Får lårtunge. Tilberedes som en minon eller roastbeef. Virkelig god. Prøv også at indbage i butterdej med svampefyld....

Vi stegte som små "roastbeef" og de var rigtig gode.!
1stk 136,00/ kg 0,12-0,15
6067  Får flankesteak 1stk 115,00/ kg 0,2-0,25
6054  Småkød skåret af fårekøllen -stk 113,00/ kg 0,5-0,55
6162  Får nakkefilet. Virkelig god til grill og langtids-stegt i ovn med rodfrugter, gerne i cocotte med ½ dl portvin, laverbærblade, timian og enebær!! Server en god kartoffelmos til gerne med selleri.
Fra Kunde: i grillen efter et døgn i køleskabet i selskab med olivenolie, salt og provance krydderi ...uhmm !!

Blindsmagning på Fødevaremarkedet i Svendborg 2012. Ud af utallige smagerer gættede kun 2 at det var fårekød de smagte!!! Rigtig mange blev meget overraskede over at den grillede fårenakkefilet smagte så godt.
1stk 105,00/ ½ kg 0,25-0,3
6163  Får bov. Brassier og steg i stegeso sammen med lidt grøntsager og en ale. Giv gerne 15 - 20 min på grillen efterfølgende. 1stk 72,00/ ½ kg 2,3-2,5
6164  *Ikke på lager i øjeblikket*
Får bov. Udbenet bov. Brassier og steg i stegeso sammen med lidt grøntsager og en ale. Giv gerne 15 - 20 min på grillen efterfølgende.



1stk 85,00/ kg 2,3-2,6
6159  Får skank. Brunes og lægges i ildfast fad med rodfrugter og 3 dl god ale. Sættes i ovnen i ca 1.5 time ved 150 grader. server en god kartoffelmos med selleri til.

1stk 66,00/ kg 0,28-0,35
6170  Får skank i skiver. Kan anvendes som Osso Buco 8-10stk 67,00/ kg 0,9-1
6172  *Ikke på lager i øjeblikket*
Får rygkotteletter. Enkelte.
god til grill. Gode stegt på pande, og i sidste min. tilsættes fløde og forstegte tomater gerne krydret med basilikum.

Kan skæres af vare nr. 6171



4stk 104,00/ kg 0,4-0,5
[Top]

Allégårdens supper og afsmeltet fedt.
Varenr. Varenavn Pakn. Pris kr. Kg/pk Antal
111  Afsmeltet kyllingefedt.
Anvendes til at stege i.
1 stk. ca 10kr bæger ca 180 g
4011  *Ikke på lager i øjeblikket*
Afsmeltet andefedt.

Ganske lidt tilbage.
1 stk. 120,00 /kg 0,14-0,15
4211  Afsmeltet gåsefedt.

1 stk. 220,00 /kg 0,14-0,15
97  Suppe. Grundsuppe kogt på kyllingeskrog uden tilsætning af urter eller salt og peber. (ca 8 kr / bæger). Meget anvendelig suppe. 1 stk. 44,00 /kg 0,2-0,22
4497  Suppe: Grundsuppe kogt på kalkunskrog uden nogen tilsætning.( ca 8 kr/bæger) .. En super suppe til alt mulig...tilbagemelding fra kunde. 1 stk. 44,00 /kg 0,22
[Top]

Smagen af Fyn Butik.........produkter fra mellemmer af Smagen af Fyn.
Varenr. Varenavn Pakn. Pris kr. Kg/pk Antal
911  Is fra Skarø: "Elefant" Mango flødeis. ...... 1 stk. 25,00 /bæger 0,1
912  Is fra Skarø: Hindbær og havtorn flødeis. 1 stk. 25,00/ bæger 0,1
914  Is fra Skarø: Lakrids flødeis. 1 stk. 25,00 /bæger 0,1
916  Is fra Skarø: Mocca flødeis 1 stk. 25,00 /bæger 0,1
919  Is fra Skarø: Stikkelsbær sorbet 1 stk. 25,00 /bæger 0,1
921  Is fra Skarø. Jordbærflødeis. ...med en chokolade overraskelse i "Det røde Hav" 1stk 25,00/ stk 0,1
925  Is fra Skarø: Blåbær Flødeis....med en chokolade overraskelse i "Det Blå Hav".
1 stk. 25,00/ stk 0,1
927  Is fra Skarø: Hyldeblomst flødeis.

1 stk. 25,00/ stk 0,1
928  Is fra Skarø. Saltkaramel flødeis. 1stk 25,00/ stk 0,1
931  Selleberg: Kirsebær Sause. 1 stk. 62,00/glas 250 g
932  Selleberg: Syltede kirsebær 1 stk. 55,00/glas 250g
933  Selleberg: Kirsebær glögg. Uden alkohol. 1 stk. 68,00 /fl 0,75 l
980  Æblemost fra Gyldensteen Gods. 1 stk. 30,00 /fl 0,75l
981  Æblebrændevin fra Gyldensteen Gods.

 * NYHED *
1 stk. 220,00 / fl 0,35
983  Æble Cider fra Gyldensteen Gods.
Cideren er produceret på Gråsten æbler.
Smager rigtig fint til røget kylling.

 * NYHED *
1stk 50,00/fl 75 cl
903  Ribeyes. De Fynske Gårde. 2stk 240,00/ kg 0,4- 0,5
905  Højrebskoteletter. Fra De Fynske Gårde. Kød af Limousine.
www.defynskegaarde.dk



2stk 225,00/kg ca. 0,45-0,65 kg
906  Enttrecotes de beuf. Fra De Fynske Gårde. 2stk 235,00/kg 0,45-0,55
907  Medaljon af oksemørbrad. Fra De Fynske Gårde. 2stk 320,00/ kg ca. 0,35-0,55
908  Wienerschnitzler. fra De Fynske Gårde. 2stk 160,00/ kg 0,35-0,4
909  Engelsk Bøf af Filet. Fra De Fynske Gårde. 2stk 215,00/ kg 0,35-0,4
959  Roast Beef, De fynske Gårde. 1stk 160,00/ kg 1,2-1,4
960  Hakket Kalvekød. De Fynske Gårde.
fedt % max 10.
-stk 95,00/ kg ca 0,5
940  Spelt mel. Økomølleriet Kragegaarden. 1stk 28,00/stk 1 kg
941  Hvedemel. Økomølleriet Kragegaarden. 1stk 20,00/ stk 1,00
942  Fuldkornsmel. Økomølleriet Kragegaarden. 1stk 18,00/ stk 1,00
945  Havregryn. Økomølleriet Kragegaarden 1stk 30,00/ stk 1 kg
943  Rugmel. Fra økomølleriet Kragegaarden 1stk 18,00/ stk 1,00
944  Knækkede Rugkerner. Fra økomølleriet Kragegaarden 1stk 18,00/ stk 1,00
995  Grahamsmel. Fra økomølleriet Kragegaarden 1stk 18,00/ stk 1,00
996  Ølandshvedemel. Fra økomølleriet Kragegaarden 1stk 25,00/ stk 1,00
[Top]

Chokolade Hjemmelavet fyldte chokolader Belgisk tradition lavet på Fyn
Varenr. Varenavn Pakn. Pris kr. Kg/pk Antal
1a-300  Æske med fyldte chokolader. Cakaoudstandsning 6 stk. 67,00 æske 75g
4a-306  Æske med fyldte chokolader 12stk 105,00/ pk 125 g
8a-314  Ballotin æske 16 stk. 139,00 æske 200g
8b-315  Ballotin æske 22 stk. 189,00 æske 275g
8c-316  Ballotin æske 30 stk. 249,00 æske 375g
8d-317  Ballotin æske 47 stk. 379,00 æske 600g
11b322  Hvid plade med tørrede solbær 1 stk. 50,00 /stk 100g
11c323  Hvid plade med lakridspulver 1 stk. 50,00 /stk 100g
11d324  Lys plade Ecuador origin 39% 1 stk. 50,00 /stk 100 g
11e325  Lys plade med hasselnød, rosin, pistacier 1 stk. 50,00 /stk 100 g
11f340  Lys plade med frisk ristet kaffe * NYHED * 1 stk. 50,00/ stk 100 g
11g341  Mørk plade Tanzania origin 75%  * NYHED * 1 stk. 50,00 /stk 100 g
11h342  Mørk plade 70% med mandler, rosiner, pistasier * NYHED * 1 stk. 50,00 /stk 100 g
11i343  Mørk plade 70 % med kacaonibs og pomeransskald * NYHED * 1 stk. 50,00 /stk 100 g
11j344  Mørk plade 705 med sukkerristede mandelsplitter og tørrede tranebær * NYHED * 1 stk. 50,00/ stk 100 g
15a335  Hvid hjerte med nougat og hasselnødder. * NYHED * 1 stk. 25,00 /stk 32g
15b336  Lys hjerte med karamel og havsalt. * NYHED * 1 stk. 25,00 /stk 32g
15c337  Mørkt hjerte med marcipan og pomeransskal * NYHED * 1 stk. 25,00 /stk 31g
16a350  Lakridsmandler * NYHED * 1 stk. 50,00 / stk 100 g
16b351  Passionsmandler * NYHED * 1 stk. 50,00 /stk 100 g
16c352  Hindbærmandler * NYHED * 1 stk. 50,00 /stk 100 g
16d353  Kakaomandler  * NYHED * 1 stk. 50,00 /stk 100 g
16h358  Kaffemandler. -stk 50,00/ kg 100 g
[Top]

Honning fra Skovs Biavl.
Varenr. Varenavn Pakn. Pris kr. Kg/pk Antal
120  *Ikke på lager i øjeblikket*
Forårs honning. Skovs biavl. Nordfynske fødevarer.

Ingen høst i 2018.

1 stk. 45,00 /glas 0,35
121  Sommer honning. Skovs Biavl. Nordfynske Fødevarer 1 stk. 45,00 /glas 0,35
122  Lyng honning. 1 stk. 55,00 /glas 0,35
123  Sensommer honning. Skovs Biavl. Nordfynske Fødevarer 1 stk. 45,00 /glas 0,35
[Top]

Læsø sydesalt .
Varenr. Varenavn Pakn. Pris kr. Kg/pk Antal
107  Læsø sydesalt 1 stk. 85,00 /pose 0,2
108  Læsø sydesalt 1 stk. 120,00 /pose 0,5
109  Læsø sydesalt 1 stk. 220,00 /pose 1000
106  Læsø Sydesalt i bøtte 1 stk. 95,00 /stk 250 g
[Top]

Allégårdens diverse. Skrog, ben til suppe kogning. Bulkpakker indmad og fedt.
Varenr. Varenavn Pakn. Pris kr. Kg/pk Antal
2020  Bulkpakket kyllingeskrog. Kyllingeskrog og ben fra udbening i én pose.
1 stk. 13,00 /kg ca 14
1012  Kyllingeskrog, (Ca 2 stk pr pose) velegnet til suppe

2 stk. 19,00 /kg 1,8-2,2
2019  Bulkpakket kalkunskrog og ben fra udbening. Skroget er savet i ca 1/4 stykker.

TILBUD pga. bedst før april 2019.

Normal pris 15,00 kr. / kg


4 kasser tilbage.
1 stk. 10,00 /kg 13-14 kg
4491  *Ikke på lager i øjeblikket*
Kalkun skrog i stykker til suppe.

3-4stk 19,00/ kg 2-2,5
2018  *Ikke på lager i øjeblikket*
Bulkpakket andeskrog.

1 stk. 13,00 /kg 12,5-14,5
2008  *Ikke på lager i øjeblikket*
Andeskrog.
pose med 2-3 andeskrog til fond.

2-3 stk. 19,00 /kg 1,5-1,7
2005  Gåse skrog. Bulkpakket.
-stk 13,00/ kg 12-14
2092  *Ikke på lager i øjeblikket*
Bulkpakket kylling lever.

1 stk. 31,00 /kg 2-2,5
2923  Bulkpakket kyllingelever og hjerter.



- stk. 21,50 /kg ca 2
2030-m  *Ikke på lager i øjeblikket*
Bulkpakket kyllingevinger. * NYHED *
-stk 44,00/ kg 10-11,5
1011  Kyllinge fedt 1 stk. 15,00 /kg ca 2 kg
4410a  Kalkun underlår.
1 stk. 40,00 /kg 0,9-1,4
4415a  Kalkun underlår. små 1 stk. 40,00 /kg 0,5-0,65
4417a  *Ikke på lager i øjeblikket*
Kalkun vinger. Hele vinger fra hønekalkuner.
1 stk. 37,00 /kg 0,4-0,5
4411a  Kalkunvinger. Overvinger fra hanekalkuner.

2 stk. 42,00 /kg 0,8-1,0
4492a  *Ikke på lager i øjeblikket*
Kalkunlever ca 300 gram pakker
1 stk. 45,00 /kg 0,5-0,55
4494a  Kalkun kråser. ca 500 gram pakker 1 stk. 50,00 /kg 0,5-0,55
4495a  Kalkun hals. Stykker. 3-4 stk. 40,00 /kg 0,8-1,1
87-a  *Ikke på lager i øjeblikket*
Lammenyrer.



5-6 stk. 25,00 /kg 0,3-0,4
6088 a  Lammelever . Bedst før Marts 2019 1stk 20,00/ kg 0,6-0,8
81 a  Lamme halshvirvler i skiver. 8-9stk 39,00/ kg 1-1,1
138-a  *Ikke på lager i øjeblikket*
Kyllingefødder.
12-14 stk. 25,00 /kg ca 1,00
2138  Bulk pakket kyllingefødder. - stk. 16,00 /kg 6-8
2013  Lammeben, velegnet til fond og hundeben. Bulkpakket.



1 stk. 13,00 /kg 12-14
6168  Får nyrer.

tilbud pga. bedst før er marts 2019

Normal pris 42,00 kr. / kg
6 kg på lager 22/3 2019

varen udgår.
4-5stk 15,00/ kg 0,6-0,7
[Top]

Kogebøger
Varenr. Varenavn Pakn. Pris kr. Kg/pk Antal
902  Oplevelses bog fra Allégården
med opskrifter på Allégårdens kylling udarbejdet af Kok Jacob Klitgaard. * NYHED *
1 stk. 50,00 /stk -
901  Nordfynske fristelser. Kogebog med opskrifter udviklet på bagrund af nordfynske fødevarer af Claus holm. * NYHED * 1stk 100,00/ stk. -
[Top]

Hvid Pekingand, opdrættet til Allégården. Næste slagtning ikke planlagt for 2019 .
Varenr. Varenavn Pakn. Pris kr. Kg/pk Antal
4000  *Ikke på lager i øjeblikket*
And. Hvid Peking and, 14 uger. Fint mørt velsmagende kød.
Hjerte, lever og kråse ilagt.


Se besked under størrelse 4000-2.

1stk 100,00/ kg 2,5-2,6
4000-1  *Ikke på lager i øjeblikket*
And. Hvid Peking and, 14 uger. Fint mørt velsmagende kød.
Hjerte, lever og krås ilagt.


1 stk. 100,00 /kg 2,7-2,9 kg
4000-2  *Ikke på lager i øjeblikket*
And. Hvid Peking and,14 uger. Fint mørt velsmagende kød.
Hjerte, lever og krås ilagt.

I handelen kaldet Jule And, Land and osv. Her fra Allégården som en 14 ugers and. Det giver meget mere smag og mindre fedt og mere kød.

SuperBrugsen i Søndersø
SuperBrugsen i Fåborg
LokalBrugsen i Særslev
Lokalbrugsen i Morud

Meny i Bogense.
Meny i Otterup.

I flere forskellige størrelser.!

1 stk. 100,00 /kg 3-3,3
4000-3  *Ikke på lager i øjeblikket*
And. Hvid Pekingand, 14 uger. Fint mørt velsmagende kød.
Hjerte, lever og krås ilagt.

1 stk. 100,00 /kg 3,4-3,6
4000-4  *Ikke på lager i øjeblikket*
And. Hvid Peking and, 14 uger. Fint mørt velsmagende kød.
Hjerte, lever og krås ilagt.
1 stk. 100,00 /kg 3,7-3,9
4000-5  *Ikke på lager i øjeblikket*
And. Hvid Pekingand, 14 uger. Fint mørt velsmagende kød.
Hjerte, lever og krås ilagt.

1 stk. 100,00 /kg 4,0-4,2
[Top]

Allégårdens kalkun. Hele kalkuner. Egenproduktion. Næste slagtning ikke planlagt i 2019.
Varenr. Varenavn Pakn. Pris kr. Kg/pk Antal
4400-4  *Ikke på lager i øjeblikket*
Kalkun. Lever, hjerte, krås ilagt.

1 stk. 87,00 /kg 4-4,99
4400-5  *Ikke på lager i øjeblikket*
Kalkun. Lever, hjerte, krås ilagt.

Kalkuner af slagtningen 2018 er udsolgt.

1 stk. 87,00 /kg 5-5,99
4400-6  *Ikke på lager i øjeblikket*
Kalkun. Lever, hjerte, krås ilagt.


Så der er udsolgt for 2018.

1 stk. 87,00 /kg 6-6,99
4400-7  *Ikke på lager i øjeblikket*
Kalkun. Lever, hjerte, krås ilagt.


Størrelsen er udsolgt for 2018.
1 stk. 87,00 /kg 7,0-7,99
4400-8  *Ikke på lager i øjeblikket*
Kalkun. Lever, hjerte, krås ilagt.

INGEN kalkuner i denne størrelse i 2018.



1 stk. 87,00 /kg 8,0-8,99
4400-9  *Ikke på lager i øjeblikket*
Kalkun. Lever, hjerte, krås ilagt.


Størrelsen er udsolgt for resten af 2018.



1 stk. 87,00 /kg 9,0-9,99
440010  *Ikke på lager i øjeblikket*
Kalkun. Lever, hjerte, krås ilagt.
1stk 87,00/ kg 10-10,9
440011  *Ikke på lager i øjeblikket*
Kalkun. Lever, hjerte, krås ilagt.
1stk 87,00/ kg 11,0-11,9
440012  *Ikke på lager i øjeblikket*
Kalkun. Lever, hjerte, krås ilagt.


DER er 1 stk. på lager den 14/1 2019
1stk 87,00/ kg 12,0-12,9
440013  *Ikke på lager i øjeblikket*
Kalkun. Lever, hjerte, krås ilagt.

Ingen i den størrelse i 2018.


1stk 87,00/ kg 13,0-13,9
440014  *Ikke på lager i øjeblikket*
Hel Kalkun. Lever, hjerte, krås ilagt.

 * NYHED *
1stk 87,00/ kg 14-14,99
4400st  *Ikke på lager i øjeblikket*
Kalkun. Lever, hjerte, krås ilagt.

Skriv i bemærkning hvilken størrelse du ønsker 15 til 18 kg.
Vi giver besked hvis vi har en i den størrelse når vi har slagtet
kalkunerne og haft dem over vægten på slagtedagen i 2019.
1stk 87,00/ kg 15-18kg
[Top]

Allégårdens Mulardænder. Egen produktion. Slagtning ikke planlagt for 2019.
Varenr. Varenavn Pakn. Pris kr. Kg/pk Antal
4100  *Ikke på lager i øjeblikket*
Mulard and. Krydsning af Mouskus and og Peking and.
Fedtfattig, kødfuld og velsmagende. Lidt mere fast i kødet end Hvid Pekingand.
Ilagt hjerte, lever og kråse.
1stk 110,00/ kg 2,5-2,6
4100-1  *Ikke på lager i øjeblikket*
Mulard and. Krydsning af Mouskus and og Peking and.
Fedtfattig, kødfuld og velsmagende. Lidt mere fast i kødet end Hvid Pekingand.
Ilagt hjerte, lever og kråse.
1 stk. 110,00 /kg 2,7-2,9
4100-2  *Ikke på lager i øjeblikket*
Mulard and. Krydsning af Mouskus and og Peking and.
Fedtfattig, kødfuld og velsmagende. Lidt mere fast i kødet end Hvid Pekingand.
Ilagt hjerte, lever og kråse.
1 stk. 110,00 /kg 3,0-3,3
4100-3  *Ikke på lager i øjeblikket*
Mulard and. Krydsning af Mouskus and og Peking and.
Fedtfattig, kødfuld og velsmagende. Lidt mere fast i kødet end Hvid Pekingand.
Ilagt hjerte, lever og kråse.
1 stk. 110,00 /kg 3,4-3,6
4100-4  *Ikke på lager i øjeblikket*
Mulard and. Krydsning af Mouskus and og Peking and.
Fedtfattig, kødfuld og velsmagende. Lidt mere fast i kødet end Hvid Pekingand.
Ilagt hjerte, lever og kråse.
1 stk. 110,00 /kg 3,7-3,9
4100-5  *Ikke på lager i øjeblikket*
Mulard and. Krydsning af Mouskus and og Peking and.
Fedtfattig, kødfuld og velsmagende. Lidt mere fast i kødet end Hvid Pekingand.
Ilagt hjerte, lever og kråse.
1 stk. 110,00 /kg 4,0-4,2
4101  *Ikke på lager i øjeblikket*
Mulard andebryst filet med skind og inderfilet. Begrænset mængde.
1 stk. 278,00 /kg 0,3-0,7
4103  *Ikke på lager i øjeblikket*
Mulardand i bakke. Mulard and parteret i bryst på ben, hele lår og vinger. (Ryg og hals er ikke med)
Bakken kan gå i ovnen.
1 stk. 170,00 /kg 1,5-1,8
[Top]

Allégårdens Gås. Egen produktion. Slagtning i uge 41 2019
Varenr. Varenavn Pakn. Pris kr. Kg/pk Antal
4200  *Ikke på lager i øjeblikket*
Gås. Hel. Ilagt hjerte, lever og kråse.
1 stk. 119,00 /kg 3,5-3,9
4200-4  *Ikke på lager i øjeblikket*
Gås. Hel. Ilagt hjerte, lever og kråse.

1 stk. 119,00 /kg 4-4,9
4200-5  *Ikke på lager i øjeblikket*
Gås. Hel. Ilagt hjerte, lever og kråse.
1 stk. 119,00 /kg 5,0-5,9
4200-6  *Ikke på lager i øjeblikket*
Gås. Hel. Ilagt hjerte, lever og kråse.

1 stk. 119,00 /kg 6,0-6,5
4200-7  *Ikke på lager i øjeblikket*
Gås. Hel. Ilagt hjerte, lever og kråse.
1 stk. 119,00 /kg 7,0-7,5
4202  *Ikke på lager i øjeblikket*
Gåsekrone.
1 stk. 280,00 /kg 1,2-1,8
4201  *Ikke på lager i øjeblikket*
Gåsebryst filet med skind.

1 stk. 283,00 /kg 0,45-0,8
4205  *Ikke på lager i øjeblikket*
Helt Gåselår.
1 stk. 183,00 /kg 0,5-0,8
4295  *Ikke på lager i øjeblikket*
Gåse hals, god til fond.
3 stk. 63,00 /kg 0,5-0,7
[Top]
Ret til prisændringer forbeholdes