Priser og Bestilling

 
Bestilling:

Allégårdens fjerkræslagteri er:

 
Elite-smiley
Elite-virksomhed
Ingen anmærkninger i de seneste 12 måneder
                         se mere på www.findsmiley.dk
her kan du også finde Allégårdens Gårdbutik
Banner_99x32
Allégårdens Opskæring og  Pølsemageri
 
Husk vores varetur. 4-6 gange om året holder vi på vores afhentnings adresser i:

Se oversigt, grønt faneblad ved indgang til dette afsnit; over byerne i "Hvilke byer holder vi i ".
Samme sted, grønt faneblad, kan du se hvornår alle turerne køres i 2016
" Oversigt overvareturer i 2016".
 
 
Pris for at få varer på en varetur: Afhentningssteder 30 kr.
                                                      Fyn og landfaste øer 55 kr.
 
Vi kører kun med bestilte varer. 
 
Skriv det ønskede antal i boksen "Antal" ud for den valgte vare.
Udfyld rubrikkerne "Navn", "e-mail-adresse" etc. nederst på bestillingslisten
og tryk på "Send".  Handler du første gang skriver du NY i kundenummer.
Har du glemt dit kundenummer skriver GL for gammel kunde.
 
På denne måde sendes bestillingen pr. e-mail til Allégården.
Bestillingslisten er inddelt i følgende varegrupper:
 
Står der udsolgt ved en vare er det fordi varen ikke er på lager men kommer senere. Se her efter oplysning om slagteuge i overskriftlinien.
 
Priserne på siden er inkl. moms og afhentet i Gårdbutikken. Eller leveret på en ordinær varetur.
 
 
Kategorier:
Allégårdens Kylling - Egen produktion. hele,½ og udbenet. Næste slagtning uge 47-48 2017
Allégårdens Kylling - parteringer... næste slagtning uge 47-48 2017
Allégårdens Sommer kylling. Egen produktion. Ny slagtning 22 maj 2017.
Allégårdens kylling marinerede eller saltede bryst og lår.
Allégårdens kylling ..vinger naturel, marineret, stegte...
Allégårdens Røgede produkter af fjerkræ og gris
Allegårdens Hakkekød af fjerkræ, lam, får og gris.
Allégårdens Grillmedister, frankfurter og brunch pølser.
Allégårdens Spegepølser, rullepølse, chorizo og pålægspølser.
Allégårdens leverpostejer og pateer af fjerkræ og gris.
Allégårdens Næsten to go food... Burger, Frikadeller, Karbonader, Kødboller , Grillspyd, Gyros og ragout m.m. til når det skal være let.
Allegårdens specialiteter af kylling, and, gås og gris.
Allégårdens Gås. Egen produktion. Slagtning i uge 38 2017
Allégårdens kalkun. Hele kalkuner. Egenproduktion. Næste slagtning ca uge 45, kalkuner over 9 kg 2017.
Allégårdens Mulardænder. Egen produktion. Slagtning uge 39- 40 2017.
Hvid Pekingand, opdrættet til Allégården. Næste slagtning uge 37 2017.
Allégårdens Kalkun. Kalkun parteringer. se lager dags dato. Næste slagtning små parteringer ca uge 20 2018.. Store parteringer uge 46 2017
Allégårdens Perlehøne. Egenproduktion. Næste hold sættes ind i uge 32 2017.
Allégårdens Lam Egenproduktion. Slagtet juli 2017.
Lammeparteringer. NY SLAGTNING FRA uge 46 2017
Svinekød fra Allégården. Næste slagtning uge 44 2017
Allégårdens indmad fra fjerkræ, lam, får og gris.
Allégårdens supper, fonde og afsmeltet fedt.
Får. Parteringer. Slagtet uge 5 2017.
Varer på tilbud.
Allégårdens Mulard andrikker. Egen produktion . Ingen slagtning i 2017 som følge af Fugleinfluenza problemerne i Europa i starten af året.
Læsø sydesalt .
Smagen af Fyn Butik.........produkter fra mellemmer af Smagen af Fyn.
Chokolade Hjemmelavet fyldte chokolader Belgisk tradition lavet på Fyn
Honning fra Skovs Biavl.
Allégårdens diverse. Skrog, ben til suppe kogning. Bulkpakker indmad og fedt.
Kogebøger




Allégårdens Kylling - Egen produktion. hele,½ og udbenet. Næste slagtning uge 47-48 2017
Varenr. Varenavn Pakn. Pris kr. Kg/pk Antal
7001-S  Hel Rowan kylling.
Vægt 2,0-2,399 kg.

 * NYHED *
1stk 64,00/ kg 2,0-2,3
1 M  Kylling - hel. Vægt 2,7-2,999

Denne vare findes i følgende butikker:
SuperBrugsen i Søndersø
LokalBrugsen i Særslev
Lokalbrugsen i Morud
Lokalbrugsen i Vorregård, Århus

Meny i Otterup
Meny i Bogense
Gastroteket i Odense
1 stk. 61,00 /kg 2,6-2,999
1 s  Kylling - hel. Vægt 2,4-2,699.
Stegetid hel kylling, ca. 40 min pr. kg ved 160 grader.
For bruning 10 min . ved 225 grader.
Stegevejledning findes også i vare nr. 902.
1 stk. 61,00 /kg 2,4-2,699
1 L  Kylling - hel. Vægt 3,0-3,4


1 stk. 61,00 /kg 3,0-3,499
1xxl  Kylling - hel. vægt 3,8-4,2 kg 1 stk. 61,00 /kg 3,8-4,2
20  Udbenet kylling. Passer til opskriften i Karolines Køkken 8. Kan også bruges som nr 187, i Kuglegrill. Læg da staniol under brystet når kyllingen grilles.

1 stk. 82,50 /kg 2,0 - 2,3
187  Delvist udbenet kylling.

Lige til kuglegrillen..... prøv også smokeren..
Ryg og overlårsknogler er fjernet så kyllingen kan bredes ud på grillen. Ca stegetid 45 min.

Opskrift forslag.
Vinterkylling. På et lag af rodfrugter og store stykker pore, drysset med timian og salt, lægges kyllingen så den dækker rodfrugterne.
Stegetid ca 10 min ved 220 og ca 60 min ved 160. Suppler med lidt suppe hvis den ser ud til at stege tør.

Julekylling. Er du ikke til and og gris så prøv denne opskrift.
På et tyndt lag af æblebåde, ca. 2 æbler og både af et lille løg, drysset med
lidt kanel og ca.4 skiver i strimler af vores tørrede skinke nr. 5660 lægges kyllingen. Hæld gerne ca.½ dl æblemost ved eller suppe. Smørres med lidt olie og drysses med lidt salt og sættes i ovnen.
Sørg for at alle æblebådene er dækket af kyllingen lettest at bruge en lille bradepande. Stegetid ca. 10 min ved 220 og ca. 35 min ved 160. Suppler med lidt suppe hvis den ser ud til at stege tør.
1 stk. 82,50 /kg 2,0-2,4
Kylling - halv.

Denne vare findes i følgende butikker:
SuperBrugsen i Søndersø
LokalBrugsen i Særslev
Lokalbrugsen i Morud
Lokalbrugsen i Vorregård, Århus

Meny i Otterup
Meny i Bogense
Gastroteket i Odense
1 stk. 63,00 /kg 1,4 - 1,8
7002  Rowan Kylling. Halv  * NYHED * 1stk 65,00/ kg 1,2-1,5
Kyllingedele i bakke - ½ kylling i dele.
Bakken tåler ovn max 220 grader.

1 stk. 85,50 /kg ca 1,2-1,5
22  *Ikke på lager i øjeblikket*
Kylling i dele - ½ kylling i vinge, bryst, overlår og underlår.
1 stk. 71,00 /kg 1,5 - 1,7
[Top]

Allégårdens Kylling - parteringer... næste slagtning uge 47-48 2017
Varenr. Varenavn Pakn. Pris kr. Kg/pk Antal
125  Lille kyllingebrystfilet.

 * NYHED *
1stk 125,00/ kg 0,4- ,49
25  Brystfilet med skind og inderfilet.

Denne vare findes i følgende butikker:
SuperBrugsen i Søndersø
LokalBrugsen i Særslev
Lokalbrugsen i Morud
Lokalbrugsen i Vorregård, Århus

Meny i Otterup
Meny i Bogense
Gastroteket i Odense
1 stk. 125,00 /kg 0,5 - 0,59
151  Brystfilét med skind og inder filet.

 * NYHED *
1stk 125,00/ kg 0,6-0,69
150  Brystfilét med skind og inder filet.
1 stk. 125,00 /kg 0,7-0,89
153  Brystfilet uden skind og inderfilet.

1 stk. 135,00 /kg 0,35-0,45
221  Kylling koteletter. Kylling brystfilet med overvinge og skind uden inderfilet. Steges 10 min v. 200 c dernæst ca 15 min ved 180 c. center temp. ca 70-75 c. "Meget lækker lille sag"....citat slut!

1 stk. 123,00 /kg 0,35-0,45
26  Helt kyllingebryst (steges i ovn 6 min/100g v 180 grader.)

1 stk. 122,00 /kg 0,9 - 1,2
158  Helt kyllingebryst. Stort.
Steges på ben 6 min/100 g ved 180 gr.


1 stk. 122,00 /kg 1,5-1,8
35  Inderfilet

4-5 stk. 142,50 /kg 0,28-0,35
90  Brystfilét i tern. (kan skæres af vare nr 153)
- . 135,00 /kg 0,5 -0,55
Sauté skiver af bryst filét (rigtig god til Tai og Wok)

10 stk. 135,00 /kg ca. 0,3-0,45
227-s  Små hele kyllinge lår med skind.
 * NYHED *
2stk 86,00/ kg 0,5-0,69
227  Hele kyllinge lår med skind. Mellem størrelse.


2 stk. 82,50 /kg 0,7-0,99
27  Hele kyllingelår med skind. Store. 2 stk. 85,00 /kg 0,1 - 1,25
191  Udbenet helt lår med skind. Fint til fyld. Skæres i skiver ved serveringen.
Fyld forslag: persille, hasselnødder og lidt estragon. Persille og kørvel. Et lille stykke røget kylling brystfilet omviklet spinat, her anbefales det at snørre låret. Og fra kunde: marineret i olivenolie og Herpes de provance, gerne natten over, grilles ca 30 min. i kuglegrillen... helt fantastisk!

1 stk. 100,00 /kg 0,6-0,75
129  Små overlår.
 * NYHED *
2stk 89,00/ kg 0,38-0,55
229  Små overlår.

4 stk. 89,00 /kg 0,9-1,1
29  Mellem størrelse Overlår

2 stk. 87,00 /kg 0,56-0,70
39  *Ikke på lager i øjeblikket*
Store Overlår

Denne vare findes i følgende butikker:
SuperBrugsen i Søndersø
LokalBrugsen i Særslev
Lokalbrugsen i Morud
Lokalbrugsen i Vorregård, Århus

Meny i Otterup
Meny i Bogense
2 stk. 87,00 /kg 0,7 - 0,85
139  *Ikke på lager i øjeblikket*
Stort kylling overlår.
1 stk. 87,00 /kg 0,4-0,46
137  Små udbenede overlår.

 * NYHED *
2stk 102,00/ kg 0,32-0,49
37  Udbenet overlår.

Denne vare findes hos Gastroteket , Odense
2 stk. 100,00 /kg 0,5-0,65
155  *Ikke på lager i øjeblikket*
Store udbenede overlår.

2 stk. 100,00 /kg 0,65-0,80
199  Udbenet overlår uden skind. God til marinering og panering med f.eks kokos.

2 stk. 112,00 /kg 0,35-0,45
95  Tern. Skåret af kød fra overlår. -- 120,00 /kg 0,50-0,5
228  Små underlår.

6 stk. 78,00 /kg 0,9-1,1
28  Underlår

Denne vare findes i følgende butikker:
SuperBrugsen i Søndersø
LokalBrugsen i Særslev
Lokalbrugsen i Morud
Lokalbrugsen Vorregård, Århus

Meny i Otterup
Meny i Bogense
Gastroteket i Odense
4 stk. 76,00 /kg 0,9-1,2
154  Underlår. 2 stk. 78,00 /kg 0,45-0,55
38  Kyllingelår i bakke - 2 overlår + 4 underlår.
Bakken tåler ovn max 220 grader.
1 stk. 86,50 /kg 1,3-1,5
[Top]

Allégårdens Sommer kylling. Egen produktion. Ny slagtning 22 maj 2017.
Varenr. Varenavn Pakn. Pris kr. Kg/pk Antal
212  Allégårdens Sommer kylling. Krydsning af kødrace og æglægger type, avlet til produktion som indbefatter fri adgang til græsmark.

Rowan Ranger. Denne nye kylling smager helt fortræffeligt!!

1 stk. 82,00 /kg 1,7-2,00
212a  Allégårdens Sommer kylling. Krydsning af kødrace og æglægger type, avlet til produktion som indbefatter fri adgang til græsmark.

Rowan Ranger. Denne nye kylling smager helt fortræffeligt!!  * NYHED *
1 stk. 82,00 /kg 2,0-2,5
212 B  Allégårdens Sommer kylling. Krydsning af kødrace og æglægger type, avlet til produktion som indbefatter fri adgang til græsmark.

Rowan Ranger. Denne nye kylling smager helt fortræffeligt!!
1stk 82,00/ kg 2,6-2,99
217  *Ikke på lager i øjeblikket*
Halv Allégårdens Sommer kylling. Krydsning af kødrace og æglægger type, avlet til produktion som indbefatter fri adgang til græsmark.

Rowan Ranger. Denne nye kylling smager helt fortræffeligt!!

 * NYHED *
1 stk. 84,00 /kg 1,2-1,5
216  *Ikke på lager i øjeblikket*
Delvist udbenet Sommer kylling.


Rowan Ranger. Denne nye kylling smager helt fortræffeligt!!

1 stk. uafhentet pr 09 10 2017
1 stk. 99,00 /kg 2,0-2,2
112  *Ikke på lager i øjeblikket*
Sommerkyllingebrystfilet med overvinge. (Kotelet)
Rowan Ranger. * NYHED *
1stk 130,00/ kg 0,25-0,45
113  *Ikke på lager i øjeblikket*
Hele lår af Sommerkylling. Rowan Ranger.
 * NYHED *
2stk 95,00/ kg 0,55-0,9
[Top]

Allégårdens kylling marinerede eller saltede bryst og lår.
Varenr. Varenavn Pakn. Pris kr. Kg/pk Antal
152  *Ikke på lager i øjeblikket*
Gourmet saltet kylling brystfilet uden skind og inderfilet. Tørsaltet med Læsø sydesalt, 8 gram/kg. Meget velegnet til grill.
1 stk. 151,00 /kg 0,4-0,58
198  Honning marineret udbenet kylling overlår uden skind.
Saltet med Læsø sydesalt.
Grill og ovn. Anbefaling: steges sammen med æbler og lidt løg og tynde skiver røget spæk lagt på kødet og æblerne i fadet. Fantastisk efterårsret.
Eller på bund af skåret hvidkål med tynde skiver røget spæk over.
Fra kunde: Grilles og sommerens salat til..vores ynglingssommer spise.
2 stk. 120,00 /kg 0,6-0,7
210  Gourmet saltet kylling overlår med Herbes de provence og oliven olie.
Anbefaling: steges på bund af tomat og løg/porre. Og stegte rodfrugter til. Også rigtig god i kuglegrill.
2 stk. 117,50 /kg ca 0,65-0,8
200  Honningmarineret og letsaltet underlår med chili. stegetid ca 60 min v. 160c. Smager fantastisk med tomatsovs og spagetti til!! -citat slut. 4 stk. 88,00 /kg 0,9-1,1
209  Barbecue marineret og letsaltet. Steges ca 60 min ved 160c. 4 stk. 88,00 /kg 1,0-1,2
214  Masalamarinerede kylling underlår. Stegetid ca 45 min. v. 180c. Ris, gerne med rosiner, ristet kokos og ananas er glimrende til. Også wook grøntsager smager fint til. 4 stk. 88,00 /kg 0,9-1,1
[Top]

Allégårdens kylling ..vinger naturel, marineret, stegte...
Varenr. Varenavn Pakn. Pris kr. Kg/pk Antal
99  Vinger

Denne vare findes i følgende butikker:
SuperBrugsen i Søndersø
Lokalbrugsen i Morud

Meny i Otterup
Gastroteket i Odense
6 stk. 60,00 /kg 0,9 - 1,3
30  Vinger.
10 stk. 60,00 /kg 1,8 - 2,2
223  Ydervinger. (Mellemled og yderste led)
Opskrift med udskæringen finder du i vores "Oplevelses-og kogebog vare nr. 902.
20 stk. 60,,00 /kg ca 1,1-1,3
36  Kyllingevinger i barbecue sauce. Stege temp. 160 c.
- -- 64,00 /kg ca. 1,4 -1,5
91  Masala-marineret vinger. Tilbehør som nr 214.
- -- 64,00 /kg ca 1,4 -1,5
197  Honningmarineret kyllingevinger.
saltet med Læsø sydesalt. Ovn og grill. Stege temp. 160c. Overraskende gode.
- 64,00 /kg 1,4-1,5
196  Kyllingevinger delte, marineret i Kokosmælk, sød chilisauce og soyasauce.
Mild børnevenlig smag. Steges i ovn eller grill ved ca. 15o grader i ca. 45 min.
- stk. 66,50 /kg 1,35-1,45
222  *Ikke på lager i øjeblikket*
Krydrede kyllinge ydervinger. Krydderier: chili, hvidløg, soya og honning, salt. Stege temp. 160c.
- stk. 66,50 /kg 1-1,1
224  Buffalo vinger. Vinger stegt og krydret efter original opskrift. Vingerne er færdig stegte og skal blot lunes i ovnen i bakken ved 180 grader i ca. 10-15 min. I USA spises disse med seleristave og Rochefort dressing.

-ca10-12 dele.stk 85,00/ kg 0,95-1,1
[Top]

Allégårdens Røgede produkter af fjerkræ og gris
Varenr. Varenavn Pakn. Pris kr. Kg/pk Antal
Hel Koldrøget kylling. Evt. rester kan bruges som pålæg, fyld i pastasalat eller til brændende kærlighed incl. stegesky. Stegesky kan bruges som krydderi i gryderetter. 1 stk. 77,00 /kg 2,5 - 2,9
½ Koldrøget kylling 1 stk. 79,00 /kg 1,2 - 1,5
11  Koldrøget kyllinge underlår. Stegt i ovnen eller grillen og serveret med flødekartofler eller en grønsalat og flutes til ..nemt og ungerne elsker det..citat slut. 4 stk. 90,00 /kg 0,8-1,0
12  Koldrøget kyllinge overlår, Udbenet. 2 stk. 108,50 /kg 0,4-0,5
13  Koldrøget kylling overlår. 2 stk. 103,50 /kg 0,5-0,7
33  Koldrøget kyllingelår, hele.
Server flødekartofler og en god salat til, gerne på hvidkål. Glimrende erstatning for flæsk i brunkål... citat slut.
2 stk. 92,50 /kg 0,8 - 1,1
31  Koldrøget kylling brystfilet. Stegetid ovn 5 min pr 100g filet ved 180c 1 stk. 135,00 /kg 0,4 - 0,6
32  *Ikke på lager i øjeblikket*
Koldrøget kyllingebryst, helt.
Steges i ovn ved 180c, 5 min /100 g.

1 stk. 132,00 /kg 0,8 - 1,1
34  *Ikke på lager i øjeblikket*
Koldrøgede kyllingevinger.
Smager bare godt stegt i ovn med persille sovs til... citat slut. Smager kraftigt og er mere salt end resten af kylingen pga. meget skind i forhold til kød mængden.
6 stk. 55,50 /kg 0,7 - 1,0
16  Koldrøget kylling kød i små tern. Anvendes til pizza fyld, ristet på panden til brændende kærlighed eller fyld i omelet. - -. 135,00 /kg 0,35
4432  *Ikke på lager i øjeblikket*
Kold røget. Helt røget kalkunlår. Koges / steges helt. Serveres til Grøntsagsterter / kogte grøntsager. Pasta salat.
1 stk. 80,00 /kg 1,2-1,5
4451  *Ikke på lager i øjeblikket*
Koldrøget kalkun brystfilet uden skind.

Kan bruges som bacon. Eller koges som hamburgerryg og kan steges i ovn og evt. glaseres. Kun fantasien sætter grænser.

Citat: - vi bruger koldrøget kalkun på pizzaen - det smager bedre end skinke!

og en mere: - vi har prøvet forslaget med glaseringen, det er bare super og dagen efter i ungernes madpakke som pålæg, er det bare ynglings pålægget!!
1stk 145,00/ kg 1,1-1,4
4454  *Ikke på lager i øjeblikket*
Koldrøget kalkunkød i tern. Anvendes som bacon, til brændende kærlighed eller pizza fyld.......hvad fantasien kan byde på..
-stk 155,00 / kg ca 350 g
1132  Koldrøget og let tørret kylling brystfilet uden skind. Anvendes som bacon.
Saltet med Læsø Sydesalt.
 * NYHED *
1stk 175,00/ kg 0,25-0,4
1133  Salat drys af ristet røget kyllingebrystfilet.
Fileten er groft hakket og ristet i gåsefedt.
 * NYHED *
-stk ca 16,00/ bøtte 0,07-0,08
131  Varmrøget kyllingbrystfilet med skind og inderfilet.
Bruges kold til pålæg, sandwish, fyld i salat.
Kan og lunes og bruges som middagsret.  * NYHED *
1 stk. 147,50 /kg 0,3-0,5
220  Varmrøget ½ Rowan Kylling. Kan anvendes kold eller lunet i ovnen ca 30 min ved 100 grader. Smager godt til salater, frokostbordet,med en god sennep. Tilbagemelding:
Pastasalat med varmrøget kylling. Pasta, penne eller skruer Blancheret broccoli
Friske grønne asparges evt. blancheret Forårsløg i tynde skiver Tomater i tynde både
Varmrøget kylling i tern Salatost (Feta)
Pasta fordeles i et fad, herefter fordeles de grønne grøntsager ovenpå. Afslut med kyllingen i tern og tomatbåde.
Salatost serveres ved siden af. Pastasalaten kan serve-res med en karry-dressing (Creamfraise, lidt stærk karry, salt, peber, lidt sukker) og godt brød.

 * NYHED *
1 stk. 95,50 /kg 0,8-1,4
4010  Varmrøget andebryst. Første tilbagemelding: - Serverede det koldt med broccolisalat smager fortræffeligt!

Til forret skåret tyndt og lagt på bund af salat med nødder. * NYHED *
1 stk. 285,00 /kg 0,3-0,4
4431  Varmrøget Kalkunlår. Klar til brug. Anvendes i salater, sandwich, drys på pizza, tertefyld, kødfyld i tarteletter eller bare som røget kød til sommerens nye grøntsager.
1 stk. 85,00 /kg 1,0-1,2
4433  Varmrøget Kalkun brystfilet med skind. Klar til brug. Kan lunes.
Anvendes til fyld i sandwich, skiver til aftens mad kold ellere lunet. Fyld i tarteletter, salat og omelet. Kun fantasien sætter grænser.
1 stk. 147,00 /kg 0,9-1,1
5400  *Ikke på lager i øjeblikket*
Koldrøget skinke klump.(Bayone skinke, navnet må ikke anvendes i DK).
1 stk. 88,00 /kg 0,9-1,2
5410  *Ikke på lager i øjeblikket*
Hamburgerryg.
Koldrøget.

1 stk. 100,00 /kg 0,8-1,1
5420  Koldrøget halssnitte. Gris.



1 stk. 47,00 /kg 1,0-1,3
5440  Koldrøget inderlår. Et stykke af skinken som kan brugen som du bruger Hamburger ryg. Koges eller steges i ovn. Og fin til glasering!!!

1 stk. 95,00 /kg 1,2-1,3
5430  *Ikke på lager i øjeblikket*
Røget Bacon stykke. Koldrøget.



1 stk. 80,00 /kg 0,4-05
5450  *Ikke på lager i øjeblikket*
Koldrøget ribbensteg.
Steges i ovn og bruges som pålæg.
 * NYHED *
1 stk. 85,00 /kg 1,0-1,2
5475  Koldrøget griseskank. Nord Fynsk delikatesse som du koger og serverer med peberrods sovs og kartofler til. Husk også at koge lidt gulerødder og pore som grøntsag det smager godt til.

Tip: Smid ikke kogevandet ud men kog det lidt ind og frys det ned i små portioner ca. 1 dl. Kan bruges til at give "røgsmag" i vildtretter uden at få en masse fedt med og i kødsovsen til spagetti er det et herligt pift. * NYHED *
1stk 49,00/ kg 1,0-1,2
5435  *Ikke på lager i øjeblikket*
Røget spæk. Koldrøget.

1 stk. 55,00 /kg 0,3-0,6
5460  Røget skinke. * NYHED * 1stk 90,00/ kg 1,1-1,3
[Top]

Allegårdens Hakkekød af fjerkræ, lam, får og gris.
Varenr. Varenavn Pakn. Pris kr. Kg/pk Antal
192  Kylling hakkekød - Hakket af kylling brystfilet uden skind. max 5% fedt. - -- 135,00 /kg 0,5-0,55
94  Kylling hakkekød - Kyllingelår kød.
Max 10% fedt.

- - 130,00 /kg 0,5-0,55
294  Kylling hakkekød - Kyllingelår kød.
Max 10% fedt.

 * NYHED *
-stk 130,00/ kg ca. 2,0
6045  *Ikke på lager i øjeblikket*
Lamme hakkekød. max 15 % fedt

-stk 90,00/ kg 0,5-0,55
8045  *Ikke på lager i øjeblikket*
Allégårdens Lammehakkekød. Af egen lamme produktion.
-stk 95,00/ kg 0,5-0,55
6053  *Ikke på lager i øjeblikket*
Får - hakkekød. God til hakkebøf, pizza fyld, bøf i gryde og hvor man nu bruger
hakket oksekød. 10-12% fedt.
-stk 85,00/ kg 0,5-0,55
5120  Hakket Grisekød. Bov. Meget smag.
max 12% fedt
1 stk. 75,00 /kg 0,5-0,55
5130  Hakket skinkekød. max 10 % fedt. * NYHED * - stk. 75,00 /kg 0,5-0,55
4413  *Ikke på lager i øjeblikket*
Kalkun, Hakket brystkød. Meget lavt fedt indhold.
Glimrende til karbonader
og kødboller. max 3-5 % fedt.
1 stk. 127,00 /kg 0,5-0,55
4412  *Ikke på lager i øjeblikket*
Kalkun. Hakket lårkød. God til bøf. Også velegnet til bøf i gryde. Kan anvendes ligesom hakket oksekød. 8-10 % fedt.

1 stk. 118,00 /kg 0,5 -0,55
4422  Kalkun. Hakket kalkunkød. Til fars og karbonader. Meget velsmagende på pizza.
10-12 % fedt.
Glimrende i Taco-Shells.

Tip: Brug det til pastasovs i stedet for hakket oksekød!
1 stk. 100,00 /kg 0,5-0,55
[Top]

Allégårdens Grillmedister, frankfurter og brunch pølser.
Varenr. Varenavn Pakn. Pris kr. Kg/pk Antal
21  Kylling grillmedister (grill og pande)
10-12 % fedt.
6 stk. 94,50 /kg 0,55 - 0,65
23  Kylling grillmedister med hvidløg. (grill og pande)
10-12 % fedt.
6 stk. 94,50 /kg 0,55- 0,65
190  Kylling grillmedister, Grovhakket, krydret med løvstikke og persille. Indeholder hvedemel ca 30g pr kg færdig pølse.
Indeholder muskatnød.
Tilbagemelding: - meget lækker grillmedister og ikke fed. (ca 10-12 % fedt).
6 stk. 94,50 /kg 0,55-0,65
211  Kylling grillmedister af brystkød.
Indeholder hvedemel ca 30g pr kg færdig pølse.
Indeholder muskatnød.
8-10% fedt
6 stk. 92,50 /kg 0,55-0,65
213  Kylling grillmedister af brystkød. Letrøget.
Indeholder hvedemel ca 30g pr kg færdig pølse..
8-10 % fedt.
Indeholder muskatnød.
6 stk. 97,00 /kg 0,55-0,65
800  Markeds pølse med oregano og chili. Til grill og pande. 60% kyllingekød/40% grisekød. Kogt og røget. Produceret til Fødevaremarkedet "Kulinarisk sydfyn´s" 10 års jubilæum.
Fik så mange roser at vi har sat den i produktion.
Indeholder hvedemel ca 30g pr kg færdig pølse.
17-19% fedt.
Indeholder muskatnød.
6 stk. 94,50 /kg 0,55-0,65
801  Kylling grillmedister med karry, ingefær og hvidløg.
Produceret af kylling brystkød med røget grisefedt.
Pølsen er røget let.
Indeholder hvedemel ca 30 g pr kg færdig pølse.
Indeholder muskatnød.
6 stk. 97,00 /kg 0,55-0,65
802  Kylling grillmedister med champignon, tomat og hvidløg.
Indeholder 30 gram hvedemel/kg pølse.
Indeholder muskatnød.
ca. 8%fedt

 * NYHED *
6 stk. 99,00 /kg 0,65-0,7
803  Chillipølse. Varmrøget pølse til grill og pande af kyllingebrystkød og grisekød
krydret med chili og hvidløg.
Ca. 11g fedt.
 * NYHED *
6stk 97,50/ kg 0,6-0,65
450  Frankfurter. Produceret af kyllingkød. Mild. Fedt % ca 8.
Stoppet i lammetarm.
Indeholder muskatnød.

OG....VI fik en forkert størrelse tarme fra leverandøren .....så de næste 50 pakker er nærmest i winerpølse tykkelse!!!!! * NYHED *
8 stk. 97,50 /kg 0,55-0,65
452  Brunch pølser. Produceret af kyllingekød. Mild. Fedt % ca. 8.
Stoppet i lammetarm.
Indeholder muskatnød. * NYHED *
6stk 100,00/ kg 0,35-0,45
453  Brunch pølser. Produceret af kyllingekød. Krydret.
Fedt % ca. 8.
Stoppet i lammetarm.
Indeholder muskatnød. * NYHED *
6stk 100,00/ kg 0,35-0,45
4252  *Ikke på lager i øjeblikket*
Frokost pølse. Produceret af Gåsekød. Fedt % ca. 10.
Stoppet i lammetarm.
Varmrøget.
Indeholder grisefedt. * NYHED *
4stk 135,00/kg 0,24-0,25
5650  Grillmedister med timian. Til pande og grill.
Grisekød.
Rigtig god og for en gangs skyld ikke fed !! - bemærkning fra kunde.
7-8 % fedt.

 * NYHED *
6 stk. 94,50 /kg 0,6-0,7
804  Varmrøget pølse. Engelsk inspireret, til grill og pande.
Blandt andet krydret med løg fra Gyldensteen Grønt og timian.
Grisekød.

Blev udsolgt fra standen på Bondens marked på Gisselfeld Kloster 4-5/10 2014.
Første marked den var med på.....

Tilbagemelding fra kunde født og opvokset i England: - lige som jeg husker den!

 * NYHED *
6stk 97,00/ kg 0,6-0,65
96  Kyllinge medister. Steges på panden eller koges. Grovhakket.
Indeholder hvedemel ca 90g pr kg færdig medister.
8-10% fedt.


-- 95,00 /kg 0,5 - 0,7
5696  Medister af Grisekød. Grofthakket. Koges eller steges på panden. Indeholder hvedemel ca 90g pr kg færdig medister.
8-10 % fedt.
Medisteren er lavet efter inspiration af en gammel dansk kogebog.

 * NYHED *
1 stk. 90,00 /kg 0,5-0,6
4461  Kalkun grillmedister men Skvalderkål og Løvstikke. Produceret med Birkesaft. En rigtig nordisk inspireret krydring.
Indeholder muskatnød.
Indeholder hvedemel ca. 30 g pr kg færdig pølse.
 * NYHED *
6 stk. 94,50 /kg 0,6-0,7
4460  Kalkun grillmedister med ost og champignon.
Osten er fra det fynske mejeri Gunnestrup og champignon fra Egehøj Champignon på Nordfyn.
Indeholder muskatnød
Let røget.
Indeholder hvedemel ca 30 g pr kg færdig pølse.

Produceres i uge 20

1 stk. 96,00 /kg 0,6-0,7
6173  Får Grillmedister med provence kryddri. Til pande og grill. Kogt og røget.
14-16 % fedt.
Indeholder hvedemel.

"Den er bare super god"...citat gårdbutik kunde.
og endnu en:
Lækker, kan god lide den fine smag af provencekrydderierne ...men fåret kan jeg ikke smage??? .......men den er der nu 100 % hilsen Allégården
6stk 94,50/ kg 0,6-0,7
6024  Lamme grillmedister med hvidløg og rosmarin. (grill og pande). Max 12-15 % fedt.
6stk 94,50/ kg 0,55-0,75
6070  Lammegrill medister. Marokkansk inspireret krydring med Ras el Hanout.
12% fedt. Indeholder 30g hvedemel pr kg færdig vare.
Tilbagemelding: - det er bare blevet familiens grillpølse!
6stk 94,50/ kg 0,55-0,75
[Top]

Allégårdens Spegepølser, rullepølse, chorizo og pålægspølser.
Varenr. Varenavn Pakn. Pris kr. Kg/pk Antal
10  Kylling chorizo. Røget og tørret. Produceret af kylling brystfilet og lidt grisefedt. Krydret spansk inspireret pølse. Krydret med cayennepeber, paprika, hvidløg og oregano.Saltet med Læsø sydesalt.
Anvendes som krydderi i gryderetter, tapas, drys i salat. Opbevares i køleskab i viskestykke eller pargament papir efter åbning.
1 stk. 350,00 /kg 120-180 g
4012  *Ikke på lager i øjeblikket*
Andechorizo. Produceret af andebrystfilet, grisefedt , cayennepeber, paprika, Læsø Sydesalt og timian. Let røget og tørret.
Bruges som krydderi i spansk inspirerede retter, tapas, drys i salat og pålæg.
Opbevares i køleskab i viskestykke eller pargament papir efter åbning.
Tilbagemelding: Bare fantastisk!
 * NYHED *
1 stk. 360,00 /kg 0,1-0,0,12
Kylling spegepølse med Fennikel,chili og saltet med Læsø sydesalt. Håndlavet af brystkød.
Røget og tørret. Efter åbning opbevaring i pargamentpapir eller viskestykke i køleskab.

Åbning af spegepølsen:
Man starter med at skære spidsen af pølsen i enden med snoren og lægger så en ridse med en skarp kniv i længderetning,
man tager så skindet løst i kanten og krænger bagud.


Klar ca uge 35 2017
1 stk. 275,00 /kg 0,18-0,20
Kylling spegepølse med honning og hasselnødder.
Saltet med Læsø Sydesalt.
Håndlavet af brystkød. Røget og tørret. Efter åbning opbevaring i pargamentpapir eller viskestykke i køleskab.

Åbning af spegepølsen:
Man starter med at skære spidsen af pølsen i enden med snoren og lægger så en ridse med en skarp kniv i længderetning,
man tager så skindet løst i kanten og krænger bagud


 * NYHED *
1 stk. 290,00 /kg 0,18-0,2
6019  Lammespegepølse. Klassisk, kun lavet på lammekød. Røget og tørret. 1stk 150,00/ kg ca. 170-180 g
6068  Lamme-spegepølse, med fennikel, chili og Læsø sydesalt. Håndlavet. Røget og tørret.

1stk 150,00/ kg 170-180 g
6014  Krydret lammespegepølse med Rosmarin, Lavendel, tørret hvidløg og knust peber.
Saltet med Læsø sydesalt. Røget og tørret.
1stk 150,00/ kg 170-180 g
63  *Ikke på lager i øjeblikket*
Får spegepølse med Rosmarin og Enebær. Let tørret. Efter åbning opbevaring i pergamentpapir.

Åbning af spegepølsen:
Man starter med at skære spidsen af pølsen i enden med snoren og lægger så en ridse med en skarp kniv i længderetning,
man tager så skindet løst i kanten og krænger bagud
1 stk. 150,00 /kg 0,19-0,22
5620  Grisespegepølse. Klassisk mildt krydret. Let tørret.
Lavt fedt indhold.

Tilbagemelding fra Gårdbutikkens kunder:
Den er bare god vi skal lige have en med hjem! * NYHED *
1stk 150,00/ kg 0,18
5621  *Ikke på lager i øjeblikket*
Grisespegepølse krydret med stjerne anis, kanel og peber. Saltet med Læsø sydesalt. Tørret og røget.
Fra gårdbutik kunde: - den er super god!!!

Åbning af spegepølsen:
Man starter med at skære spidsen af pølsen i enden med snoren og lægger så en ridse med en skarp kniv i længderetning,
man tager så skindet løst i kanten og krænger bagud
1 stk. 160,00 /kg 0,2-0,22
6046  Lamme-rullepølse. 1stk 130,00/ kg 0,25-0,3
6015  Lamme-rullepølse - røget.

Rigtig god ! - fra gårdbutik kunde.
1stk 135,00/ kg 0,25-0,3
5600  *Ikke på lager i øjeblikket*
Griserulle pølse.
1 stk. 125,00 /kg 0,4-0,5
5601  *Ikke på lager i øjeblikket*
Griserullepølse. Røget .
1 stk. 135,00 /kg 0,4-0,5
[Top]

Allégårdens leverpostejer og pateer af fjerkræ og gris.
Varenr. Varenavn Pakn. Pris kr. Kg/pk Antal
182  Kylling Leverpostej. Produceret af kylling lever og kyllingfedt. Virkelig velsmagende.
Indeholder hvedemel ca 90 g pr kg færdig postej.
1 stk. ca 14,00 /stk 0,2-0,22
281  Kylling leverpostej med madegascar peber. Produceret af kylling lever og kyllingfedt. Virkelig velsmagende. Indeholder hvedemel ca 90g pr kg færdig postej.
1 stk. ca 14,00 /stk 0,2-0,22
283  Kylling leverpostej af røget kyllinglever. Kyllingefedt. Indeholder mælkebestanddele og hvedemel ca 90 g pr kg færdig postej.
 * NYHED *
1 stk. ca 15,00 /stk 0,2-0,22
4482  Kalkun leverpostej. Kalkun lever og kalkun fedt. Mild smag. 1 stk. ca 14,00 /stk 0,22
4087  *Ikke på lager i øjeblikket*
Andepaté med æble og andebrystkødstern, andekød, andefedt og kylling lever, krydret men peber.
Indeholder hvedemel.

Ca. 10-11 g fedt / 100 gram

 * NYHED *
1 stk. ca 37,00 /stk 0,2-0,22
4086  Andepaté. Andelever, Ande hjerter, andekød og andefedt. krydret med Calvodos fra Gyldensteen. Rigtig god.
Indeholder hvedemel.
Ca. 12-14 g fedt / 100 g.

1 stk. ca 39 kr /stk 0,2-0,22
186  Paté: Kyllinge hjertepaté. Lavet af 1/3 hjerte, 1/3 lever og 1/3 kyllingekød. Smager fantastisk på ristet grovbrød med syltet grøn agurk, sukker syltet valnød og et glas tør sherry til.. citat slut!
Indeholder hvedemel ca 20g kg paté.
Ca. 12-14g fedt / 100g.
1 stk. ca 30,00 /stk 0,220
284  Paté: Kyllingelever paté med champignon.
Champignon er fra Egehøj Champignon medlem af Nordfynske fødevarer.
1 stk. ca 32,00 /stk 0,2-0,22
7586  Perlehøne paté. Indeholder Perhønekød, kyllingelever, nødder.
Indeholder hvedemel. * NYHED *
1stk ca 32 kr/ stk ca. 200 g
5630  Griseleverpostej. Klasisk. indeholder hvedemel ca 90g pr kg færdig postej.

1 stk. ca 13 /stk 0,2-0,23
5631  Griseleverpostej med Æblemost fra Gyldensteen.
Indeholder hvedemel ca 90g pr kg færdig postej.
Tilbage meldinger fra gæsterne ved lanceringen på Lundegaards Julemarked: - smager rigtig godt!, - fin frisk smag, det må være æblemosten! ca 14 kr /stk

 * NYHED *
1 stk. ca 14 kr /stk 0,2-0,22
183  Rå kyllingeleverpostej med kyllingebacon.

Bages i vandbad ca. 60 min ved 200 grader .  * NYHED *
1stk 70,00/ kg ca. 0,5
1283  Rå kyllingeleverpostej. Leveren er røget.

Bages ca. 40 min ved 200 grader i vandbad. * NYHED *
6stk 68,00/ kg 6 stk af ca 200gram
1284  Rå Paté: Kyllingelever paté med champignon.
Champignon er fra Egehøj Champignon medlem af Nordfynske fødevarer.

Bages i ca. 40 min ved 200 grader. * NYHED *
6stk 105,00/ kg 6 stk af ca 200gram
[Top]

Allégårdens Næsten to go food... Burger, Frikadeller, Karbonader, Kødboller , Grillspyd, Gyros og ragout m.m. til når det skal være let.
Varenr. Varenavn Pakn. Pris kr. Kg/pk Antal
430  *Ikke på lager i øjeblikket*
Kylling burger. Stegt. Produceret af lår og brystkød.
Håndlavet.
Se tilbuds afsnittet!!!! * NYHED *
6 stk. 105,00 /kg 0,4-0,5
435  Stegte kyllingefrikadeller med birkesaft fra Allégården og løg fra Gyldensteen grønt.
Indeholder hvedemel. * NYHED *
8 stk. 105,00 /kg 0,35-0,38
6435  Lammefrikadeller, stegte. Græsk inspireret med hvidløg og fetaost. * NYHED * 4stk 120,00/ kg 0,3-0,35
4470  Færdigstegt Kalkun karbonade.
Paneret i æg og hvederasp, og stegt i kalkunfedt.
Lunes i ovn eller i mikrobølgeovn. * NYHED *
2stk 120,00/ kg 0,5-0,55
420  Kødboller af kyllingkød. Kogte. Produceret af 2/3 lårkød odg 1/3 brystkød.
Indeholder hvedemel.
Håndlavet. * NYHED *
- stk. 105,00 /kg 0,4-0,45
440  Grillspyd. Pocheret kyllingbryst krydret med cajun krydderi. Lidt stærk.
 * NYHED *
4 stk. 145,50 /kg 0,5-0,65
441  Grillspyd. Pocheret kylling brystfilet krydret med Marinade af kokosmælk, chilisovs og soyasovs. Mild smag.
 * NYHED *
4 stk. 145,50 /kg 0,5-0,65
443  Grillspyd. Pocheret kylling brystfilet krydret med Marinade af Katrine og Alfreds ketchup og honning.

 * NYHED *
4 stk. 145,50 /kg 0,4-0,55
98  Fars, færdigrørt til frikadeller.
Indeholder hvedemel ca 130g pr kg færdig fars.
10-12 % fedt.

SE OGSÅ TILBUDSAFSNITTET!!!!
- -- 90,00 /kg. ca. 0,75-0,9
460  Gyros. Færdig blandet lige til at hælde på panden. Kyllingebryst kød i strimler og krydderier.
Indeholder muskatnød. * NYHED *
-stk 135,00/ kg 0,5-0,55
6460  *Ikke på lager i øjeblikket*
Lamme gyros. Krydret med Marsala, karry, chili og hvidløg.

 * NYHED *
-stk 140,00/ kg 0,5-0,55
5670  Grise gyros. Færdig blandet lige til at hælde på panden. Krydret med Allégårdens tomatketchup og timian. -stk 120,00/ kg 0,5-0,55
4089  Anderagout, Italiensk inspireret anderagout med hvidløg, lige til at lune og spise med friskkogt pasta til.
Ragouten er kogt på andekød, tomat, blegselleri, gulerødder, pore, løg og champignon. * NYHED *
1stk 140,00/ pk ca. 600 g
4020  *Ikke på lager i øjeblikket*
Stegt Pekingand i bakke.
Anden er parteret i brystfilet uden ben, lår og overvinger, lagt på æbler og svesker og er lige til at sætte i ovnen og lune.
Anvisning til tilberedning findes på etiketten.

 * NYHED *
1stk 175,00/ kg 1,4,1,6
4120  *Ikke på lager i øjeblikket*
Stegt mulardand i bakke.
Anden er parteret i brystfilet uden ben, lår og overvinger, lagt på æbler og svesker og er lige til at sætte i ovnen og lune.
Anvisning til tilberedning findes på etiketten.

1 stk. 180,00 /kg 1,4-1,6
4008  Confitteret andelår. Ristes af på panden i det medfølgende andefedt. 2 stk. 220,00 /kg 0,3-0,4
[Top]

Allegårdens specialiteter af kylling, and, gås og gris.
Varenr. Varenavn Pakn. Pris kr. Kg/pk Antal
4009  Sprængt og pocheret ande brystfilet med skind. Lige klar til brug. Serveres kold eller lun. Evt. honning marineret i ovnen. Server kogte grøntsager, kartofler og evt. peberrodsovs til.
 * NYHED *
1 stk. 280,00 /kg 0,3-0,4
4088  Anderi ette. * NYHED * 1 stk. ca 43,00 /stk 0,2
4288  Gåseri ette. Første tilbagemelding: -den er bare god!! * NYHED * 1 stk. ca 48,00 /stk 0,2-0,22
4096  Andetunger. Til Dim sum.  * NYHED * 20stk 220,00/ kg ca. 150 g
5610  *Ikke på lager i øjeblikket*
Panchetta. Griseslag tørsaltet og tørret.
Anvendes i Italienske retter.
 * NYHED *
1 stk. 145,00 /kg 0,25-0,35
5640  Krydderfedt. Produceret af flommefedt krydret med løg, timian og rosmarin. Fedtegreverne er drysset i.
ca 12 kr/bæger  * NYHED *
1 stk. 60,00 /kg 0,2-0,22
5660  Saltet,røget og tørret yderlår af skinke. Anvendes i middagsretter og forretter.
(Vores udgave af en parma skinke.)


 * NYHED *
8 skiver ca 22 kr /pk ca, 75 g
282  Kylling lever mousse med kirsebærsirup og mandler.
Kirsebær siruppen er fra Herregården Selleberg på Fyn.
Server som forret på ristet grovbrød med lidt salat gerne rukula og romanov samt lidt surt til.... en oplevelse. Også godt med valnødder i kirsebærsovs til!! tilbagemelding fra kunde.
1 stk. ca. 44,00 /stk 0,18-0,2
138  Kyllingefødder. ca. 12-16 stk. * NYHED * 12-16 stk. 25,00 /kg 0,95-1,05
17  *Ikke på lager i øjeblikket*
Kyllinge - skind (til snacks) - opskrift på pakken
10 stk. 45,00 / kg 0,300
[Top]

Allégårdens Gås. Egen produktion. Slagtning i uge 38 2017
Varenr. Varenavn Pakn. Pris kr. Kg/pk Antal
4200  Gås. Hel. Ilagt hjerte, lever og kråse.
1 stk. 119,00 /kg 3,5-3,9
4200-4  Gås. Hel. Ilagt hjerte, lever og kråse.

1 stk. 119,00 /kg 4-4,9
4200-5  Gås. Hel. Ilagt hjerte, lever og kråse.



1 stk. 119,00 /kg 5,0-5,9
4200-6  *Ikke på lager i øjeblikket*
Gås. Hel. Ilagt hjerte, lever og kråse.

I 2017 meget begrænset mængede!

Mange er ikke afhentet endnu, så afbestillinger kan forekomme.
1 stk. 119,00 /kg 6,0-6,9
4200-7  *Ikke på lager i øjeblikket*
Gås. Hel. Ilagt hjerte, lever og kråse.

2017, ingen i den størrelse.


1 stk. 119,00 /kg 7,0-7,5
4202  Gåsekrone.


1 stk. 280,00 /kg 1,2-1,8
4201  Gåsebryst filet med skind.

Udsolgt for 2016.
1 stk. 283,00 /kg 0,45-0,8
4205  Helt Gåselår. 1 stk. 183,00 /kg 0,5-0,8
4295  Gåse hals, god til fond. 3 stk. 63,00 /kg 0,5-0,7
[Top]

Allégårdens kalkun. Hele kalkuner. Egenproduktion. Næste slagtning ca uge 45, kalkuner over 9 kg 2017.
Varenr. Varenavn Pakn. Pris kr. Kg/pk Antal
4400-4  *Ikke på lager i øjeblikket*
Kalkun. Lever, hjerte, krås ilagt.
1 stk. 87,00 /kg 4-4,99
4400-5  Kalkun. Lever, hjerte, krås ilagt.
1 stk. 87,00 /kg 5-5,99
4400-6  Kalkun. Lever, hjerte, krås ilagt.

Se tilbudsafsnittet "Varer på tilbud" .


1 stk. 87,00 /kg 6-6,99
4400-7  Kalkun. Lever, hjerte, krås ilagt.


Se i tilbuds afsnittet. Varer på tilbud.
1 stk. 87,00 /kg 7,0-7,99
4400-8  Kalkun. Lever, hjerte, krås ilagt.
1 stk. 87,00 /kg 8,0-8,99
4400-9  Kalkun. Lever, hjerte, krås ilagt.


Se i tilbuds afsnittet. Varer på tilbud.
1 stk. 87,00 /kg 9,0-9,99
440010  *Ikke på lager i øjeblikket*
Kalkun. Lever, hjerte, krås ilagt.
1stk 87,00/ kg 10-10,9
440011  *Ikke på lager i øjeblikket*
Kalkun. Lever, hjerte, krås ilagt.
 * NYHED *
1stk 87,00/ kg 11,0-11,9
440012  *Ikke på lager i øjeblikket*
Kalkun. Lever, hjerte, krås ilagt.
 * NYHED *
1stk 87,00/ kg 12,0-12,9
440013  *Ikke på lager i øjeblikket*
Kalkun. Lever, hjerte, krås ilagt.




1stk 87,00/ kg 13,0-13,9
4400st  *Ikke på lager i øjeblikket*
Kalkun. Lever, hjerte, krås ilagt.




Skriv i bemærkning hvilken størrelse du ønsker 14 til 18 kg.
Vi giver besked hvis vi har en i den størrelse når vi har slagtet
kalkunerne og haft dem over vægten den 1/11 2017.

 * NYHED *
1stk 85,00/ kg 14-18kg
[Top]

Allégårdens Mulardænder. Egen produktion. Slagtning uge 39- 40 2017.
Varenr. Varenavn Pakn. Pris kr. Kg/pk Antal
4100  *Ikke på lager i øjeblikket*
Mulard and. Krydsning af Mouskus and og Peking and.
Fedtfattig og lidt fast i kødet og velsmagende.
Ilagt hjerte, lever og kråse

Ingen i den størrelse i 2017. * NYHED *
1stk 110,00/ kg 2,5-2,6
4100-1  *Ikke på lager i øjeblikket*
Mulard and. Krydsning af Mouskus and og Peking and.
Fedtfattig og lidt fast i kødet og velsmagende.
Ilagt hjerte, lever og kråse.

Størrelsen er udsolgt for 2017.
1 stk. 110,00 /kg 2,7-2,9
4100-2  Mulard and. Krydsning af Mouskus and og Peking and.
Fedtfattig og lidt fast i kødet og velsmagende.
Ilagt hjerte, lever og kråse.



1 stk. 110,00 /kg 3,0-3,3
4100-3  Mulard and. Krydsning af Mouskus and og Peking and.
Fedtfattig og lidt fast i kødet og velsmagende.
Ilagt hjerte, lever og kråse.


1 stk. 110,00 /kg 3,4-3,6
4100-4  Mulard and. Krydsning af Mouskus and og Peking and.
Fedtfattig og lidt fast i kødet og velsmagende.
Ilagt hjerte, lever og kråse
1 stk. 110,00 /kg 3,7-3,9
4100-5  Mulard and. Krydsning af Mouskus and og Peking and.
Fedtfattig og lidt fast i kødet og velsmagende. Ilagt hjerte, lever og krås.
1 stk. 110,00 /kg 4,0-4,2
4101  Mulard andebryst filet med skind og inderfilet. Begrænset mængde.
1 stk. 278,00 /kg 0,3-0,7
4102  *Ikke på lager i øjeblikket*
Mulardand helt bryst. Begrænset mængde.

1 stk. 255,00 /kg 0,8-1,1
4103  *Ikke på lager i øjeblikket*
Mulardand i bakke. Mulard and parteret i bryst på ben, hele lår og vinger. (Ryg og hals er ikke med)
Bakken kan gå i ovnen.
1 stk. 170,00 /kg 1,5-1,8
4105  Mulard andelår, hele.

2 stk. 155,00 /kg 0,4-0,6
[Top]

Hvid Pekingand, opdrættet til Allégården. Næste slagtning uge 37 2017.
Varenr. Varenavn Pakn. Pris kr. Kg/pk Antal
4000  *Ikke på lager i øjeblikket*
And. Hvid Peking and,14 uger. Fint mørt velsmagende kød.
Hjerte, lever og kråse ilagt.

Anden som vi alle kender som den "rigtige" juleand.

Se besked under størrelse 4000-2. * NYHED *
1stk 100,00/ kg 2,5-2,6
4000-1  And. Hvid Peking and, 14 uger. Fint mørt velsmagende kød.
Hjerte, lever og krås ilagt.

Anden som vi alle kender som den "rigtige" juleand.

1 stk. 100,00 /kg 2,7-2,9 kg
4000-2  And. Hvid Peking and,14 uger. Fint mørt velsmagende kød.
Hjerte, lever og krås ilagt.

Anden som vi alle kender som den "rigtige" juleand.

SuperBrugsen i Søndersø
LokalBrugsen i Særslev
Lokalbrugsen i Morud


Meny i Otterup.
Meny i Bogense.




1 stk. 100,00 /kg 3-3,3
4000-3  And. Hvid Pekingand, 14 uger. Fint mørt velsmagende kød.
Hjerte, lever og krås ilagt.

Anden som vi alle kender som den "rigtige" juleand.

1 stk. 100,00 /kg 3,4-3,6
4000-4  *Ikke på lager i øjeblikket*
And. Hvid Peking and, 14 uger. Fint mørt velsmagende kød.
Hjerte, lever og krås ilagt.

Anden som vi alle kender som den "rigtige" juleand.


Størrelsen er udsolgt for 2017.

MEN findes som Mulard and se afsnittet med mulardænder.

1 stk. 100,00 /kg 3,7-3,9
4000-5  *Ikke på lager i øjeblikket*
And. Hvid Pekingand, 14 uger. Fint mørt velsmagende kød.
Hjerte, lever og krås ilagt.

Anden som vi alle kender som den "rigtige" juleand.

Udsolgt for 2017....ikke alle er afhentet så afbestillinger kan ske.
1 stk. 100,00 /kg 4,0-4,2
4001  Andebryst filet med skind og inderfilet.
1 stk. 270,00 /kg 0,25-0,40
4002  Ande bryststeg, (Bryst på ben).


1 stk. 245,00 /kg 0,7-0,9
4003  *Ikke på lager i øjeblikket*
Hvid Peking and i bakke. Parteret i bryst på ben, hele lår og vinger. (ryg og hals er ikke med). Bakken kan gå i ovnen.

1 stk. 165,00 /kg 1,5-1,9
4005  Hele andelår . 2 stk. 145,00 /kg 0,35-0,5
4095  Andehals fra hvid landand. God til fond.
4 stk. 55,00 /kg 0,6-0,75
[Top]

Allégårdens Kalkun. Kalkun parteringer. se lager dags dato. Næste slagtning små parteringer ca uge 20 2018.. Store parteringer uge 46 2017
Varenr. Varenavn Pakn. Pris kr. Kg/pk Antal
4403  Kalkunbryst. Helt på ben.

1 stk. 122,00 /kg 1,7-2,1
4404  Kalkun brystfilet lille med skind. 1 stk. 122,00 /kg 1,0-1,5
4418  *Ikke på lager i øjeblikket*
Kalkun brystfilet, Stor, med skind. 1 stk. på lager
1 stk. 122,00 /kg 2,0-2,5kg
4419  *Ikke på lager i øjeblikket*
Kalkun inderfilet. Lille.
Kan steges som små medaljonger med bacon om. Meget lækkert.

Til grillen: letsaltet og krydret hvile et døgn og så på grillen.. og englene synger! idé fra kunde.
1 stk. 122,00 /kg 0,2-0,3
4405  *Ikke på lager i øjeblikket*
Kalkun inderfilet. Kan steges som små medaljonger med bacon om. Meget lækkert.
Prøv også indbagt på bund af spinat og 3 tynde skiver røget kalkunbryst(vare 4436).
Til grillen: letsaltet og krydret hvile et døgn og så på grillen.. og englene synger! idé fra kunde.
1 stk. 122,00 /kg 0,3-0,4
4416  Kalkun overlår, lille .

2 stk på lager 21/10 2017
1 stk. 90,00 /kg 0,7-1,0
4427  *Ikke på lager i øjeblikket*
Kalkunlår helt. Perfekt tilberedt i cocotte med rodfrugter og en ½ ale nr. 16. Smager rigtig godt i kuglegrill krydret med Salvie - citat slut.
Ny ide fra kunde sprængt og kogt med peberrod sov til. (Skal spænge i ca 4 dage hvis du bruger den tørre med salt og sukker uden vand).
Server sommerens fine nye grøntsager.

Langtidsstegt med rodfrugter til.

I smoker med rubben man også bruger til pulled pork er helt uovertruffen! citat slut.
1 stk. 75,00 /kg 1,2-1,5
4415  *Ikke på lager i øjeblikket*
Kalkun underlår. Mellem størrelse. Bliver rigtigt gode langtidsstegt i cucotte el. stegepose sammen med rodfrugter gerne tilsat 1 god ale. Prøv også opskriften til svine skank (se vare 5870), skal bare kun have ca 20- 30 min i grillen. Idé fra kunde.
Citat: Jeg bruger dem til at koge suppe på og kødet bruger jeg i sursød sovs eller i tarteletter. Der bliver en rigtig velsmagende suppe på de lår!


4 stk den 18/10 2017
1 stk. 40,00 /kg 0,45-0,55
4410  *Ikke på lager i øjeblikket*
Kalkun underlår, store.
Opskrifter findes på ravfood.com, søg kalkun.

1 stk. 40,00 /kg 1,1-1,5
4408  *Ikke på lager i øjeblikket*
Kalkun overlår. Prøv i kuglegrill krydret med salvie stegetid ca 60-70 min.
(Steg til 75 grader ved benet.)server "Mormors varme kartoffelsalat" til.
1 stk. 93,00 /kg 1,1-1,3
4409  *Ikke på lager i øjeblikket*
Kalkun overlår udbenet.

1 stk. 103,00 /kg 1,0-1,4
4411  *Ikke på lager i øjeblikket*
Kalkun vinger. Overvinger fra hanekalkuner, kødfulde.


2 stk. 45,00 /kg 0,8-1,0
4417  Kalkun vinger. Hele vinger fra hønekalkuner.

Tip fra "Smoker-fan" ..... prøv at smøre rubben fra pulled pork på vingerne og så 2 timer i smokeren!!!!!! (Måske kan kuglegrillen også bruges, temperaturen skal nok bare ikke være for høj.. tilføjelse Allégården )
1 stk. 37,00 /kg 0,4-0,5
4406  *Ikke på lager i øjeblikket*
Kalkun snitzler.
Pas på stegetiden!!
Brunes evt. på panden og lægges i ovnen ved 120 grader i 10-12 min.

Glimrende til grill. Meget let at marinerer og skal have kort stegetid på grillen.
2 stk. 127,00 /kg 0,35-0,5
4429  *Ikke på lager i øjeblikket*
Kalkun medaljon. Stykke af kalkun brystfilet med svøb af Røget spæk samlet med kødpind af træ.  * NYHED *
2stk 137,00/ kg 0,25-0,35
4407  Kalkun småkød skåret af brystkød.

1 stk. 122,00 /kg 0,5- 0,53kg
4414  *Ikke på lager i øjeblikket*
Kalkun overlår i tern. Til f.eks. gryderet med gullerøder, porre og andre grøntdager krydret med salvie, kartofler eller kartoffelmos til. Og gryderet med karry, kokosmælk, ananas og ris til.

- stk. 102,00 /kg 0,5-0,55
4495  *Ikke på lager i øjeblikket*
Kalkun hals, halveret. Meget anvendelig til suppe. Giver en yderst velsmagende suppe. Brug kødet i en sursød sovs, peberrodssovs eller karry sovs. Eller frikassé tip fra kunde.
4-5 stk. 40,00 /kg 1-1,2
[Top]

Allégårdens Perlehøne. Egenproduktion. Næste hold sættes ind i uge 32 2017.
Varenr. Varenavn Pakn. Pris kr. Kg/pk Antal
7500  Allégårdens perlehøne.

 * NYHED *
1stk 120,00/ kg 1,6-2,0
7521  Perlehøne brystfilet med overvinge. * NYHED * 1stk 210,00/ kg 0,22-0,32
7553  *Ikke på lager i øjeblikket*
Perlehøne brystilet uden skind.
1stk 225,00/ kg 0,15-0,2
7527  Hele perlehønelår. * NYHED * 2stk 195,00/ kg 0,5-0,6
7523  Perlehøne mellemvinge med spids. 8-10stk 120,00/ kg 0,4-0,5
7530  *Ikke på lager i øjeblikket*
Perlehønevinger. * NYHED *
8-10stk 120,00/ kg 0,8-1,1
[Top]

Allégårdens Lam Egenproduktion. Slagtet juli 2017.
Varenr. Varenavn Pakn. Pris kr. Kg/pk Antal
8040  *Ikke på lager i øjeblikket*
Allégårdens Lammekølle uden skank og nøgleben. * NYHED *
1stk 125,00/ kg 2,2-2,5kg
8040Xl  *Ikke på lager i øjeblikket*
Allégårdens Lammekølle uden skank og nøgleben * NYHED *
1stk 125,00/ kg 2,7-3,0
8207  Allégårdens Udbenet Lammekølle  * NYHED * 1stk 155,00/ kg 2,2-2,5kg
8203  *Ikke på lager i øjeblikket*
Allégårdens Lammelårtunge  * NYHED *
2stk 200,00/ kg 0,2-0,3
8205  *Ikke på lager i øjeblikket*
Allégårdens Lammeyderlår  * NYHED *
1stk 187,00/ kg 0,3-0,45
8206  *Ikke på lager i øjeblikket*
Allégårdens Lammeklump  * NYHED *
1stk 160,00/ kg 0,5-0,75
8041  Allégårdens Lammeryg, dobbelt.  * NYHED * 1stk 120,00/ ½ kg 1,2-1,4
8041IS  *Ikke på lager i øjeblikket*
Allégårdens Lammeryg. Islandsk inspireret lammeryg udskæring.
Ryggen er hel med ca. 5 cm ribben.

Ryggen steges i ovn eller grilles. Det tynde fedtlag ridses således at det kan blive sprødt under stegningen.

 * NYHED *
1stk 120,00/ kg 3-4
8049  *Ikke på lager i øjeblikket*
Allégårdens Lammeryg halv.  * NYHED *
1stk 120,00/ kg 0,8-1,0
8140  Allégårdens Lammekrone.  * NYHED * 1stk 164,00/ kg 0,9-1,2
8188  *Ikke på lager i øjeblikket*
Allégårdens Lammefilet. hel. * NYHED *
1stk 327,00/ kg 0,6-0,8
8061  *Ikke på lager i øjeblikket*
Allégårdens Lammefilet. Halv  * NYHED *
1stk 327,00/ kg 0,3-0,5
8044  *Ikke på lager i øjeblikket*
Allégårdens Lammerygkoteletter. Dobelte  * NYHED *
2stk 120,00/ kg 0,4-0,5
8084  Allégårdens Lammerygkoteletter, enkelte.  * NYHED * 4stk 120,00/ kg 0,4-0,5
8085  *Ikke på lager i øjeblikket*
Allégårdens Lammechops.  * NYHED *
4stk 165,00/ kg 0,4-0,5
8042  Allégårdens Lammebov.
 * NYHED *
1stk 89,00/ kg 1,2-1,7
8083  *Ikke på lager i øjeblikket*
Allégårdens Lammebov, udbenet
1stk 95,00/ kg 1,1-1,4
8157  *Ikke på lager i øjeblikket*
Allégårdens Lammenakkefilet. * NYHED *
2stk 110,00/ kg 0,5-0,6
8062  *Ikke på lager i øjeblikket*
Allégårdens Lammenakkekoteletter. * NYHED *
4stk 120,00/ kg 0,4-0,45
8048  *Ikke på lager i øjeblikket*
Allégårdens Lammeculotte.  * NYHED *
1stk 185,00/ kg 0,4-0,7
8043  Allégårdens Lammemørbrad. * NYHED * 1stk 210,00/ kg 0,3-0,32
8059  *Ikke på lager i øjeblikket*
Allégårdens Lammeflankesteak. * NYHED *
2stk 122,00/ kg 110-130 g
8082  *Ikke på lager i øjeblikket*
Allégårdens Lammebagskank. * NYHED *
2stk 85,00/ kg 0,6-0,8
8065  *Ikke på lager i øjeblikket*
Allégårdens Lammeforskank.
Bruges som vare nr. 82. Er særlig god til efter bruning på grill.
2stk 83,00/ kg 0,5-0,75
8050  *Ikke på lager i øjeblikket*
Allégårdens Lammesmåkød af hals.  * NYHED *
-stk 99,00/ kg 0,5-0,55
8250  *Ikke på lager i øjeblikket*
Allégårdens Lammebov i tern.  * NYHED *
-stk 107,00/ kg 0,5-0,55
8251  *Ikke på lager i øjeblikket*
Allégårdens Lammesmåkød af kølle. * NYHED *
-stk 170,00/ kg 0,5-0,55
8185  *Ikke på lager i øjeblikket*
Allégårdens Lammeslag. * NYHED *
1stk 93,00/ kg 1,3-1,5
[Top]

Lammeparteringer. NY SLAGTNING FRA uge 46 2017
Varenr. Varenavn Pakn. Pris kr. Kg/pk Antal
6040  Lammekølle uden skank og nøgleben.
1stk 125,00/ kg 2,2-2,5kg
6040xL  Stor Lammekølle. Uden skank og nøgleben. 1stk 125,00/ kg 3,0+3,3
6207  *Ikke på lager i øjeblikket*
Udbenet lammekølle.
1stk 155,00/ kg 2,1-2,3
6202  *Ikke på lager i øjeblikket*
Lamme inderlår uden kappe.
Kan skæres i steak eller steges helt som lille steg.
Et fint og mørt stykke kød.
1stk 187,00/ kg 0,35-0,45
6203  *Ikke på lager i øjeblikket*
Lammelår tunge. Steges som en mini roastbeef til fint rosa. Lækkert lille stykke kød.
(Samme udskæring som på oksen anvendes til roastbeef)


2stk 200,00/ kg 0,25-0,3
6204  *Ikke på lager i øjeblikket*
Lammesteak skåret af inderlår.
2stk 188,00/ kg 0,25-0,35
6205  *Ikke på lager i øjeblikket*
Lamme yderlår. Bruges som en lille steg. Meget lækker. Skæres i skiver på den lange led.

1stk 167,00/ kg 0,3-0,45
6206  *Ikke på lager i øjeblikket*
Kølle: Lamme klump. Rigtig god grydestegt/cocotte med rod-frugter og en god kartoffelmos til.
Og netop indkommet. Marineret i olivenolie, salt(gætter på 10 gram pr kg) citronsaft og hvidløg i et par dage og så på rosteriet i kuglegrillen..


1stk 145,00/ kg 0,6-0,8
6048  *Ikke på lager i øjeblikket*
Lammeculotte.
1stk 185,00/ kg 0,35-0,5
6179  *Ikke på lager i øjeblikket*
Lammekølle steak. Helt ideel til grillen men også rigtig god på panden.
1-2stk 170,00/ kg 0,25-0,35
6041  *Ikke på lager i øjeblikket*
Lammeryg, nyrestykket.


1stk 120,00/ kg 1,1,1,4
6041IS  *Ikke på lager i øjeblikket*
Islandsk inspireret lammeryg udskæring.
Ryggen er hel med ca. 5 cm ribben.

Ryggen steges i ovn eller grilles. Det tynde fedtlag ridses således at det kan blive sprødt under stegningen.



 * NYHED *
1stk 120,00/ kg 2,5-3
6049  *Ikke på lager i øjeblikket*
Lammeryg, nyrestykket, 1 side af nyre stykket. Lille fin steg til 2 pers.
1stk 120,00/ kg 0,7-1,2
6061  Filet: ½ lammefilet afpudset.
1stk 327,00/ kg 0,2,0,35
6188  *Ikke på lager i øjeblikket*
Filet: Lamme filet, hel, afpudset.
1stk 327,00/ kg 0,4-0,6
6140  Lammekrone.

1stk 164,00/ kg 0,7-1,2
6044  *Ikke på lager i øjeblikket*
Lammekoteletter af ryggen. Dobbelte.
2stk 120,00/ kg 0,4-0,6
6084  *Ikke på lager i øjeblikket*
Lammekoteletter. Enkelte af bagerste stykke af ryggen.
4stk 125,00/ kg 0,4-0,5
6085  *Ikke på lager i øjeblikket*
Enkelte koteletter af forreste halvdel af ryggen. Også kaldet chops.

Chops kan skæres af lammekrone, 1 stk. chop / ribben.

4stk 185,00/ kg 0,4-0,5
6043  *Ikke på lager i øjeblikket*
Lammemørbrad med mørbrad hoved. Let afpudset.
Meget lækker på grillen.
beregn 1 pr pers. Når det skal være hovedret.
1stk 210,00/ kg 0,18-0,22
6042  Lammebov.

1stk 89,00/ kg 1,2-1,7
6083  *Ikke på lager i øjeblikket*
Lammebov, udbenet.
1stk 95,00/ kg 1,0-1,50
6062  *Ikke på lager i øjeblikket*
Lamme nakkekoteletter.
Super på grillen!- citat slut
4stk 120,00/ kg 0,25-0,35
6157  *Ikke på lager i øjeblikket*
Lamme nakkefilet, glimrende til grill og stegt i ovn med rodfrugter. Prøv også at salte (10 gram /kg) og marinerer med honning ca 2 timer før grillning/ stegning ... bare godt!!
Portvins marineret!.....På rigtig London manér! Tilbehør er årstidens, altså frit valg. Jeg kunne godt forestille mig smørvendte aspargeskartofler med persille og nye porre og gulerødder....og så lige en lille portion blendet mynte! ..red.
2stk 110,00/ kg 0,3-0,35
6082  *Ikke på lager i øjeblikket*
Lamme bagskank
2stk 85,00/ kg 0,5-0,8
6065  *Ikke på lager i øjeblikket*
Lamme forskank.
Bruges som vare nr. 82. Er særlig god til efter bruning på grill.

2stk 83,00/ kg 0,4-0,6
6051  *Ikke på lager i øjeblikket*
Forskank i skiver. bruges til gryderetter.
8-10stk 83,00/ kg 0,8-1,0
6081  Lammehals hvirvler. (stykker til grydestegning, brunes og koges til kødet falder af benene. Ideel til kogning af fond.) 8-9stk 39,00/ kg 0,8-1,1
6080  *Ikke på lager i øjeblikket*
Ribben stykker.
4stk 70,00/ kg 0,7-1,0
6050  *Ikke på lager i øjeblikket*
Lammesmåkød. Skåret af halskød.
-stk 95,00/ kg 0,5-0,55
6250  Lammebov i tern. (3x3 cm) Anvendes til Indiske retter, lammefrikasse og Irish stew. -stk 112,00/ kg 0,5-0,55
6251  *Ikke på lager i øjeblikket*
Tern af lammekølle. Magert kød.
-stk 170,00/ kg 0,5-0,55
6059  Lammeflanke-steak, lækkert lille stykke til en hurtig middag. Skal kun have få min på panden og 10 min ved 120 gr i ovnen gerne med lidt god fond eller lidt fløde. Prøv også at letsalte og marinerer i olivenolie med hvidløg og grille dem... overraskende godt.!! Helt ideel til wok!! 2stk 122,00/ kg 0,11-0,14
6185  *Ikke på lager i øjeblikket*
Lamme slag. Til rullepølse og rullesteg.
Kan grilles på "Porchetta"-vis...smager bare helt fantastisk....tip fra kunde fra en rejse i Norge.
1stk 93,00/ kg 1,0-1,5
6184  *Ikke på lager i øjeblikket*
Rullesteg af lammeslag.
Krydret med Læsø Sydesalt, citronpeber oregano og hvidløg.
Tilberedningsforslag: Brunes og lægges ovnfast fad, grøntsager og suppe hældes ved og brassieres ved svag 130-140 graders varme i ovnen til det er fint mørt.
Tilbagemelding: - stegt i grillen og anvendt ligesom "pulled pork" i pitabrød meget, meget lækkert!

1stk 92,00/ kg 0,6-0,8
[Top]

Svinekød fra Allégården. Næste slagtning uge 44 2017
Varenr. Varenavn Pakn. Pris kr. Kg/pk Antal
5040  Kamsteg.



1 stk. 85,00 /kg 1,8-2,5
5030  Skinkesteg af yderlår.
Mager stegudskæring så pas på stegetiden. Gå efter 65-70 grader i centrum temperatur
1 stk. 77,00 /kg 1,3-1,7
5010  Stege, Culotte. En lille lækker bid stegt i kuglegrill eller ovn
til "kun lige gennemstegt".
1 stk. 90,00 /kg 0,4-0,5
5035  Tyksteg. Lille meget velsmagende steg med svær.
1 stk. 75,00 /kg 0,8-1,2
5050  Bovsteg.
Meget smagfuld steg med ben.
Er fortrinlig til kuglegrill.
Nye trend er at anvende bov til puled pork.


1 stk. 62,00 /kg 1,3-1,8
5055  Stor Bovsteg. Denne steg er særlig velegnet til stegning i Smoker. Og kan anvendes til puled pork. På Jamie Olivers hjemmesiden findes en opskrift.

 * NYHED *
1stk 62,00/ kg 3,5-4,00
5060  *Ikke på lager i øjeblikket*
Nakkefilet.
1 stk. 80,00 /kg 1,2-1,5
5070  *Ikke på lager i øjeblikket*
Rullesteg med svesker.
Er en oplevelse stegt i kuglegrill.
1 stk. 76,00 /kg 0,9-1,2
5080  Klump fra Skinken.
Anvendes til "pulled pork" hvis du foretrækker mindre fedt.

 * NYHED *
1stk 80,00/ kg 1-1,2
5200  *Ikke på lager i øjeblikket*
Ribben steg. Den gammeldags udskæring, mere fed end ribbensteg af kogeflæskstykket nr 5240.

Udskæringen kan bruges til revelsben, så skærer du blot sværen af.
1 stk. 72,00 /kg 2-3
5210  *Ikke på lager i øjeblikket*
Helt revelsben. Steges lige som ribensteg. Eller på "Fynsk" Skæres i revelsben stykker 1 pr ribben, lægges i ildfastfad side om side og sætte i 200 grader varm ovn i 1 time,vendes ca 1 gang /kvarter. Efter 1 time tilsættes æblebåde og svesker mellem stykkerne og der steges videre i ca ½ time ved 150 grader, der vendes stadig. spises lune til frokost bordet med rødkål og godt rugbrød eller som varm ret med gode kartofter og rødkål til. En god kraftig juleøl, ikke for sød, er fin til.
1 stk. 75,00 /kg 1,2-1,8
5240  *Ikke på lager i øjeblikket*
Kogeflæsk. Det originale stykke. Kan også fint bruges til stegeflæsk og steges som en lille ribbensteg...
1 stk. 68,00 /kg 1,2-1,7
5020  Minon (lårtunge, steges hel, flækket med fyld eller som medaljong.) Lige så lækker som mørbrad. 1 stk. 107,00 /kg 0,4-0,6
5500  Skinkeschnitzel.
Glimrende marineret og grillet. Pas på ikke at stege forlænge kødet er fedtfattigt.
2 stk. 88,00 /kg 0,35-0,45
5015  *Ikke på lager i øjeblikket*
Mørbrad.
1 stk. 118,00 /kg 0,7-1,1
5530  *Ikke på lager i øjeblikket*
Kam kottelettter. Koteletter af rygfilet. Også kaldet fadkotteletter
2 stk. 88,00 /kg 0,3-0,4
5540  *Ikke på lager i øjeblikket*
Nakkekotteletter
2 stk. 85,00 /kg 0,3-0,5
5230  *Ikke på lager i øjeblikket*
Stegeflæsk i skiver. I tilfælde af "udsolgt" kan nr 5240 bruges , du skal så selv skære i skiver.
4 stk. 78,00 /kg 0,5-0,7
5870  Skank bag.
Prøv følgende:koges 1 time i let-saltet vand med f.eks. laver-bærblade. Tages op og lægges i Kuglegrill på den tykke ende støt evt under med sta-niol ca 1 time. Al sværen bliver sprød. Meget lækker!!
1 stk. 48,00 /kg 1,0-1,5
5875  Skank forende. Prøv brødrene Price´s opskrift "Eisbein" det skulle være en sand oplevelse. Forslag fra det nordjyske, kogt og grillet som forslaget til bagskanken .."det er bare godt!" 1 stk. 39,00 /kg 0,8-1,2
5250  *Ikke på lager i øjeblikket*
Slag til hjemmelavet rullepølse. Kan også bruges til porchetta. Skær da selv lommer til krydderblandingen.
Jamie Oliver´s opskrift er uden svær og kan bruges.
1 stk. 75,00 /kg 2,1-2,8
5260  *Ikke på lager i øjeblikket*
Porchetta, midterstykke forberedt til den italienske specialitet porchetta.
Søg nettet for opskrift der findes utallige.
1 stk. 73,00 /kg 3-3,8
5100  Småkød, tern af bov. Meget smag. 1 stk. 70,00 /kg 0,5 -0,55
5110  Småkød, tern af skinken. 1 stk. 80,00 /kg 0,5 -0,55
5850  *Ikke på lager i øjeblikket*
Grisekinder Max 3 pk. pr bestilling. ( vi har haft bestillinger på 15-20 pk pr. bestilling. Vi slagter kun 50 grise pr år, derfor denne begrænsning så flere kan få fornøjelsen af grise kinder)

2 stk. 90,00 /kg 0,2-0,3
5855  *Ikke på lager i øjeblikket*
Grise kæbemuskel. Anvendes som vare 5850.



4-5 stk. 80,00 /kg 0,1-0,2
5890  Gode ben. Gryde eller ovn eller på grillen med barbecue marinering.
Tip fra kunde: først koges "de gode ben" med krydderurter, Suppen gemmes til f.eks kartoffelsuppe eller tomatsuppe. Benene grilles i kuglegrillen gerne efter et par timer i en olie marinade til grill.
- stk. 28,00 /kg 1,5-2,2
5885  Ribben. Udskæringen til spareribs. Anbefaling fra anden kunde: "I tilfælde af udsolgt af spareribs bestil bovsteak, - krydder på samme måde og du har et fantastiske måltid!"

Vi har efter prøvet opfordringen og det er faktisk rigtigt! - det smager godt.
2 stk. 58,00 /kg 0,6-0,8
5860  Fedtflomme anvendes bla.a til krydderfedt. 2-3stk 35,00/ kg 0,8-1,1
[Top]

Allégårdens indmad fra fjerkræ, lam, får og gris.
Varenr. Varenavn Pakn. Pris kr. Kg/pk Antal
92  Kyllingelever - -. 54,50 /kg 0,5 -0,55
292  Kyllingelever. Stor pakke.

 * NYHED *
1 stk. 41,00 /kg 1
93  Kyllingehjerter - Indmad - -. 54,50 /kg 0,5-0,55
293  Kyllingehjerter. Stor pakke. * NYHED * 1 stk. 41,00 /kg 1,0
6087  Lammenyrer 6stk 25,00/ kg 0,4-0,5
8087  *Ikke på lager i øjeblikket*
Allégårdens Lammenyrer. * NYHED *
6stk 35,00/ kg 0,4-0,6
6088  *Ikke på lager i øjeblikket*
Lammelever
1stk 32,00/ kg 0,7-1,0
8088  *Ikke på lager i øjeblikket*
Allégårdens Lammelever * NYHED *
1stk 32,00/ ½ kg 0,7-1,0
6089  Lammehjerter 2stk 57,00/ kg 0,2-0,3
8089  Allégårdens Lammehjerter. * NYHED * 2stk 57,00/ kg 0,3-0,4
6167  Får lever 1stk 27,00/ kg 1,2-1,7
6168  Får nyrer 4-5stk 42,00/ kg 0,6-0,7
6169  Får hjerte 1stk 46,00/ kg 0,18 -0,2
5800  Griselever 1 stk. 35,00 /kg 1,5-2,5
5810  Grise hjerte 1 stk. 37,00 /kg 0,3-0,4
5815  Grisenyre 2 stk. 20,00 /kg 0,6-0,8
7592  *Ikke på lager i øjeblikket*
Perlehøne lever  * NYHED *
-stk 60,00/ kg 0,25-0,26
4492  Kalkun lever
3-4 stk. 45,00 /kg 0,28-0,33
4493  *Ikke på lager i øjeblikket*
Kalkun hjerter. Prøv at lave hjerter i flødesovs... og du kommer til at lave det igen! citat fra kunde.
ca 5-6 stk. 72,00 /kg 0,25-0,3
4494  *Ikke på lager i øjeblikket*
Kalkun kråser.
4-5 stk. 50,00 /kg 0,3-0,4
4092  *Ikke på lager i øjeblikket*
Andelever.

Meget begrænset mængde.
-stk 140,00/ kg 0,3-0,32
4093  *Ikke på lager i øjeblikket*
Andehjerter.
- stk. 70,00 /kg 0,25-0,35
4094  *Ikke på lager i øjeblikket*
Ande kråsemuskler.

- stk. 70,00 /kg 0,3-0,35
4292  *Ikke på lager i øjeblikket*
Gåselever. Meget begrænset mængde.
2-3 stk. 240,00 /kg 0,28-0,3
4293  *Ikke på lager i øjeblikket*
Gåsehjerter. Findes i meget begrænset mængde.
4-5 stk. 85,00 /kg 0,28-0,3
4294  *Ikke på lager i øjeblikket*
Gåse kråsemuskler.
5-6 stk. 85,00 /kg 0,28-0,3
[Top]

Allégårdens supper, fonde og afsmeltet fedt.
Varenr. Varenavn Pakn. Pris kr. Kg/pk Antal
111  Afsmeltet kyllingefedt.
Anvendes til at stege i. * NYHED *
1 stk. ca 10kr bæger ca 180 g
4011  Afsmeltet andefedt. 1 stk. 120,00 /kg 0,14-0,15
4211  Afsmeltet gåsefedt. 1 stk. 220,00 /kg 0,14-0,15
97  Suppe. Grundsuppe kogt på kyllingeskrog uden tilsætning af urter eller salt og peber. (ca 8 kr / bæger). Meget anvendelig suppe. 1 stk. 44,00 /kg 0,2-0,22
4497  Suppe: Grundsuppe kogt på kalkunskrog uden nogen tilsætning.( ca 8 kr/bæger) .. En super suppe til alt mulig...tilbagemelding fra kunde. 1 stk. 44,00 /kg 0,22
4297  Gåse fond. Kogt på gåsehals og skrog med pore, knoldselleri, gulerod og løg.
Kraftig. ca. 20 kr./ bæger  * NYHED *
1stk 130,00/ kg 0,18
[Top]

Får. Parteringer. Slagtet uge 5 2017.
Varenr. Varenavn Pakn. Pris kr. Kg/pk Antal
6052  Fårefilét ½ - steges hel eller i medaljoner. Eller lige som dyre-filet. Og denne ... som Tournados med røget spæk om. Læg 2 stykker på skærefladen ved siden af hinanden, og saml med spæk og en snor om. Rigtig gæsteret.


1stk 170,00/ kg 0,4-0,5
6055  Fåre krone. Steges ligesom samme udskæring af dådyr og lam.
Tilbagemelding fra Roskilde: - det smager da utroligt lækkert !!

Stykket kan let skæres til shops (koteletter).

1stk 130,00/ kg 1,2-1,7
6171  Får rygsteg. Enkelt. Skåret af nyrestykket på ryggen. Servering forslag som samme stykke hos okse og kalv.
"Det smager jo helt fantastisk"..citat slut.
1stk 104,00/ ½ kg 0,55-0,75
6172  Får rygkotteletter. Enkelte.
god til grill. Gode stegt på pande, og i sidste min. tilsættes fløde og forstegte tomater gerne krydret med basilikum.

4stk 104,00/ kg 0,4-0,5
6160  Får mørbrad. Med mørbrad-hoved. Afpudset.
God helstegt men fremragende stegt som mørbradbøffer med bløde løg.
Fra kunde: - vi har prøvet at grille mørbraden hel, det er meget lækkert!

1stk 200,00/ kg 0,19-2,22
6174  Får Kølle. Uden skank og nøgleben. Prøv at langtids-stege i en kuglegrill. (centrum temperatur 65 grader). Og server grillede kartofler og en god tomatsalat til.

Vi brugte den roterende, køllen blev helt fantastisk velsmagende og fin mør og saftig.
1stk 100,00/ ½ kg 3,0+3,3
6161  *Ikke på lager i øjeblikket*
Får culotte. Lille lækkert stykke. Langtidssteg til en centrum temperatur på 65 grader. Tilbage melding: - vi har smagt fårekød for første gang, en culotte startede vi med, det smager jo rigtig godt!
Blindsmagning på Fødevaremarkedet i Svendborg 2012. Ud af utallige smagere gættede kun 2 at det var fårekød de smagte!!! Rigtig mange blev meget overraskede over at fåre culotten smagte rigtigt godt.
1stk 115,00/ kg 0,6-0,9
6056  *Ikke på lager i øjeblikket*
Steaks af inderlår fra får.
En fin lille steak og god til grill
2stk 115,00/ kg 0,25-0,35
6057  *Ikke på lager i øjeblikket*
Får. Steaks af klump
2stk 98,00/ kg 0,3-0,45
6176-  *Ikke på lager i øjeblikket*
Får lårtunge. Tilberedes som en minon eller roastbeef. Virkelig god. Prøv også at indbage i butterdej med svampefyld....

Vi stegte som små "roastbeef" og de var rigtig gode.!
1stk 136,00/ kg 0,12-0,15
6067  Får flankesteak 1stk 115,00/ kg 0,2-0,25
6054  *Ikke på lager i øjeblikket*
Småkød skåret af fårekøllen
-stk 113,00/ kg 0,5-0,55
6162  *Ikke på lager i øjeblikket*
Får nakkefilet. Virkelig god til grill og langtids-stegt i ovn med rodfrugter, gerne i cocotte med ½ dl portvin, laverbærblade, timian og enebær!! Server en god kartoffelmos til gerne med selleri.
Fra Kunde: i grillen efter et døgn i køleskabet i selskab med olivenolie, salt og provance krydderi ...uhmm !!

Blindsmagning på Fødevaremarkedet i Svendborg 2012. Ud af utallige smagerer gættede kun 2 at det var fårekød de smagte!!! Rigtig mange blev meget overraskede over at den grillede fårenakkefilet smagte så godt.
1stk 105,00/ ½ kg 0,25-0,3
6165  *Ikke på lager i øjeblikket*
Får - småkød af hals. Glimrende til gryderetter.

Citat: Smager helt fantastisk krydret med lime! Bruger det i mine tai-retter i stedet for oksekød.

-stk 85,00/ kg 0,5-0,55
6163  *Ikke på lager i øjeblikket*
Får bov. Brassier og steg i stegeso sammen med lidt grøntsager og en ale. Giv gerne 15 - 20 min på grillen efterfølgende.
1stk 72,00/ ½ kg 2,3-2,5
6164  *Ikke på lager i øjeblikket*
Får bov. Udbenet bov. Brassier og steg i stegeso sammen med lidt grøntsager og en ale. Giv gerne 15 - 20 min på grillen efterfølgende.

1stk 85,00/ kg 2,3-2,6
6058  *Ikke på lager i øjeblikket*
Får - småkød af bov. Glimrende til gryderetter.
-stk 90,00/ kg 0,5-0,55
6159  *Ikke på lager i øjeblikket*
Får skank. Brunes og lægges i ildfast fad med rodfrugter og 3 dl god ale. Sættes i ovnen i ca 1.5 time ved 150 grader. server en god kartoffelmos med selleri til.

1stk 66,00/ kg 0,28-0,35
6170  *Ikke på lager i øjeblikket*
Får skank i skiver. Kan anvendes som Osso Buco
8-10stk 67,00/ kg 0,9-1
6166  *Ikke på lager i øjeblikket*
Får halshvirvler til fond og gryderetter
8-9stk 39,00/ kg 0,7-0,8
[Top]

Varer på tilbud.
Varenr. Varenavn Pakn. Pris kr. Kg/pk Antal
218-T  Varmrøget hel Rowan kylling.
Kan anvendes kold eller lunet i ovnen ca 30 min ved 100 grader. Smager godt til salater, frokostbordet,med en god sennep og hvorfor ikke ..Julens Grønlangkål i stedet for det røgede flæsk.
Første tilbagemeldinger: Den smager fantastisk...serverede porretærte til.
Næste tilbagemelding: Ungerne var vilde med kyllingen.

Normalpris 99,00 kr/kg

På tilbud pga. mindst holdbar til er maj 2017.
Varen udgår. * NYHED *
1 stk. 91,00 /kg 1,9-2,2
212A16  Allégårdens sommerkylling. Slagtet i 2016.
Bedst før August 2017.


Normalpris 82,00 kr./kg
1stk 78,00/ kg 2,1-2,5
440016  Kalkun. Lever, hjerte, krås ilagt.

Tilbud!
Mindst holdbar til april 2018.
Normal pris 87,00 * NYHED *
1stk 80,00/ kg 6,0-6,9
440076  Kalkun. Lever, hjerte, krås ilagt.

Tilbud!
Mindst holdbar til april 2018.
Normal pris 87,00
1stk 80,00/ kg 7,0-7,99
5520  Bovsteak.
Citat: Super god i kuglegrill!
Rigtig god brunet på panden og lagt i ildfastfad i ovnen i ca 20 min ved 180c.

Tilbud pga. bedst før er 15/9 2017

Normal pris er 75,00
1 stk. 60,00 /kg 0,3-0,5
5455  Saltet og letrøget skinke inderlår.

Efter inspiration fra Norge har vi saltet og letrøget skinkeinderlår og skåret det i skiver.
Det anvendes som let brunet på panden og dernæst lagt i et ildfast fad og overhældes med
stuvede grøntsager. Ovntid ca. 15 min ved 180grader. I Norge spiser man tyndbrød til
men det er svært af få i Danmark så vi har prøvet med kartofler og det smager fint.


Tilbud pga. bedst før er august 2017.

Normal pris 98,00 kr/ kg * NYHED *
2stk 80,00/½ kg 0,4-0,5
98 T  Fars, færdigrørt til frikadeller.
Indeholder hvedemel ca 130g pr kg færdig fars.
10-12 % fedt.


TILBUD pga. lidt for stort lager.

Normalpris 90 kr. / kg * NYHED *
-stk 60,00/ kg 0,75-0,85
430-T  Kylling burger. Stegt. Produceret af lår og brystkød.
Håndlavet.

Tilbud pga. bedst før er okt. 2017

Normal pris er 105 kr / kg.
 * NYHED *
6stk 90,00/ ½ kg 0,4-0,5
[Top]

Allégårdens Mulard andrikker. Egen produktion . Ingen slagtning i 2017 som følge af Fugleinfluenza problemerne i Europa i starten af året.
Varenr. Varenavn Pakn. Pris kr. Kg/pk Antal
4300-2  *Ikke på lager i øjeblikket*
Mulard andrikker.

De er mindre fede end hunnerne og sætter et fint bryst.
Det mindre fedtindhold gør at vi anbefaler at tjekke temperaturen undervejs hvis i vil langtidsstege anddrikkerne. Og at der ikke på noget tidpunkt mangler væske i bradepanden.
Vi har lavet en lille tyvstart på "andestegen til Jul" af en af disse andrikker og den smager rigtig godt.

OG så har vi haft en i rosetteriet på grillen, med fyld af æble og appelsin..
DET ER RIGTIG GODT!!!
1stk 110,00/ kg 3,0-3,399
4300-3  *Ikke på lager i øjeblikket*
Mulard andrikker.
Stegeråd se under vare nr. 4300-2 * NYHED *
1stk 110,00/ kg 3,4-3,699
4300-4  *Ikke på lager i øjeblikket*
Mulard andrikker.
Stegeråd se under vare nr. 4300-2
1stk 110,00/ kg 3,7-3,999
4300-5  *Ikke på lager i øjeblikket*
Mulard andrikker.
Stegeråd se under vare nr. 4300-2 * NYHED *
1stk 110,00/ kg 4,00-4,200
[Top]

Læsø sydesalt .
Varenr. Varenavn Pakn. Pris kr. Kg/pk Antal
107  Læsø sydesalt 1 stk. 85,00 /pose 0,2
108  Læsø sydesalt 1 stk. 120,00 /pose 0,5
109  Læsø sydesalt 1 stk. 220,00 /pose 1000
106  Læsø Sydesalt i bøtte 1 stk. 95,00 /stk 250 g
[Top]

Smagen af Fyn Butik.........produkter fra mellemmer af Smagen af Fyn.
Varenr. Varenavn Pakn. Pris kr. Kg/pk Antal
910  Is fra Skarø: Chokolade fløde is......5 is for prisen 100 kr, gælder alle is. * NYHED * 1 stk. 25,00/bæger 0,20
911  Is fra Skarø: "Elefant" Mango flødeis. ...... * NYHED * 1 stk. 25,00 /bæger 0,2
912  Is fra Skarø: Hindbær og havtorn flødeis. * NYHED * 1 stk. 25,00/ bæger 0,2
913  *Ikke på lager i øjeblikket*
Is fra Skarø: Jorbær sorbet. * NYHED *
1 stk. 25,00 /bæger 0,2
914  Is fra Skarø: Lakrids flødeis. * NYHED * 1 stk. 25,00 /bæger 0,2
915  Is fra Skarø: Lavendel flødeis * NYHED * 1 stk. 25,00 /bæger 0,2
916  Is fra Skarø: Mocca flødeis * NYHED * 1 stk. 25,00 /bæger 0,2
917  Is fra Skarø: Rabarber sorbet * NYHED * 1 stk. 25,00 /bæger 0,2
918  *Ikke på lager i øjeblikket*
Is fra Skarø: Ribs flødeis * NYHED *
1 stk. 25,00 /bæger 0,2
919  Is fra Skarø: Stikkelsbær sorbet * NYHED * 1 stk. 25,00 /bæger 0,2
920  Is fra Skarø: Vanilie flødeis * NYHED * 1 stk. 25,00 /bæger 0,2
921  Is fra Skarø. Jordbærflødeis. ...med en chokolade overraskelse i "Det røde Hav" * NYHED * 1stk 25,00/ stk 0,2
923  Mor og Barn is.
Is fra Skarø til personer med kvalme.


SÅ ER ISEN pålager!!! * NYHED *
1stk 25,00/ stk 100 ml
925  Is fra Skarø: Blåbær Flødeis....med en chokolade overraskelse i "Det Blå Hav".
 * NYHED *
1 stk. 25,00/ stk 0,2
927  Is fra Skarø: Hyldeblomst flødeis.

 * NYHED *
1 stk. 15,00/ stk 0,2
928  Is fra Skarø. Saltkaramel flødeis. * NYHED * 1stk 25,00/ stk 0,2
930  *Ikke på lager i øjeblikket*
Selleberg. Kirsebær sirup.  * NYHED *
1 stk. 60,00 /flaske 280 g
931  Selleberg: Kirsebær Sause. 1 stk. 55,00/glas 250 g
932  Selleberg: Syltede kirsebær 1 stk. 48,00/glas 250g
933  *Ikke på lager i øjeblikket*
Selleberg: Kirsebær glögg. Uden alkohol.
1 stk. 55,00 /fl 0,75 l
934  *Ikke på lager i øjeblikket*
Selleberg: Valnødder i kirsebærsirup.

1 stk. 50,00/glas 150 g
936  Selleberg. Kirsebær marmelade. * NYHED * 1 stk. 34,00 /glas 200 g
980  Æblemost fra Gyldensteen Gods. * NYHED * 1 stk. 22,00 /fl 0,75l
981  Æblebrændevin fra Gyldensteen Gods.
 * NYHED *
1 stk. 185,00 / fl 0,35
982  *Ikke på lager i øjeblikket*
Æbleblomst honning fra Gyldensteen Gods.
Lys, cremet honning.
 * NYHED *
1stk 45,00/ glas 200 ml
983  Æble Cider fra Gyldensteen Gods.
Cideren er produceret på Gråsten æbler.
Smager rigtig fint til røget kylling. * NYHED *
1stk 45,00/fl 75 cl
984  Æble Cider fra Gyldensteen Gods.
Cideren er produceret på Gråsten æbler.
Smager rigtig fint til røget kylling. * NYHED *
1stk 28,00/ fl. 33 cl
985  *Ikke på lager i øjeblikket*
Hvidløg fra Gyldensteen Gods.
Produceret på de Nordfynske jorde bliver hvidløg
yderst velsmagende og flotte.
Vi har købt nogle af de første der er høstet i 2016.
Bliver måske produceret i 2018. * NYHED *
1stk 10,00/ stk 5-6 cm
970  *Ikke på lager i øjeblikket*
Skytte. Rabarber kompot.  * NYHED *
1 stk. 35,00 /glas 0,2
971  *Ikke på lager i øjeblikket*
Skytte. Rabarber chutney.  * NYHED *
1 stk. 30,00/ glas 0,1
903  Ribeyes. De Fynske Gårde. 2stk 240,00/ kg 0,4- 0,5
905  Højrebskoteletter. Fra De Fynske Gårde. Kød af Limousine.
www.defynskegaarde.dk



 * NYHED *
2stk 225,00/kg ca. 0,45-0,65 kg
906  *Ikke på lager i øjeblikket*
Enttrecotes de beuf. Fra De Fynske Gårde. * NYHED *
2stk 235,00/kg 0,45-0,55
907  *Ikke på lager i øjeblikket*
Medaljon af oksemørbrad. Fra De Fynske Gårde. * NYHED *
2stk 320,00/ kg ca. 0,35-0,55
908  *Ikke på lager i øjeblikket*
Wienerschnitzler. fra De Fynske Gårde. * NYHED *
2stk 160,00/ kg 0,35-0,4
909  Engelsk Bøf af Filet. Fra De Fynske Gårde.  * NYHED * 2stk 215,00/ kg 0,35-0,4
959  Roast Beef, De fynske Gårde. * NYHED * 1stk 160,00/ kg 1,2-1,4
960  Hakket Kalvekød. De Fynske Gårde.
fedt % max 10. * NYHED *
-stk 95,00/ kg ca 0,5
940  Spelt mel. Økomølleriet Kragegaarden. * NYHED * 1stk 28,00/stk 1 kg
941  Hvedemel. Økomølleriet Kragegaarden. * NYHED * 1stk 20,00/ stk 1,00
942  Fuldkornsmel. Økomølleriet Kragegaarden. 1stk 18,00/ stk 1,00
945  Havregryn. Økomølleriet Kragegaarden * NYHED * 1stk 30,00/ stk 1 kg
943  Rugmel. Fra økomølleriet Kragegaarden * NYHED * 1stk 18,00/ stk 1,00
944  Knækkede Rugkerner. Fra økomølleriet Kragegaarden * NYHED * 1stk 18,00/ stk 1,00
995  Grahamsmel. Fra økomølleriet Kragegaarden * NYHED * 1stk 18,00/ stk 1,00
996  Ølandshvedemel. Fra økomølleriet Kragegaarden * NYHED * 1stk 25,00/ stk 1,00
[Top]

Chokolade Hjemmelavet fyldte chokolader Belgisk tradition lavet på Fyn
Varenr. Varenavn Pakn. Pris kr. Kg/pk Antal
1a-300  Æske med fyldte chokolader. Cakaoudstandsning * NYHED * 6 stk. 65,00 æske 75g
1b-301  Æske med fyldte chokolader. Cacaoudstansning 12 stk. 119,00 æske 150g
2a-302  Æske med fyldte chokolader. Kakaoudstansning. 1 stk. 95,00 æske 115g
2b-303  Æske med fyldte chokolader. Hjerteudstansning 9 stk. 95,00 æske 115g
3a-304  Æske med fyldte chokolader. Kakaoudstansning. 18 stk. 179,00 æske 230g
3b-305  Æske med fyldte chokolader. Hjerteudstansning 18 stk. 179,00 æske 230g
4a-306  Æske med fyldte chokolader 12stk 99,00/ pk 125 g
4b-307  Æske med fyldte chokolader. 24stk 179,00/ pk 250 g
5-308  Æske med 3 hjerter. * NYHED * 3stk 75,00/ pk 95,00
6a-309  Beige æske 25 stk. 235,00 æske 330g
6b-310  Beige æske 36 stk. 310,00 æske 465g
7b-312  Træ æske 16 stk. 175,00 æske 210g
7c-313  Træ æske 25 stk. 255,00 æske 330g
8a-314  Ballotin æske 16 stk. 135,00 æske 200g
8b-315  Ballotin æske 22 stk. 185,00 æske 275g
8c-316  Ballotin æske 30 stk. 240,00 æske 375g
8d-317  Ballotin æske 47 stk. 360,00 æske 600g
11a321  Hvid plade 30% med crispearls 1 stk. 50,00 /stk 100g
11b322  Hvid plade med tørrede solbær 1 stk. 50,00 /stk 100g
11c323  Hvid plade med lakridspulver 1 stk. 50,00 /stk 100g
11d324  Lys plade Ecuador origin 39% 1 stk. 50,00 /stk 100 g
11e325  Lys plade med hasselnød, rosin, pistacier 1 stk. 50,00 /stk 100 g
11f340  Lys plade med frisk ristet kaffe * NYHED * 1 stk. 50,00/ stk 100 g
11g341  Mørk plade Tanzania origin 75%  * NYHED * 1 stk. 50,00 /stk 100 g
11h342  Mørk plade 70% med mandler, rosiner, pistasier * NYHED * 1 stk. 50,00 /stk 100 g
11i343  Mørk plade 70 % med kacaonibs og pomeransskald * NYHED * 1 stk. 50,00 /stk 100 g
11j344  Mørk plade 705 med sukkerristede mandelsplitter og tørrede tranebær * NYHED * 1 stk. 50,00/ stk 100 g
14a330  Feuilletine i cellofan * NYHED * 1 stk. 22,00 /stk 32g
14b331  Crocantine i cellofan * NYHED * 1 stk. 22,00 /stk 32 g
14c332  Valencia i cellofan * NYHED * 1 stk. 22,00 /stk 32 g
14d333  Canarian i cellofan * NYHED * 1 stk. 22,00 /stk 32g
14e334  Mexico i cellofan * NYHED * 1 stk. 22,00 /stk 32g
15a335  Hvid hjerte med nougat og hasselnødder. * NYHED * 1 stk. 22,00 /stk 32g
15b336  Lys hjerte med karamel og havsalt. * NYHED * 1 stk. 22,00 /stk 32g
15c337  Mørkt hjerte med marcipan og pomeransskal * NYHED * 1 stk. 22,00 /stk 31g
16a350  Lakridsmandler * NYHED * 1 stk. 50,00 / stk 100 g
16b351  Passionsmandler * NYHED * 1 stk. 50,00 /stk 100 g
16c352  Hindbærmandler * NYHED * 1 stk. 50,00 /stk 100 g
16d353  Kakaomandler  * NYHED * 1 stk. 50,00 /stk 100 g
16e354  Rochers * NYHED * 1 stk. 50,00 /stk 100 g
16f355  Mendiants * NYHED * 1 stk. 50,00 /stk 100 g
[Top]

Honning fra Skovs Biavl.
Varenr. Varenavn Pakn. Pris kr. Kg/pk Antal
120  *Ikke på lager i øjeblikket*
Forårs honning. Skovs biavl. Nordfynske fødevarer.

Er på vej! måske uge 44!
1 stk. 45,00 /glas 0,35
121  Sommer honning. Skovs Biavl. Nordfynske Fødevarer 1 stk. 45,00 /glas 0,35
122  Lyng honning. 1 stk. 55,00 /glas 0,35
123  *Ikke på lager i øjeblikket*
Sensommer honning. Skovs Biavl. Nordfynske Fødevarer
1 stk. 45,00 /glas 0,35
[Top]

Allégårdens diverse. Skrog, ben til suppe kogning. Bulkpakker indmad og fedt.
Varenr. Varenavn Pakn. Pris kr. Kg/pk Antal
2020  *Ikke på lager i øjeblikket*
Bulkpakket kyllingeskrog. Kyllingeskrog og ben fra udbening i én pose.

Udsolgt indtil den 25/11 2017

1 stk. 13,00 /kg ca 14
1012  Kyllingeskrog, (Ca 2 stk pr pose) velegnet til suppe

2 stk. 19,00 /kg 1,8-2,2
2019  *Ikke på lager i øjeblikket*
Bulkpakket kalkunskrog og ben fra udbening. Skroget er savet i ca 1/4 stykker.

1 stk. 13,00 /kg 13-14 kg
4491  *Ikke på lager i øjeblikket*
Kalkun skrog i stykker til suppe. * NYHED *
3-4stk 19,00/ kg 2-2,5
2013  *Ikke på lager i øjeblikket*
Lammeben, velegnet til fond og hundeben. Bulkpakket.

1 stk. 13,00 /kg 12-14
2014  *Ikke på lager i øjeblikket*
Fåreben bulkpakket.

1 stk. 13,00/ kg 12-14
2018  Bulkpakket andeskrog.

 * NYHED *
1 stk. 13,00 /kg 12,5-14,5
2008  Andeskrog.
pose med 2-3 andeskrog til fond.

 * NYHED *
2-3 stk. 19,00 /kg 1,5-1,7
2005  Gåse skrog. Bulkpakket.
-stk 13,00/ kg 12-14
2017  Bulkpakket griseben. Blandede ben til suppe. * NYHED * -stk 10,00/ kg 7-9 kg.
1017  Griseben. Til suppe. Også velegnet til hundeben.

1 stk. 14,00 /kg 2-2,5
2092  Bulkpakket kylling lever.

1 stk. 31,00 /kg 2-2,5
2093  Bulkpakket kylling hjerter.

1 stk. 31,00 /kg 2-2,5
2923  *Ikke på lager i øjeblikket*
Bulkpakket kyllingelever og hjerter.

 * NYHED *
- stk. 21,50 /kg ca 2
2030-m  *Ikke på lager i øjeblikket*
Bulkpakket kyllingevinger. * NYHED *
-stk 44,00/ kg 10-11,5
1011  *Ikke på lager i øjeblikket*
Kyllinge fedt
1 stk. 15,00 /kg ca 2 kg
4410a  *Ikke på lager i øjeblikket*
Kalkun underlår.
1 stk. 40,00 /kg 0,9-1,4
4415a  *Ikke på lager i øjeblikket*
Kalkun underlår. små
1 stk. 40,00 /kg 0,5-0,65
4417a  Kalkun vinger. Hele vinger fra hønekalkuner.
1 stk. 37,00 /kg 0,4-0,5
4411a  *Ikke på lager i øjeblikket*
Kalkunvinger. Overvinger fra hanekalkuner.

2 stk. 42,00 /kg 0,8-1,0
4492a  Kalkunlever ca 300 gram pakker
1 stk. 45,00 /kg 0,5-0,55
4494a  *Ikke på lager i øjeblikket*
Kalkun kråser. ca 500 gram pakker
1 stk. 50,00 /kg 0,5-0,55
4495a  Kalkun hals. Stykker. 3-4 stk. 40,00 /kg 0,8-1,1
5890a  Griseben. "Gode ben". Kan også anvendes til suppe.
Gryde eller ovn eller på grillen med barbecue marinering.
Tip fra kunde: først koges "de gode ben" med krydderurter, Suppen gemmes til f.eks kartoffelsuppe eller tomatsuppe. Benene grilles i kuglegrillen gerne efter et par timer i en olie marinade til grill.
4-5 stk. 28,00 /kg 1,5-2,2
1016  *Ikke på lager i øjeblikket*
Griseben. Rygben fra Gris. Velegnet til suppe/fond kogning.  * NYHED *
4 stk. 14,00 /kg ca 1
1018  *Ikke på lager i øjeblikket*
Grisefedt. Til f.eks. leverpostej og hjemmelavet fuglefedt.
1 stk. 15,00 /kg 1,0-1,5
5815a  Grisenyrer 2 stk. 10,00 /kg 0,6-0,8
5800a  Griselever. 1 stk. 35,00 /kg 1,2-1,5
87-a  Lammenyrer.



5-6 stk. 25,00 /kg 0,3-0,4
6088 a  *Ikke på lager i øjeblikket*
Lammelever .
1stk 32,00/ kg 0,6-0,8
2088  *Ikke på lager i øjeblikket*
Bulkpakket lammelever.

- stk. 20,00 /kg 8-10
81 a  Lamme halshvirvler i skiver. 8-9stk 39,00/ kg 1-1,1
166 a  Får halshvirvler i skiver 8-9stk 39,00/ kg 1-1,1
138-a  Kyllingefødder. * NYHED * 12-14 stk. 25,00 /kg ca 1,00
4095 a  Andehals fra hvid landand. God til fond.


4-5stk 45,00/ kg 0,5-0,7
2138  *Ikke på lager i øjeblikket*
Bulk pakket kyllingefødder.  * NYHED *
- stk. 16,00 /kg 6-8
[Top]

Kogebøger
Varenr. Varenavn Pakn. Pris kr. Kg/pk Antal
902  Oplevelses bog fra Allégården
med opskrifter på Allégårdens kylling udarbejdet af Kok Jacob Klitgaard. * NYHED *
1 stk. 50,00 /stk -
901  Nordfynske fristelser. Kogebog med opskrifter udviklet på bagrund af nordfynske fødevarer af Claus holm. * NYHED * 1stk 100,00/ stk. -
[Top]
Ret til prisændringer forbeholdes