Priser og Bestilling

 
Bestilling:

Allégårdens fjerkræslagteri er:

 
Elite-smiley
Elite-virksomhed
Ingen anmærkninger i de seneste 12 måneder
                         se mere på www.findsmiley.dk
her kan du også finde Allégårdens Gårdbutik
Banner_99x32
Allégårdens Opskæring og  Pølsemageri
 
Husk vores varetur. 4-6 gange om året holder vi på vores afhentnings adresser i:

Se oversigt, grønt faneblad ved indgang til dette afsnit; over byerne i "Hvilke byer holder vi i ".
Samme sted, grønt faneblad, kan du se hvornår alle turerne køres i 2018
" Oversigt overvareturer i 2018".
 
 
Pris for at få varer på en varetur: Afhentningssteder 30 kr.
                                                      Fyn og landfaste øer 55 kr.
 
Vi kører kun med bestilte varer. 
 
Skriv det ønskede antal i boksen "Antal" ud for den valgte vare.
Udfyld rubrikkerne "Navn", "e-mail-adresse" etc. nederst på bestillingslisten
og tryk på "Send".  Handler du første gang skriver du NY i kundenummer.
Har du glemt dit kundenummer skriver GL for gammel kunde.
 
På denne måde sendes bestillingen pr. e-mail til Allégården.
Bestillingslisten er inddelt i følgende varegrupper:
 
Står der udsolgt ved en vare er det fordi varen ikke er på lager men kommer senere. Se her efter oplysning om slagteuge i overskriftlinien.
 
Priserne på siden er inkl. moms og afhentet i Gårdbutikken. Eller leveret på en ordinær varetur.
 
 
Kategorier:
Allégårdens Kylling - Egen produktion. hele,½ og udbenet. Næste slagtning uge 47-48 2018
Allégårdens Kylling - parteringer... næste slagtning uge 47-48 2018
Allégårdens kylling marinerede eller saltede bryst og lår.
Allégårdens kylling ..vinger naturel, marineret, stegte...
Allégårdens Røgede produkter af fjerkræ og gris
Allegårdens Hakkekød af fjerkræ, lam, og får .
Allégårdens Grillmedister, frankfurter og brunch pølser.
Allégårdens Spegepølser, rullepølse og chorizo.
Allégårdens leverpostejer og pateer af fjerkræ .
Allégårdens Næsten to go food... Burger, Frikadeller, Karbonader, Kødboller , Grillspyd, Gyros og ragout m.m. til når det skal være let.
Allegårdens specialiteter af kylling, and og gås .
Allégårdens Kalkun. Kalkun parteringer. Næste slagtning små parteringer ca uge 15 2018.. Store parteringer uge 37 2018
Allégårdens kalkun. Hele kalkuner. Egenproduktion. Næste slagtning ca uge 46. 2018.
Allégårdens Mulardænder. Egen produktion. Slagtning uge 38 2018.
Hvid Pekingand, opdrættet til Allégården. Næste slagtning uge 40 2018.
Allégårdens Gås. Egen produktion. Slagtning i uge 39 2018
Allégårdens indmad fra fjerkræ, lam, får og gris.
Allégårdens Lam Egenproduktion. Slagtet juli 2018.
Lammeparteringer. NY SLAGTNING i uge 4 2019
Får. Parteringer. Ny slagtning i uge 9 2018.
Svinekød fra Allégården. Ingen slagtning i 2018
Allégårdens supper og afsmeltet fedt.
Varer på tilbud.
Læsø sydesalt .
Smagen af Fyn Butik.........produkter fra mellemmer af Smagen af Fyn.
Chokolade Hjemmelavet fyldte chokolader Belgisk tradition lavet på Fyn
Honning fra Skovs Biavl.
Allégårdens diverse. Skrog, ben til suppe kogning. Bulkpakker indmad og fedt.
Kogebøger




Allégårdens Kylling - Egen produktion. hele,½ og udbenet. Næste slagtning uge 47-48 2018
Varenr. Varenavn Pakn. Pris kr. Kg/pk Antal
1 xs  Hel kylling uden indmad.
Vægt 2,0-2,399 kg. * NYHED *
1stk 61,00/ kg 2,0-2,3
1 s  Kylling - hel. Uden indmad. Vægt 2,4-2,699.
Stegetid hel kylling, ca. 40 min pr. kg ved 160 grader.
For bruning 10 min . ved 225 grader.
Stegevejledning findes også i vare nr. 902.
1 stk. 61,00 /kg 2,4-2,699
1 M  Kylling - hel. Uden indmad. Vægt 2,7-2,999

Denne vare findes i følgende butikker:
SuperBrugsen i Søndersø
LokalBrugsen i Særslev
Lokalbrugsen i Morud


Meny i Otterup
Meny i Bogense

1 stk. 61,00 /kg 2,6-2,999
1 L  Kylling - hel. Uden indmad. Vægt 3,0-3,4


1 stk. 61,00 /kg 3,0-3,499
1xxl  Kylling - hel. Uden indmad. vægt 3,8-4,2 kg 1 stk. 61,00 /kg 3,8-4,2
20  Udbenet kylling. Passer til opskriften i Karolines Køkken 8. Kan også bruges som nr 187, i Kuglegrill. Læg da staniol under brystet når kyllingen grilles.

1 stk. 82,50 /kg 2,0 - 2,3
187  Delvist udbenet kylling.

Lige til kuglegrillen..... prøv også smokeren..
Ryg og overlårsknogler er fjernet så kyllingen kan bredes ud på grillen. Ca stegetid 45 min.

Opskrift forslag.
Vinterkylling. På et lag af rodfrugter og store stykker pore, drysset med timian og salt, lægges kyllingen så den dækker rodfrugterne.
Stegetid ca 10 min ved 220 og ca 60 min ved 160. Suppler med lidt suppe hvis den ser ud til at stege tør.

Julekylling. Er du ikke til and og gris så prøv denne opskrift.
På et tyndt lag af æblebåde, ca. 2 æbler og både af et lille løg, drysset med
lidt kanel og ca.4 skiver i strimler af vores tørrede skinke nr. 5660 lægges kyllingen. Hæld gerne ca.½ dl æblemost ved eller suppe. Smørres med lidt olie og drysses med lidt salt og sættes i ovnen.
Sørg for at alle æblebådene er dækket af kyllingen lettest at bruge en lille bradepande. Stegetid ca. 10 min ved 220 og ca. 35 min ved 160. Suppler med lidt suppe hvis den ser ud til at stege tør.
1 stk. 82,50 /kg 2,0-2,4
Kylling - halv.

Denne vare findes i følgende butikker:
SuperBrugsen i Søndersø
SuperBrugsen i Fåborg
LokalBrugsen i Særslev
Lokalbrugsen i Morud

Meny i Otterup
Meny i Bogense
1 stk. 63,00 /kg 1,4 - 1,8
Kyllingedele i bakke - ½ kylling i dele.
Bakken tåler ovn max 220 grader.

1 stk. 85,50 /kg ca 1,2-1,5
22  Kylling i dele - ½ kylling i vinge, bryst, overlår og underlår.
1 stk. 71,00 /kg 1,5 - 1,7
[Top]

Allégårdens Kylling - parteringer... næste slagtning uge 47-48 2018
Varenr. Varenavn Pakn. Pris kr. Kg/pk Antal
125  Lille kyllingebrystfilet.



1stk 125,00/ kg 0,4- ,49
25  Brystfilet med skind og inderfilet.

Denne vare findes i følgende butikker:
SuperBrugsen i Søndersø
LokalBrugsen i Særslev
Lokalbrugsen i Morud
SuperBrugsen i Fåborg

Meny i Otterup
Meny i Bogense
1 stk. 125,00 /kg 0,5 - 0,59
151  Brystfilét med skind og inder filet.

1stk 125,00/ kg 0,6-0,69
150  Brystfilét med skind og inder filet.
1 stk. 125,00 /kg 0,7-0,89
153  Brystfilet uden skind og inderfilet.

1 stk. 135,00 /kg 0,35-0,45
221  Kylling koteletter. Kylling brystfilet med overvinge og skind uden inderfilet. Steges 10 min v. 200 c dernæst ca 15 min ved 180 c. center temp. ca 70-75 c. "Meget lækker lille sag"....citat slut!

1 stk. 123,00 /kg 0,35-0,45
26  Helt kyllingebryst (steges i ovn 6 min/100g v 180 grader.)

1 stk. 122,00 /kg 0,9 - 1,2
158  Helt kyllingebryst. Stort.
Steges på ben 6 min/100 g ved 180 gr.
1 stk. 122,00 /kg 1,5-1,8
35  Inderfilet

4-5 stk. 142,50 /kg 0,28-0,35
90  Brystfilét i tern. (kan skæres af vare nr 153)
- . 135,00 /kg 0,5 -0,55
Sauté skiver af bryst filét (rigtig god til Tai og Wok)

10 stk. 135,00 /kg ca. 0,3-0,45
227-s  Små hele kyllinge lår med skind.

 * NYHED *
2stk 86,00/ kg 0,5-0,69
227  Hele kyllinge lår med skind. Mellem størrelse.


2 stk. 86,00 /kg 0,7-0,99
27  Hele kyllingelår med skind. Store. 2 stk. 85,00 /kg 0,1 - 1,25
191  Udbenet helt lår med skind. Fint til fyld. Skæres i skiver ved serveringen.
Fyld forslag: persille, hasselnødder og lidt estragon. Persille og kørvel. Et lille stykke røget kylling brystfilet omviklet spinat, her anbefales det at snørre låret. Og fra kunde: marineret i olivenolie og Herpes de provance, gerne natten over, grilles ca 30 min. i kuglegrillen... helt fantastisk!

1 stk. 100,00 /kg 0,6-0,75
129  *Ikke på lager i øjeblikket*
Små overlår.

2stk 89,00/ kg 0,38-0,55
229  *Ikke på lager i øjeblikket*
Små overlår.

4 stk. 89,00 /kg 0,9-1,1
29  *Ikke på lager i øjeblikket*
Mellem størrelse Overlår



2 stk. 87,00 /kg 0,56-0,70
39  *Ikke på lager i øjeblikket*
Store Overlår

Denne vare findes i følgende butikker:
SuperBrugsen i Søndersø
LokalBrugsen i Særslev
Lokalbrugsen i Morud
SuperBrugsen i Fåborg
Meny i Otterup
Meny i Bogense
2 stk. 87,00 /kg 0,7 - 0,85
139  *Ikke på lager i øjeblikket*
Stort kylling overlår.
1 stk. 87,00 /kg 0,4-0,46
37  Udbenet overlår.

2 stk. 100,00 /kg 0,5-0,65
155  Store udbenede overlår.

2 stk. 100,00 /kg 0,65-0,80
199  Udbenet overlår uden skind. God til marinering og panering med f.eks kokos.

2 stk. 112,00 /kg 0,35-0,45
95  Tern. Skåret af kød fra overlår. -- 120,00 /kg 0,50-0,5
228  *Ikke på lager i øjeblikket*
Små underlår..........TILBUD


TILBUD se også vare nr. 28 i tilbudsafsnittet "Vare på tilbud".

Normalpris 78 kr./ kg.

På tilbud pga for stort lager. mindst holdbar til er april 2019.
6 stk. 58,00 /kg 0,9-1,1
154  Underlår. 2 stk. 78,00 /kg 0,45-0,55
38  Kyllingelår i bakke - 2 overlår + 4 underlår.
Bakken tåler ovn max 220 grader.
1 stk. 86,50 /kg 1,3-1,5
[Top]

Allégårdens kylling marinerede eller saltede bryst og lår.
Varenr. Varenavn Pakn. Pris kr. Kg/pk Antal
152  Gourmet saltet kylling brystfilet uden skind og inderfilet. Tørsaltet med Læsø sydesalt, 8 gram/kg. Meget velegnet til grill. 1 stk. 151,00 /kg 0,4-0,58
198  Honning marineret udbenet kylling overlår uden skind.
Saltet med Læsø sydesalt.
Grill og ovn. Anbefaling: steges sammen med æbler og lidt løg og tynde skiver røget spæk lagt på kødet og æblerne i fadet. Fantastisk efterårsret.
Eller på bund af skåret hvidkål med tynde skiver røget spæk over.
Fra kunde: Grilles og sommerens salat til..vores ynglingssommer spise.
2 stk. 120,00 /kg 0,6-0,7
210  Gourmet saltet kylling overlår med Herbes de provence og oliven olie.
Anbefaling: steges på bund af tomat og løg/porre. Og stegte rodfrugter til. Også rigtig god i kuglegrill.
2 stk. 117,50 /kg ca 0,65-0,8
200  Honningmarineret og letsaltet underlår med chili. stegetid ca 60 min v. 160c. Smager fantastisk med tomatsovs og spagetti til!! -citat slut. 4 stk. 88,00 /kg 0,9-1,1
214  Masalamarinerede kylling underlår. Stegetid ca 45 min. v. 180c. Ris, gerne med rosiner, ristet kokos og ananas er glimrende til. Også wook grøntsager smager fint til. 4 stk. 88,00 /kg 0,9-1,1
209  Barbecue marineret og letsaltet. Steges ca 60 min ved 160c.

4 stk. 88,00 /kg 1,0-1,2
[Top]

Allégårdens kylling ..vinger naturel, marineret, stegte...
Varenr. Varenavn Pakn. Pris kr. Kg/pk Antal
99  Vinger

Denne vare findes i følgende butikker:
SuperBrugsen i Søndersø
Lokalbrugsen i Morud

Meny i Otterup
6 stk. 60,00 /kg 0,9 - 1,3
30  Vinger.
10 stk. 60,00 /kg 1,8 - 2,2
223  *Ikke på lager i øjeblikket*
Ydervinger. (Mellemled og yderste led)
Opskrift med udskæringen finder du i vores "Oplevelses-og kogebog vare nr. 902.
20 stk. 60,,00 /kg ca 1,1-1,3
36  Kyllingevinger i barbecue sauce. Stege temp. 160 c.
- -- 64,00 /kg ca. 1,4 -1,5
91  Masala-marineret vinger. Tilbehør som nr 214.
- -- 64,00 /kg ca 1,4 -1,5
197  Honningmarineret kyllingevinger.
saltet med Læsø sydesalt. Ovn og grill. Stege temp. 160c. Overraskende gode.
- 64,00 /kg 1,4-1,5
196  Kyllingevinger delte, marineret i Kokosmælk, sød chilisauce og soyasauce.
Mild børnevenlig smag. Steges i ovn eller grill ved ca. 15o grader i ca. 45 min.
- stk. 66,50 /kg 1,35-1,45
222  *Ikke på lager i øjeblikket*
Krydrede kyllinge ydervinger. Krydderier: chili, hvidløg, soya og honning, salt. Stege temp. 160c.
- stk. 66,50 /kg 1-1,1
224  Buffalo vinger. Vinger stegt og krydret efter original opskrift. Vingerne er færdig stegte og skal blot lunes i ovnen i bakken ved 180 grader i ca. 10-15 min. I USA spises disse med seleristave og Rochefort dressing.

-ca10-12 dele.stk 85,00/ kg 0,95-1,1
[Top]

Allégårdens Røgede produkter af fjerkræ og gris
Varenr. Varenavn Pakn. Pris kr. Kg/pk Antal
Hel Koldrøget kylling. Koges eller steges. Evt. rester kan bruges som pålæg, fyld i pastasalat eller til brændende kærlighed incl. stegesky. Stegesky kan bruges som krydderi i gryderetter. 1 stk. 77,00 /kg 2,5 - 2,9
½ Koldrøget kylling. Koges eller steges 1 stk. 79,00 /kg 1,2 - 1,5
11  Koldrøget kyllinge underlår. Koges eller steges. Stegt i ovnen eller grillen og serveret med flødekartofler eller en grønsalat og flutes til ..nemt og ungerne elsker det..citat slut. 4 stk. 90,00 /kg 0,8-1,0
12  Koldrøget kyllinge overlår, Udbenet. Koges eller steges. 2 stk. 108,50 /kg 0,4-0,5
13  Koldrøget kylling overlår. Koges eller steges. 2 stk. 103,50 /kg 0,5-0,7
33  Koldrøget kyllingelår, hele. Koges eller steges.
Server flødekartofler og en god salat til, gerne på hvidkål. Glimrende erstatning for flæsk i brunkål... citat slut.
2 stk. 92,50 /kg 0,8 - 1,1
31  Koldrøget kylling brystfilet. Stegetid ovn 5 min pr 100g filet ved 180c 1 stk. 135,00 /kg 0,4 - 0,6
32  Koldrøget kyllingebryst, helt.
Steges i ovn ved 180c, 5 min /100 g.



1 stk. 132,00 /kg 0,8 - 1,1
34  Koldrøgede kyllingevinger. Koges eller steges.
Smager bare godt stegt i ovn med persille sovs til... citat slut. Smager kraftigt og er mere salt end resten af kylingen pga. meget skind i forhold til kød mængden.
6 stk. 55,50 /kg 0,7 - 1,0
16  Koldrøget kylling kød i små tern. Anvendes til pizza fyld, ristet på panden til brændende kærlighed eller fyld i omelet. - -. 135,00 /kg 0,35
4432  Kold røget. Helt røget kalkunlår. Koges / steges helt. Serveres til Grøntsagsterter / kogte grøntsager. Pasta salat.

1 stk. 80,00 /kg 1,2-1,5
4454  Koldrøget kalkunkød i tern. Anvendes som bacon, til brændende kærlighed eller pizza fyld.......hvad fantasien kan byde på.. -stk 155,00 / kg ca 350 g
1132  Koldrøget og let tørret kylling brystfilet uden skind. Anvendes som bacon.
Saltet med Læsø Sydesalt.
1stk 175,00/ kg 0,25-0,4
1133  Salat drys af ristet røget kyllingebrystfilet.
Fileten er groft hakket og ristet i gåsefedt.
-stk ca 16,00/ bøtte 0,07-0,08
131  Varmrøget kyllingbrystfilet med skind og inderfilet.
Bruges kold til pålæg, sandwish, fyld i salat.
Kan og lunes og bruges som middagsret.
1 stk. 147,50 /kg 0,3-0,5
4431  Varmrøget Kalkunlår. Klar til brug. Anvendes i salater, sandwich, drys på pizza, tertefyld, kødfyld i tarteletter eller bare som røget kød til sommerens nye grøntsager.
1 stk. 85,00 /kg 1,0-1,2
4433  *Ikke på lager i øjeblikket*
Varmrøget Kalkun brystfilet med skind. Klar til brug. Kan lunes.
Anvendes til fyld i sandwich, skiver til aftens mad kold ellere lunet. Fyld i tarteletter, salat og omelet. Kun fantasien sætter grænser.
1 stk. 147,00 /kg 0,6-0,75
4451  Koldrøget kalkun brystfilet uden skind.

Kan bruges som bacon. Eller koges som hamburgerryg og kan steges i ovn og evt. glaseres. Kun fantasien sætter grænser.

Citat: - vi bruger koldrøget kalkun på pizzaen - det smager bedre end skinke!

og en mere: - vi har prøvet forslaget med glaseringen, det er bare super og dagen efter i ungernes madpakke som pålæg, er det bare ynglings pålægget!!

1stk 145,00/ kg 0,65-0,75
4450  Koldrøget Kalkunbryst. Stykke.
Koges eller steges. Anvendes til varm ret, pålæg, pizza fyld eller hvad fantasien lige byder på.  * NYHED *
1stk 145,00/ kg 0,5-0,75
5475  *Ikke på lager i øjeblikket*
Koldrøget griseskank. Nord Fynsk delikatesse som du koger og serverer med peberrods sovs og kartofler til. Husk også at koge lidt gulerødder og pore som grøntsag det smager godt til.

Tip: Smid ikke kogevandet ud men kog det lidt ind og frys det ned i små portioner ca. 1 dl. Kan bruges til at give "røgsmag" i vildtretter uden at få en masse fedt med og i kødsovsen til spagetti er det et herligt pift. * NYHED *
1stk 49,00/ kg 1,0-1,2
5460  *Ikke på lager i øjeblikket*
Røget skinke. Koges eller steges. * NYHED *
1stk 90,00/ kg 1,1-1,3
[Top]

Allegårdens Hakkekød af fjerkræ, lam, og får .
Varenr. Varenavn Pakn. Pris kr. Kg/pk Antal
192  Kylling hakkekød - Hakket af kylling brystfilet uden skind. max 5% fedt. - -- 135,00 /kg 0,5-0,55
94  Kylling hakkekød - Kyllingelår kød.
Max 10% fedt.

- - 130,00 /kg 0,5-0,55
294  Kylling hakkekød - Kyllingelår kød.
Max 10% fedt.

 * NYHED *
-stk 130,00/ kg ca. 2,0
6045  Lamme hakkekød. max 15 % fedt

-stk 90,00/ kg 0,5-0,55
4413  Kalkun, Hakket brystkød. Meget lavt fedt indhold.
Glimrende til karbonader
og kødboller. max 3-5 % fedt.

1 stk. 127,00 /kg 0,5-0,55
4412  Kalkun. Hakket lårkød. God til bøf. Også velegnet til bøf i gryde. Kan anvendes ligesom hakket oksekød. 8-10 % fedt.


1 stk. 118,00 /kg 0,5 -0,55
4422  Kalkun. Hakket kalkunkød. Til fars og karbonader. Meget velsmagende på pizza.
10-12 % fedt.
Glimrende i Taco-Shells.

Tip: Brug det til pastasovs i stedet for hakket oksekød!

1 stk. 100,00 /kg 0,5-0,55
[Top]

Allégårdens Grillmedister, frankfurter og brunch pølser.
Varenr. Varenavn Pakn. Pris kr. Kg/pk Antal
21  Kylling grillmedister (grill og pande)
10-12 % fedt.
4 stk. 94,50 /kg 0,45 - 0,55
23  Kylling grillmedister med hvidløg. (grill og pande)
10-12 % fedt.
6 stk. 94,50 /kg 0,55- 0,65
190  Kylling grillmedister, Grovhakket, krydret med løvstikke og persille.
Indeholder hvedemel ca 30g pr kg færdig pølse og mælkepulver.
Indeholder muskatnød.
Tilbagemelding: - meget lækker grillmedister og ikke fed. (ca 10-12 % fedt).
6 stk. 94,50 /kg 0,55-0,65
213  Kylling grillmedister af brystkød. Letrøget.
Indeholder hvedemel ca 30g pr kg færdig pølse og mælkepulver.
8-10 % fedt.
Indeholder muskatnød.
6 stk. 97,00 /kg 0,55-0,65
800  Markeds pølse med oregano og chili. Til grill og pande. 60% kyllingekød/40% grisekød. Kogt og røget. Produceret til Fødevaremarkedet "Kulinarisk sydfyn´s" 10 års jubilæum.
Fik så mange roser at vi har sat den i produktion.
Indeholder hvedemel ca 30g pr kg færdig pølse og mælkepulver.
17-19% fedt.
Indeholder muskatnød.
4 stk. 94,50 /kg 0,45-0,55
801  Kylling grillmedister med karry, ingefær og hvidløg.
Produceret af kylling brystkød med røget grisefedt.
Pølsen er røget let.
Indeholder hvedemel ca 30 g pr kg færdig pølse og mælkepulver.
Indeholder muskatnød.

6 stk. 97,00 /kg 0,55-0,65
802  Kylling grillmedister med champignon, tomat og hvidløg.
Indeholder 30 gram hvedemel/kg pølse og mælkepulver.
Indeholder muskatnød.
ca. 8%fedt

 * NYHED *
6 stk. 99,00 /kg 0,65-0,7
861  Kylling grillmedister men Skvalderkål og Løvstikke. Produceret med Birkesaft. En rigtig nordisk inspireret krydring.
Indeholder muskatnød.
Indeholder hvedemel ca. 30 g pr kg færdig pølse og mælkepulver.
 * NYHED *
6stk 94,50/ kg 0,6-0,7
803  Chillipølse. Varmrøget pølse til grill og pande af kyllingebrystkød og grisekød
krydret med chili og hvidløg.
Ca. 11g fedt.

6stk 97,50/ kg 0,6-0,65
450  Frankfurter. Produceret af kyllingkød. Mild. Fedt % ca 8.
Stoppet i lammetarm.
Indeholder muskatnød.

8 stk. 97,50 /kg 0,55-0,65
452  Brunch pølser. Produceret af kyllingekød. Mild. Fedt % ca. 8.
Stoppet i lammetarm.
Indeholder muskatnød.
6stk 100,00/ kg 0,35-0,45
453  Brunch pølser. Produceret af kyllingekød. Krydret.
Fedt % ca. 8.
Stoppet i lammetarm.
Indeholder muskatnød.
6stk 100,00/ kg 0,35-0,45
4252  Frokost pølse. Produceret af Gåsekød. Fedt % ca. 10.
Stoppet i lammetarm.
Varmrøget.
Indeholder grisefedt.

Vil være klar til julevareturerne.
4stk 135,00/kg 0,24-0,25
5650  Grillmedister med timian. Til pande og grill.
Grisekød.
Rigtig god og for en gangs skyld ikke fed !! - bemærkning fra kunde.
7-8 % fedt.

6 stk. 94,50 /kg 0,6-0,7
804  Varmrøget pølse. Engelsk inspireret, til grill og pande.
Blandt andet krydret med løg fra Gyldensteen Grønt og timian.
Grisekød.

Blev udsolgt fra standen på Bondens marked på Gisselfeld Kloster 4-5/10 2014.
Første marked den var med på.....

Tilbagemelding fra kunde født og opvokset i England: - lige som jeg husker den!

6stk 97,00/ kg 0,6-0,65
96  Kyllinge medister. Steges på panden eller koges. Grovhakket.
Indeholder hvedemel ca 90g pr kg færdig medister.
8-10% fedt.

Juletilbud. Normal pris 90 kr. / kg

-- 55,00 /kg 0,5 - 0,7
6024  Lamme grillmedister med hvidløg og rosmarin. (grill og pande). Max 12-15 % fedt.
6stk 94,50/ kg 0,55-0,75
6070  Lammegrill medister. Marokkansk inspireret krydring med Ras el Hanout.
12% fedt. Indeholder 30g hvedemel pr kg færdig vare og mælkepulver.
Tilbagemelding: - det er bare blevet familiens grillpølse!
6stk 94,50/ kg 0,55-0,75
[Top]

Allégårdens Spegepølser, rullepølse og chorizo.
Varenr. Varenavn Pakn. Pris kr. Kg/pk Antal
10  Kylling chorizo. Røget og tørret. Produceret af kylling brystfilet og lidt grisefedt. Krydret spansk inspireret pølse. Krydret med cayennepeber, paprika, hvidløg og oregano.Saltet med Læsø sydesalt.
Anvendes som krydderi i gryderetter, tapas, drys i salat. Opbevares i køleskab i viskestykke eller pargament papir efter åbning.
1 stk. 350,00 /kg 120-180 g
4012  Andechorizo. Produceret af andebrystfilet, grisefedt , cayennepeber, paprika, Læsø Sydesalt og timian. Let røget og tørret.
Bruges som krydderi i spansk inspirerede retter, tapas, drys i salat og pålæg.
Opbevares i køleskab i viskestykke eller pargament papir efter åbning.
Tilbagemelding: Bare fantastisk!

Vil være klar til julevareturerne!!
1 stk. 360,00 /kg 0,1-0,0,12
Kylling spegepølse med Fennikel,chili og saltet med Læsø sydesalt. Håndlavet af brystkød.
Røget og tørret. Efter åbning opbevaring i pargamentpapir eller viskestykke i køleskab.

Åbning af spegepølsen:
Man starter med at skære spidsen af pølsen i enden med snoren og lægger så en ridse med en skarp kniv i længderetning,
man tager så skindet løst i kanten og krænger bagud.
1 stk. 275,00 /kg 0,18-0,20
Kylling spegepølse med honning og hasselnødder.
Saltet med Læsø Sydesalt.
Håndlavet af brystkød. Røget og tørret. Efter åbning opbevaring i pargamentpapir eller viskestykke i køleskab.

Åbning af spegepølsen:
Man starter med at skære spidsen af pølsen i enden med snoren og lægger så en ridse med en skarp kniv i længderetning,
man tager så skindet løst i kanten og krænger bagud


1 stk. 290,00 /kg 0,18-0,2
6063  Får spegepølse med Rosmarin og Enebær. Let tørret. Efter åbning opbevaring i pergamentpapir.

Åbning af spegepølsen:
Man starter med at skære spidsen af pølsen i enden med snoren og lægger så en ridse med en skarp kniv i længderetning,
man tager så skindet løst i kanten og krænger bagud
1stk 150,00/½ kg 0,18-0,20
6046  Lamme-rullepølse. 1stk 130,00/ kg 0,25-0,3
6015  Lamme-rullepølse - røget.

Rigtig god ! - fra gårdbutik kunde.
1stk 135,00/ kg 0,25-0,3
[Top]

Allégårdens leverpostejer og pateer af fjerkræ .
Varenr. Varenavn Pakn. Pris kr. Kg/pk Antal
182  Kylling Leverpostej. Produceret af kylling lever og kyllingfedt. Virkelig velsmagende.
Indeholder hvedemel ca 90 g pr kg færdig postej.
1 stk. ca 14,00 /stk 0,2-0,22
281  Kylling leverpostej med madegascar peber. Produceret af kylling lever og kyllingfedt. Virkelig velsmagende. Indeholder hvedemel ca 90g pr kg færdig postej.
1 stk. ca 14,00 /stk 0,2-0,22
283  Kylling leverpostej af røget kyllinglever. Kyllingefedt. Indeholder mælkebestanddele og hvedemel ca 90 g pr kg færdig postej.
1 stk. ca 15,00 /stk 0,2-0,22
4482  Kalkun leverpostej. Kalkun lever og kalkun fedt. Mild smag. 1 stk. ca 14,00 /stk 0,22
4086  Andepaté. Andelever, Ande hjerter, andekød og andefedt. krydret med Calvodos fra Gyldensteen. Rigtig god.
Indeholder hvedemel.
Ca. 12-14 g fedt / 100 g.

1 stk. ca 39 kr /stk 0,2-0,22
284  Paté: Kyllingelever paté med champignon.
Champignon er fra Egehøj Champignon medlem af Nordfynske fødevarer.
1 stk. ca 32,00 /stk 0,2-0,22
183  Rå kyllingeleverpostej med kyllingebacon.

Bages i vandbad ca. 60 min ved 200 grader .  * NYHED *
1stk 70,00/ kg ca. 0,5
[Top]

Allégårdens Næsten to go food... Burger, Frikadeller, Karbonader, Kødboller , Grillspyd, Gyros og ragout m.m. til når det skal være let.
Varenr. Varenavn Pakn. Pris kr. Kg/pk Antal
430  Kylling burger. Stegt. Produceret af lår og brystkød.
Håndlavet.
6 stk. 105,00 /kg 0,4-0,5
435  Stegte kyllingefrikadeller med birkesaft fra Allégården og løg fra Gyldensteen grønt.
Indeholder hvedemel.
8 stk. 100,00 /kg 0,38-0,4,5
420  Kødboller af kyllingkød. Kogte. Produceret af 2/3 lårkød odg 1/3 brystkød.
Indeholder hvedemel.
Håndlavet.
- stk. 105,00 /kg 0,4-0,45
440  Grillspyd. Pocheret kyllingbryst krydret med cajun krydderi. Lidt stærk.
4 stk. 145,50 /kg 0,5-0,65
441  Grillspyd. Pocheret kylling brystfilet krydret med Marinade af kokosmælk, chilisovs og soyasovs. Mild smag.
4 stk. 145,50 /kg 0,5-0,65
443  Grillspyd. Pocheret kylling brystfilet krydret med Marinade af Katrine og Alfreds ketchup og honning.

4 stk. 145,50 /kg 0,4-0,55
5680  Kogt grise bagskank. Forberedt til grillen. Grilles ca.1 time stående på den tykke ende.
Se også opskrifter på nettet. * NYHED *
1stk 58,00/ kg 0,7-1,0
98  Fars, færdigrørt til frikadeller.
Indeholder hvedemel ca 130g pr kg færdig fars.
10-12 % fedt.

Jule tilbud!!!

Normalpris 85 kr / kg .
- -- 50,00 /kg. ca. 0,75-0,85
460  Gyros. Færdig blandet lige til at hælde på panden. Kyllingebryst kød i strimler og krydderier.
Indeholder muskatnød.
-stk 135,00/ kg 0,5-0,55
6435  Lammefrikadeller, stegte. Græsk inspireret med hvidløg og fetaost. 4stk 120,00/ kg 0,3-0,35
4470  Færdigstegt Kalkun karbonade.
Paneret i æg og hvederasp, og stegt i kalkunfedt.
Lunes i ovn eller i mikrobølgeovn.
2stk 120,00/ kg 0,5-0,55
4475  Kalkun underlår pocheret og marineret med Barbecue Sauce.
Klar til grillen.
Tilbagemelding gårdbutik kunde. Brugte ildfast fad med rist i ovn og de blev super fine!  * NYHED *
2stk 65,00/ kg 0,5-0,65
[Top]

Allegårdens specialiteter af kylling, and og gås .
Varenr. Varenavn Pakn. Pris kr. Kg/pk Antal
4088  Anderi ette. 1 stk. ca 43,00 /stk 0,2
5640  Krydderfedt. Produceret af flommefedt krydret med løg, timian og rosmarin. Fedtegreverne er drysset i.
ca 12 kr/bæger
1 stk. 60,00 /kg 0,2-0,22
138  Kyllingefødder. ca. 12-16 stk. 12-16 stk. 25,00 /kg 0,95-1,05
17  Kyllinge - skind (til snacks) - opskrift på pakken 10 stk. 30,00 / kg 0,300
[Top]

Allégårdens Kalkun. Kalkun parteringer. Næste slagtning små parteringer ca uge 15 2018.. Store parteringer uge 37 2018
Varenr. Varenavn Pakn. Pris kr. Kg/pk Antal
4403  Kalkunbryst. Helt på ben.





1 stk. 122,00 /kg 1,7-2,1
4404  Kalkun brystfilet lille med skind. 1 stk. 122,00 /kg 1,0-1,5
4418  Kalkun brystfilet, Stor, med skind. 1 stk. på lager 1 stk. 122,00 /kg 2,0-2,5kg
4419  Kalkun inderfilet. Lille.
Kan steges som små medaljonger med bacon om. Meget lækkert.

Til grillen: letsaltet og krydret hvile et døgn og så på grillen.. og englene synger! idé fra kunde.
1 stk. 122,00 /kg 0,2-0,3
4405  Kalkun inderfilet. Kan steges som små medaljonger med bacon om. Meget lækkert.
Prøv også indbagt på bund af spinat og 3 tynde skiver røget kalkunbryst(vare 4436).
Til grillen: letsaltet og krydret hvile et døgn og så på grillen.. og englene synger! idé fra kunde.
1 stk. 122,00 /kg 0,3-0,4
4416  Kalkun overlår, lille .

1 stk. 90,00 /kg 0,7-1,0
4427  Kalkunlår helt. Perfekt tilberedt i cocotte med rodfrugter og en ½ ale nr. 16. Smager rigtig godt i kuglegrill krydret med Salvie - citat slut.
Ny ide fra kunde sprængt og kogt med peberrod sov til. (Skal spænge i ca 4 dage hvis du bruger den tørre med salt og sukker uden vand).
Server sommerens fine nye grøntsager.

Langtidsstegt med rodfrugter til.

I smoker med rubben man også bruger til pulled pork er helt uovertruffen! citat slut.
1 stk. 75,00 /kg 1,2-1,5
4415  Kalkun underlår. Mellem størrelse. Bliver rigtigt gode langtidsstegt i cucotte el. stegepose sammen med rodfrugter gerne tilsat 1 god ale. Prøv også opskriften til svine skank (se vare 5870), skal bare kun have ca 20- 30 min i grillen. Idé fra kunde.
Citat: Jeg bruger dem til at koge suppe på og kødet bruger jeg i sursød sovs eller i tarteletter. Der bliver en rigtig velsmagende suppe på de lår!


1 stk. 40,00 /kg 0,45-0,55
4410  Kalkun underlår, store.
Opskrifter findes på ravfood.com, søg kalkun.

1 stk. 40,00 /kg 1,1-1,5
4408  *Ikke på lager i øjeblikket*
Kalkun overlår. Prøv i kuglegrill krydret med salvie stegetid ca 60-70 min.
(Steg til 75 grader ved benet.)server "Mormors varme kartoffelsalat" til.
1 stk. 93,00 /kg 1,1-1,3
4409  Kalkun overlår udbenet.

1 stk. 103,00 /kg 1,0-1,4
4411  Kalkun vinger. Overvinger fra hanekalkuner, kødfulde.


2 stk. 45,00 /kg 0,8-1,0
4417  Kalkun vinger. Hele vinger fra hønekalkuner.

Tip fra "Smoker-fan" ..... prøv at smøre rubben fra pulled pork på vingerne og så 2 timer i smokeren!!!!!! (Måske kan kuglegrillen også bruges, temperaturen skal nok bare ikke være for høj.. tilføjelse Allégården )
1 stk. 37,00 /kg 0,4-0,5
4406  Kalkun schnitzler.
Pas på stegetiden!!
Brunes evt. på panden og lægges i ovnen ved 120 grader i 10-12 min.

Glimrende til grill. Meget let at marinerer og skal have kort stegetid på grillen.

Du kan også selv skære schnitzler af en hel brystfilet. Der bliver ca. 4 stk.
2 stk. 127,00 /kg 0,35-0,5
4429  Kalkun medaljon. Stykke af kalkun brystfilet med svøb af Røget spæk samlet med kødpind af træ. 2stk 137,00/ kg 0,25-0,35
4407  Kalkun småkød skåret af brystkød.

1 stk. 122,00 /kg 0,5- 0,53kg
4414  Kalkun overlår i tern. Til f.eks. gryderet med gullerøder, porre og andre grøntdager krydret med salvie, kartofler eller kartoffelmos til. Og gryderet med karry, kokosmælk, ananas og ris til.

- stk. 102,00 /kg 0,5-0,55
4495  Kalkun hals, halveret. Meget anvendelig til suppe. Giver en yderst velsmagende suppe. Brug kødet i en sursød sovs, peberrodssovs eller karry sovs. Eller frikassé tip fra kunde. 4-5 stk. 40,00 /kg 1-1,2
[Top]

Allégårdens kalkun. Hele kalkuner. Egenproduktion. Næste slagtning ca uge 46. 2018.
Varenr. Varenavn Pakn. Pris kr. Kg/pk Antal
4400-4  Kalkun. Lever, hjerte, krås ilagt.


Nye er klar 14/11 2018....og der er stadig lidt tilbage.



1 stk. 87,00 /kg 4-4,99
4400-5  Kalkun. Lever, hjerte, krås ilagt.

Kalkunen der er på lager nu er fra slagtningen i 2017.
Du får kun en fra 2017 hvis du aktivt beder om det ved bestilling.
Og prisen er 80 kr./ kg.


Nye er klar 14/11 2018....og der er flere tilbage.
1 stk. 87,00 /kg 5-5,99
4400-6  *Ikke på lager i øjeblikket*
Kalkun. Lever, hjerte, krås ilagt.


Nye er først klar 14/11 2018 og alle er bestilt.

Så der er udsolgt for 2018.

1 stk. 87,00 /kg 6-6,99
4400-7  *Ikke på lager i øjeblikket*
Kalkun. Lever, hjerte, krås ilagt.


Størrelsen er udsolgt for 2018.
1 stk. 87,00 /kg 7,0-7,99
4400-8  *Ikke på lager i øjeblikket*
Kalkun. Lever, hjerte, krås ilagt.

INGEN kalkuner i denne størrelse i 2018.



1 stk. 87,00 /kg 8,0-8,99
4400-9  *Ikke på lager i øjeblikket*
Kalkun. Lever, hjerte, krås ilagt.


Størrelsen er udsolgt for resten af 2018.



1 stk. 87,00 /kg 9,0-9,99
440010  Kalkun. Lever, hjerte, krås ilagt.
1stk 87,00/ kg 10-10,9
440011  Kalkun. Lever, hjerte, krås ilagt.
1stk 87,00/ kg 11,0-11,9
440012  Kalkun. Lever, hjerte, krås ilagt.
1stk 87,00/ kg 12,0-12,9
440013  *Ikke på lager i øjeblikket*
Kalkun. Lever, hjerte, krås ilagt.

Ingen i den størrelse i 2018.


1stk 87,00/ kg 13,0-13,9
440014  Hel Kalkun. Lever, hjerte, krås ilagt.


1 stk. på lager 17/11 2018. * NYHED *
1stk 87,00/ kg 14-14,99
4400st  *Ikke på lager i øjeblikket*
Kalkun. Lever, hjerte, krås ilagt.




Skriv i bemærkning hvilken størrelse du ønsker 15 til 18 kg.
Vi giver besked hvis vi har en i den størrelse når vi har slagtet
kalkunerne og haft dem over vægten på slagtedagen i 2019.
1stk 87,00/ kg 15-18kg
[Top]

Allégårdens Mulardænder. Egen produktion. Slagtning uge 38 2018.
Varenr. Varenavn Pakn. Pris kr. Kg/pk Antal
4100  *Ikke på lager i øjeblikket*
Mulard and. Krydsning af Mouskus and og Peking and.
Fedtfattig, kødfuld og velsmagende. Lidt mere fast i kødet end Hvid Pekingand.
Ilagt hjerte, lever og kråse.

Ingen i den størrelse i 2018.

Men rigtig flotte ænder i 2018. De nød rigtig at regnen endelig kom og gjorde græsset grønt!!
1stk 110,00/ kg 2,5-2,6
4100-1  Mulard and. Krydsning af Mouskus and og Peking and.
Fedtfattig, kødfuld og velsmagende. Lidt mere fast i kødet end Hvid Pekingand.
Ilagt hjerte, lever og kråse.

1 stk. 110,00 /kg 2,7-2,9
4100-2  Mulard and. Krydsning af Mouskus and og Peking and.
Fedtfattig, kødfuld og velsmagende. Lidt mere fast i kødet end Hvid Pekingand.
Ilagt hjerte, lever og kråse.




1 stk. 110,00 /kg 3,0-3,3
4100-3  Mulard and. Krydsning af Mouskus and og Peking and.
Fedtfattig, kødfuld og velsmagende. Lidt mere fast i kødet end Hvid Pekingand.
Ilagt hjerte, lever og kråse.

1 stk. 110,00 /kg 3,4-3,6
4100-4  *Ikke på lager i øjeblikket*
Mulard and. Krydsning af Mouskus and og Peking and.
Fedtfattig, kødfuld og velsmagende. Lidt mere fast i kødet end Hvid Pekingand.
Ilagt hjerte, lever og kråse.

Udsolgt i denne størrelse for 2018.

1 stk. 110,00 /kg 3,7-3,9
4100-5  *Ikke på lager i øjeblikket*
Mulard and. Krydsning af Mouskus and og Peking and.
Fedtfattig, kødfuld og velsmagende. Lidt mere fast i kødet end Hvid Pekingand.
Ilagt hjerte, lever og kråse.

Udsolgt i denne størrelse for 2018.


1 stk. 110,00 /kg 4,0-4,2
4103  *Ikke på lager i øjeblikket*
Mulardand i bakke. Mulard and parteret i bryst på ben, hele lår og vinger. (Ryg og hals er ikke med)
Bakken kan gå i ovnen.


Udsolgt for 2018
1 stk. 170,00 /kg 1,5-1,8
4095  Andehals. God til fond.
4 stk. 55,00 /kg 0,6-0,75
[Top]

Hvid Pekingand, opdrættet til Allégården. Næste slagtning uge 40 2018.
Varenr. Varenavn Pakn. Pris kr. Kg/pk Antal
4000-1  *Ikke på lager i øjeblikket*
And. Hvid Peking and, 14 uger. Fint mørt velsmagende kød.
Hjerte, lever og krås ilagt.


1 stk. 100,00 /kg 2,7-2,9 kg
4000-2  *Ikke på lager i øjeblikket*
And. Hvid Peking and,14 uger. Fint mørt velsmagende kød.
Hjerte, lever og krås ilagt.

I handelen kaldet Jule And, Land and osv. Her fra Allégården som en 14 ugers and. Det giver meget mere smag og mindre fedt og mere kød.

Alle størrelser er nu udsolgt på Allégården men kan findes hos:

SuperBrugsen i Søndersø
SuperBrugsen i Fåborg
LokalBrugsen i Særslev
Lokalbrugsen i Morud

Meny i Bogense.
Meny i Otterup.

I flere forskellige størrelser.!


1 stk. 100,00 /kg 3-3,3
4000-3  And. Hvid Pekingand, 14 uger. Fint mørt velsmagende kød.
Hjerte, lever og krås ilagt.
1 stk. 100,00 /kg 3,4-3,6
4000-4  *Ikke på lager i øjeblikket*
And. Hvid Peking and, 14 uger. Fint mørt velsmagende kød.
Hjerte, lever og krås ilagt.
1 stk. 100,00 /kg 3,7-3,9
4000-5  *Ikke på lager i øjeblikket*
And. Hvid Pekingand, 14 uger. Fint mørt velsmagende kød.
Hjerte, lever og krås ilagt.

1 stk. 100,00 /kg 4,0-4,2
[Top]

Allégårdens Gås. Egen produktion. Slagtning i uge 39 2018
Varenr. Varenavn Pakn. Pris kr. Kg/pk Antal
4200  Gås. Hel. Ilagt hjerte, lever og kråse.
1 stk. 119,00 /kg 3,5-3,9
4200-4  Gås. Hel. Ilagt hjerte, lever og kråse.



1 stk. 119,00 /kg 4-4,9
4200-5  Gås. Hel. Ilagt hjerte, lever og kråse.

Igen som i 2017 rigtig fine gæs. Den tørre sommer er ikke en "GÅSESOMMER"
for så er der ingen græs. Men da græsset endelig kom, efter der kom regn,
blev der græsset lystigt!!!
1 stk. 119,00 /kg 5,0-5,9
4200-6  *Ikke på lager i øjeblikket*
Gås. Hel. Ilagt hjerte, lever og kråse.

1 stk. 119,00 /kg 6,0-6,5
4200-7  *Ikke på lager i øjeblikket*
Gås. Hel. Ilagt hjerte, lever og kråse.

Ingen i den størrelse i 2018.

1 stk. 119,00 /kg 7,0-7,5
4202  Gåsekrone.
18/10 2018 2 stk. tilbage fra slagtningen i 2017.
1 stk. 280,00 /kg 1,2-1,8
4201  Gåsebryst filet med skind.

1 stk. 283,00 /kg 0,45-0,8
4205  Helt Gåselår. 1 stk. 183,00 /kg 0,5-0,8
4295  Gåse hals, god til fond. 3 stk. 63,00 /kg 0,5-0,7
[Top]

Allégårdens indmad fra fjerkræ, lam, får og gris.
Varenr. Varenavn Pakn. Pris kr. Kg/pk Antal
92  Kyllingelever - -. 54,50 /kg 0,5 -0,55
292  Kyllingelever. Stor pakke.

1 stk. 42,00 /kg 1
93  Kyllingehjerter - Indmad - -. 54,50 /kg 0,5-0,55
293  Kyllingehjerter. Stor pakke. 1 stk. 48,00 /kg 1,0
6087  Lammenyrer 6stk 25,00/ kg 0,4-0,5
6088  Lammelever 1stk 32,00/ kg 0,7-1,0
8088  Allégårdens Lammelever 1stk 32,00/ ½ kg 0,7-1,0
6089  Lammehjerter 2stk 57,00/ kg 0,2-0,3
6167  Får lever.



1stk 27,00/ kg 1,2-1,7
6168  Får nyrer 4-5stk 42,00/ kg 0,6-0,7
6169  Får hjerte.




1stk 47,00/ kg 0,18 -0,2
4492  Kalkun lever
3-4 stk. 45,00 /kg 0,28-0,33
4493  *Ikke på lager i øjeblikket*
Kalkun hjerter. Prøv at lave hjerter i flødesovs... og du kommer til at lave det igen! citat fra kunde.
ca 5-6 stk. 72,00 /kg 0,25-0,3
4494  Kalkun kråser. 4-5 stk. 50,00 /kg 0,3-0,4
4093  *Ikke på lager i øjeblikket*
Andehjerter.
- stk. 70,00 /kg 0,25-0,35
4094  *Ikke på lager i øjeblikket*
Ande kråsemuskler.

- stk. 70,00 /kg 0,3-0,35
4292  *Ikke på lager i øjeblikket*
Gåselever. Meget begrænset mængde.
2-3 stk. 240,00 /kg 0,28-0,3
4293  *Ikke på lager i øjeblikket*
Gåsehjerter. Findes i meget begrænset mængde.
4-5 stk. 85,00 /kg 0,28-0,3
4294  *Ikke på lager i øjeblikket*
Gåse kråsemuskler.
5-6 stk. 85,00 /kg 0,28-0,3
[Top]

Allégårdens Lam Egenproduktion. Slagtet juli 2018.
Varenr. Varenavn Pakn. Pris kr. Kg/pk Antal
8185  Allégårdens Lammeslag. * NYHED * 1stk 93,00/ kg 1,3-1,5
[Top]

Lammeparteringer. NY SLAGTNING i uge 4 2019
Varenr. Varenavn Pakn. Pris kr. Kg/pk Antal
6040  Lammekølle uden skank og nøgleben.
1stk 125,00/ kg 2,2-2,5kg
6140  Lammekrone.

1stk 164,00/ kg 0,7-1,2
6083  Lammebov, udbenet. 1stk 95,00/ kg 1,0-1,50
6065  Lamme forskank.
Bruges som vare nr. 82. Er særlig god til efter bruning på grill.

2stk 83,00/ kg 0,4-0,6
6081  *Ikke på lager i øjeblikket*
Lammehals hvirvler. (stykker til grydestegning, brunes og koges til kødet falder af benene. Ideel til kogning af fond.)
8-9stk 39,00/ kg 0,8-1,1
[Top]

Får. Parteringer. Ny slagtning i uge 9 2018.
Varenr. Varenavn Pakn. Pris kr. Kg/pk Antal
6052  Fårefilét ½ - steges hel eller i medaljoner. Eller lige som dyre-filet. Og denne ... som Tournados med røget spæk om. Læg 2 stykker på skærefladen ved siden af hinanden, og saml med spæk og en snor om. Rigtig gæsteret.


1stk 170,00/ kg 0,4-0,5
6055  Fåre krone. Steges ligesom samme udskæring af dådyr og lam.
Tilbagemelding fra Roskilde: - det smager da utroligt lækkert !!

Stykket kan let skæres til shops (koteletter).

1stk 130,00/ kg 1,2-1,7
6160  Får mørbrad. Med mørbrad-hoved. Afpudset.
God helstegt men fremragende stegt som mørbradbøffer med bløde løg.
Fra kunde: - vi har prøvet at grille mørbraden hel, det er meget lækkert!

1stk 200,00/ kg 0,19-2,22
6174  Får Kølle. Uden skank og nøgleben. Prøv at langtids-stege i en kuglegrill. (centrum temperatur 65 grader). Og server grillede kartofler og en god tomatsalat til.

Vi brugte den roterende, køllen blev helt fantastisk velsmagende og fin mør og saftig.

1stk 100,00/ kg 3,0+3,3
6161  Får culotte. Lille lækkert stykke. Langtidssteg til en centrum temperatur på 65 grader. Tilbage melding: - vi har smagt fårekød for første gang, en culotte startede vi med, det smager jo rigtig godt!
Blindsmagning på Fødevaremarkedet i Svendborg 2012. Ud af utallige smagere gættede kun 2 at det var fårekød de smagte!!! Rigtig mange blev meget overraskede over at fåre culotten smagte rigtigt godt.
1stk 115,00/ kg 0,6-0,9
6056  Steaks af inderlår fra får.
En fin lille steak og god til grill
2stk 115,00/ kg 0,25-0,35
6057  Får. Steaks af klump 2stk 98,00/ kg 0,3-0,45
6176-  Får lårtunge. Tilberedes som en minon eller roastbeef. Virkelig god. Prøv også at indbage i butterdej med svampefyld....

Vi stegte som små "roastbeef" og de var rigtig gode.!
1stk 136,00/ kg 0,12-0,15
6067  Får flankesteak 1stk 115,00/ kg 0,2-0,25
6054  Småkød skåret af fårekøllen -stk 113,00/ kg 0,5-0,55
6162  Får nakkefilet. Virkelig god til grill og langtids-stegt i ovn med rodfrugter, gerne i cocotte med ½ dl portvin, laverbærblade, timian og enebær!! Server en god kartoffelmos til gerne med selleri.
Fra Kunde: i grillen efter et døgn i køleskabet i selskab med olivenolie, salt og provance krydderi ...uhmm !!

Blindsmagning på Fødevaremarkedet i Svendborg 2012. Ud af utallige smagerer gættede kun 2 at det var fårekød de smagte!!! Rigtig mange blev meget overraskede over at den grillede fårenakkefilet smagte så godt.
1stk 105,00/ ½ kg 0,25-0,3
6163  Får bov. Brassier og steg i stegeso sammen med lidt grøntsager og en ale. Giv gerne 15 - 20 min på grillen efterfølgende. 1stk 72,00/ ½ kg 2,3-2,5
6164  Får bov. Udbenet bov. Brassier og steg i stegeso sammen med lidt grøntsager og en ale. Giv gerne 15 - 20 min på grillen efterfølgende.



1stk 85,00/ kg 2,3-2,6
6058  Får - småkød af bov. Glimrende til gryderetter. -stk 90,00/ kg 0,5-0,55
6159  Får skank. Brunes og lægges i ildfast fad med rodfrugter og 3 dl god ale. Sættes i ovnen i ca 1.5 time ved 150 grader. server en god kartoffelmos med selleri til.

1stk 66,00/ kg 0,28-0,35
6170  Får skank i skiver. Kan anvendes som Osso Buco 8-10stk 67,00/ kg 0,9-1
6171  Får rygsteg. Enkelt. Skåret af nyrestykket på ryggen. Servering forslag som samme stykke hos okse og kalv.
"Det smager jo helt fantastisk"..citat slut.



1stk 104,00/ kg 0,55-0,75
6172  Får rygkotteletter. Enkelte.
god til grill. Gode stegt på pande, og i sidste min. tilsættes fløde og forstegte tomater gerne krydret med basilikum.



4stk 104,00/ kg 0,4-0,5
[Top]

Svinekød fra Allégården. Ingen slagtning i 2018
Varenr. Varenavn Pakn. Pris kr. Kg/pk Antal
5035  Tyksteg. Lille meget velsmagende steg med svær.
1 stk. 75,00 /kg 0,8-1,2
5070  Rullesteg med svesker.
Er en oplevelse stegt i kuglegrill.
1 stk. 76,00 /kg 0,9-1,2
5870  Skank bag.
Prøv følgende:koges 1 time i let-saltet vand med f.eks. laver-bærblade. Tages op og lægges i Kuglegrill på den tykke ende støt evt under med sta-niol ca 1 time. Al sværen bliver sprød. Meget lækker!!
1 stk. 48,00 /kg 1,0-1,5
5885  Ribben. Udskæringen til spareribs. Anbefaling fra anden kunde: "I tilfælde af udsolgt af spareribs bestil bovsteak, - krydder på samme måde og du har et fantastiske måltid!"

Vi har efter prøvet opfordringen og det er faktisk rigtigt! - det smager godt.
2 stk. 58,00 /kg 0,6-0,8
5860  Fedtflomme anvendes bla.a til krydderfedt. 2-3stk 35,00/ kg 0,8-1,1
[Top]

Allégårdens supper og afsmeltet fedt.
Varenr. Varenavn Pakn. Pris kr. Kg/pk Antal
111  Afsmeltet kyllingefedt.
Anvendes til at stege i.
1 stk. ca 10kr bæger ca 180 g
4011  Afsmeltet andefedt.


Vil være klar til uge 45.
1 stk. 120,00 /kg 0,14-0,15
4211  Afsmeltet gåsefedt.

Vil være klar til uge 45.
1 stk. 220,00 /kg 0,14-0,15
97  Suppe. Grundsuppe kogt på kyllingeskrog uden tilsætning af urter eller salt og peber. (ca 8 kr / bæger). Meget anvendelig suppe. 1 stk. 44,00 /kg 0,2-0,22
4497  Suppe: Grundsuppe kogt på kalkunskrog uden nogen tilsætning.( ca 8 kr/bæger) .. En super suppe til alt mulig...tilbagemelding fra kunde. 1 stk. 44,00 /kg 0,22
[Top]

Varer på tilbud.
Varenr. Varenavn Pakn. Pris kr. Kg/pk Antal
98- T  Fars, færdigrørt til frikadeller af kyllingekød.
Indeholder hvedemel ca 130g pr kg færdig fars.
10-12 % fedt.

Jule tilbud!!!

Normalpris 85 kr / kg .
-stk 50,00/ kg 0,75-0,85
96...T  Kyllinge medister. Steges på panden eller koges. Grovhakket.
Indeholder hvedemel ca 90g pr kg færdig medister.
8-10% fedt.

JULE tilbud. Normal pris 90 kr. / kg

 * NYHED *
1stk 55,00/ kg 0,5-0,6
5800  Griselever.

På til pga. bedst før er juni 2018
Normalpris 35 kr. pr kg.


1 stk. 25,00 /kg 1,5-2,5
5890  Gode ben. Gryde eller ovn eller på grillen med barbecue marinering.
Tip fra kunde: først koges "de gode ben" med krydderurter, Suppen gemmes til f.eks kartoffelsuppe eller tomatsuppe. Benene grilles i kuglegrillen gerne efter et par timer i en olie marinade til grill.


På til pga. bedst før er Januar 2019
Normalpris 28 kr. pr kg.
- stk. 18,00 /kg 1,5-2,2
28  Underlår

Denne vare findes i følgende butikker:
SuperBrugsen i Søndersø
LokalBrugsen i Særslev
Lokalbrugsen i Morud


Meny i Otterup
Meny i Bogense


Normalpris 78 kr./ kg

For stort lager.
Mindst holdbar til er april 2019.

4 stk. 58,00 /kg 0,9-1,2
6081-T  Lamme halshvirvler.


Tilbud pga.bedst før er marts 2018.

Normal pris 39 kr./kg * NYHED *
8-9stk 20,00/ kg 0,9-1,0
5696  Medister af Grisekød. Grofthakket. Koges eller steges på panden. Indeholder hvedemel ca 90g pr kg færdig medister.
8-10 % fedt.
Medisteren er lavet efter inspiration af en gammel dansk kogebog.

Tilbud pga bedst før er December 2018

Normalpris 90 kr./kg.

1 stk. 70,00 /kg 0,5-0,6
7523  Perlehøne mellemvinge med spids.

Tilbud pga. bedst før er oktober 2018.

Normalpris 120,00 kr. / kg.

Få pakker tilbage.
8-10stk 60,00/ kg 0,4-0,5
[Top]

Læsø sydesalt .
Varenr. Varenavn Pakn. Pris kr. Kg/pk Antal
107  Læsø sydesalt 1 stk. 85,00 /pose 0,2
108  Læsø sydesalt 1 stk. 120,00 /pose 0,5
109  Læsø sydesalt 1 stk. 220,00 /pose 1000
106  Læsø Sydesalt i bøtte 1 stk. 95,00 /stk 250 g
[Top]

Smagen af Fyn Butik.........produkter fra mellemmer af Smagen af Fyn.
Varenr. Varenavn Pakn. Pris kr. Kg/pk Antal
910  Is fra Skarø: Chokolade fløde is......5 is for prisen 100 kr, gælder alle is. 1 stk. 25,00/bæger 0,20
911  Is fra Skarø: "Elefant" Mango flødeis. ...... 1 stk. 25,00 /bæger 0,2
912  Is fra Skarø: Hindbær og havtorn flødeis. 1 stk. 25,00/ bæger 0,2
914  Is fra Skarø: Lakrids flødeis. 1 stk. 25,00 /bæger 0,2
916  Is fra Skarø: Mocca flødeis 1 stk. 25,00 /bæger 0,2
919  Is fra Skarø: Stikkelsbær sorbet 1 stk. 25,00 /bæger 0,2
920  Is fra Skarø: Vanilie flødeis 1 stk. 25,00 /bæger 0,2
921  Is fra Skarø. Jordbærflødeis. ...med en chokolade overraskelse i "Det røde Hav" 1stk 25,00/ stk 0,2
925  Is fra Skarø: Blåbær Flødeis....med en chokolade overraskelse i "Det Blå Hav".
1 stk. 25,00/ stk 0,2
927  Is fra Skarø: Hyldeblomst flødeis.

1 stk. 15,00/ stk 0,2
928  Is fra Skarø. Saltkaramel flødeis. 1stk 25,00/ stk 0,2
930  *Ikke på lager i øjeblikket*
Selleberg. Kirsebær sirup.
1 stk. 66,00 /flaske 280 g
931  Selleberg: Kirsebær Sause. 1 stk. 62,00/glas 250 g
932  Selleberg: Syltede kirsebær 1 stk. 55,00/glas 250g
933  Selleberg: Kirsebær glögg. Uden alkohol. 1 stk. 68,00 /fl 0,75 l
980  Æblemost fra Gyldensteen Gods. 1 stk. 30,00 /fl 0,75l
981  Æblebrændevin fra Gyldensteen Gods.
 * NYHED *
1 stk. 220,00 / fl 0,35
983  Æble Cider fra Gyldensteen Gods.
Cideren er produceret på Gråsten æbler.
Smager rigtig fint til røget kylling. * NYHED *
1stk 50,00/fl 75 cl
903  Ribeyes. De Fynske Gårde. 2stk 240,00/ kg 0,4- 0,5
905  Højrebskoteletter. Fra De Fynske Gårde. Kød af Limousine.
www.defynskegaarde.dk



2stk 225,00/kg ca. 0,45-0,65 kg
906  Enttrecotes de beuf. Fra De Fynske Gårde. 2stk 235,00/kg 0,45-0,55
907  Medaljon af oksemørbrad. Fra De Fynske Gårde. 2stk 320,00/ kg ca. 0,35-0,55
908  Wienerschnitzler. fra De Fynske Gårde. 2stk 160,00/ kg 0,35-0,4
909  Engelsk Bøf af Filet. Fra De Fynske Gårde. 2stk 215,00/ kg 0,35-0,4
959  Roast Beef, De fynske Gårde. 1stk 160,00/ kg 1,2-1,4
960  Hakket Kalvekød. De Fynske Gårde.
fedt % max 10.
-stk 95,00/ kg ca 0,5
940  Spelt mel. Økomølleriet Kragegaarden. 1stk 28,00/stk 1 kg
941  Hvedemel. Økomølleriet Kragegaarden. 1stk 20,00/ stk 1,00
942  Fuldkornsmel. Økomølleriet Kragegaarden. 1stk 18,00/ stk 1,00
945  Havregryn. Økomølleriet Kragegaarden 1stk 30,00/ stk 1 kg
943  Rugmel. Fra økomølleriet Kragegaarden 1stk 18,00/ stk 1,00
944  Knækkede Rugkerner. Fra økomølleriet Kragegaarden 1stk 18,00/ stk 1,00
995  Grahamsmel. Fra økomølleriet Kragegaarden 1stk 18,00/ stk 1,00
996  Ølandshvedemel. Fra økomølleriet Kragegaarden 1stk 25,00/ stk 1,00
[Top]

Chokolade Hjemmelavet fyldte chokolader Belgisk tradition lavet på Fyn
Varenr. Varenavn Pakn. Pris kr. Kg/pk Antal
1a-300  Æske med fyldte chokolader. Cakaoudstandsning 6 stk. 67,00 æske 75g
4a-306  Æske med fyldte chokolader 12stk 105,00/ pk 125 g
8a-314  Ballotin æske 16 stk. 139,00 æske 200g
8b-315  Ballotin æske 22 stk. 189,00 æske 275g
8c-316  Ballotin æske 30 stk. 249,00 æske 375g
8d-317  Ballotin æske 47 stk. 379,00 æske 600g
11b322  Hvid plade med tørrede solbær 1 stk. 50,00 /stk 100g
11c323  Hvid plade med lakridspulver 1 stk. 50,00 /stk 100g
11d324  Lys plade Ecuador origin 39% 1 stk. 50,00 /stk 100 g
11e325  Lys plade med hasselnød, rosin, pistacier 1 stk. 50,00 /stk 100 g
11f340  Lys plade med frisk ristet kaffe * NYHED * 1 stk. 50,00/ stk 100 g
11g341  Mørk plade Tanzania origin 75%  * NYHED * 1 stk. 50,00 /stk 100 g
11h342  Mørk plade 70% med mandler, rosiner, pistasier * NYHED * 1 stk. 50,00 /stk 100 g
11i343  Mørk plade 70 % med kacaonibs og pomeransskald * NYHED * 1 stk. 50,00 /stk 100 g
11j344  Mørk plade 705 med sukkerristede mandelsplitter og tørrede tranebær * NYHED * 1 stk. 50,00/ stk 100 g
15a335  Hvid hjerte med nougat og hasselnødder. * NYHED * 1 stk. 25,00 /stk 32g
15b336  Lys hjerte med karamel og havsalt. * NYHED * 1 stk. 25,00 /stk 32g
15c337  Mørkt hjerte med marcipan og pomeransskal * NYHED * 1 stk. 25,00 /stk 31g
16a350  Lakridsmandler * NYHED * 1 stk. 50,00 / stk 100 g
16b351  Passionsmandler * NYHED * 1 stk. 50,00 /stk 100 g
16c352  Hindbærmandler * NYHED * 1 stk. 50,00 /stk 100 g
16d353  Kakaomandler  * NYHED * 1 stk. 50,00 /stk 100 g
16h358  Kaffemandler. -stk 50,00/ kg 100 g
[Top]

Honning fra Skovs Biavl.
Varenr. Varenavn Pakn. Pris kr. Kg/pk Antal
120  *Ikke på lager i øjeblikket*
Forårs honning. Skovs biavl. Nordfynske fødevarer.

Ingen høst i 2018.

1 stk. 45,00 /glas 0,35
121  Sommer honning. Skovs Biavl. Nordfynske Fødevarer 1 stk. 45,00 /glas 0,35
122  Lyng honning. 1 stk. 55,00 /glas 0,35
123  Sensommer honning. Skovs Biavl. Nordfynske Fødevarer 1 stk. 45,00 /glas 0,35
[Top]

Allégårdens diverse. Skrog, ben til suppe kogning. Bulkpakker indmad og fedt.
Varenr. Varenavn Pakn. Pris kr. Kg/pk Antal
2020  Bulkpakket kyllingeskrog. Kyllingeskrog og ben fra udbening i én pose.
1 stk. 13,00 /kg ca 14
1012  Kyllingeskrog, (Ca 2 stk pr pose) velegnet til suppe

2 stk. 19,00 /kg 1,8-2,2
2019  Bulkpakket kalkunskrog og ben fra udbening. Skroget er savet i ca 1/4 stykker.

1 stk. 13,00 /kg 13-14 kg
4491  Kalkun skrog i stykker til suppe.

3-4stk 19,00/ kg 2-2,5
2018  *Ikke på lager i øjeblikket*
Bulkpakket andeskrog.

udsolgt for 2018.
1 stk. 13,00 /kg 12,5-14,5
2008  Andeskrog.
pose med 2-3 andeskrog til fond.

2-3 stk. 19,00 /kg 1,5-1,7
2005  Gåse skrog. Bulkpakket.
-stk 13,00/ kg 12-14
1017  Griseben. Til suppe. Også velegnet til hundeben.

TILBUD pga. bedst før nov 2018

1 stk. 5,00 /kg 2-2,5
1016  Griseben. Rygben fra Gris. Velegnet til suppe/fond kogning.

TILBUD pga. bedst før er november 2018
4 stk. 5,00 /kg ca 1
2092  *Ikke på lager i øjeblikket*
Bulkpakket kylling lever.

1 stk. 31,00 /kg 2-2,5
2923  Bulkpakket kyllingelever og hjerter.



- stk. 21,50 /kg ca 2
2030-m  *Ikke på lager i øjeblikket*
Bulkpakket kyllingevinger. * NYHED *
-stk 44,00/ kg 10-11,5
1011  Kyllinge fedt 1 stk. 15,00 /kg ca 2 kg
4410a  Kalkun underlår.
1 stk. 40,00 /kg 0,9-1,4
4415a  Kalkun underlår. små 1 stk. 40,00 /kg 0,5-0,65
4417a  Kalkun vinger. Hele vinger fra hønekalkuner.
1 stk. 37,00 /kg 0,4-0,5
4411a  Kalkunvinger. Overvinger fra hanekalkuner.

2 stk. 42,00 /kg 0,8-1,0
4492a  Kalkunlever ca 300 gram pakker
1 stk. 45,00 /kg 0,5-0,55
4494a  Kalkun kråser. ca 500 gram pakker 1 stk. 50,00 /kg 0,5-0,55
4495a  Kalkun hals. Stykker. 3-4 stk. 40,00 /kg 0,8-1,1
5890a  Griseben. "Gode ben". Kan også anvendes til suppe.
Gryde eller ovn eller på grillen med barbecue marinering.
Tip fra kunde: først koges "de gode ben" med krydderurter, Suppen gemmes til f.eks kartoffelsuppe eller tomatsuppe. Benene grilles i kuglegrillen gerne efter et par timer i en olie marinade til grill.
4-5 stk. 18,00 /kg 1,5-2,2
5800a  Griselever. 1 stk. 25,00 /kg 1,2-1,5
87-a  Lammenyrer.



5-6 stk. 25,00 /kg 0,3-0,4
6088 a  Lammelever . 1stk 32,00/ kg 0,6-0,8
81 a  Lamme halshvirvler i skiver. 8-9stk 20,00/ kg 1-1,1
138-a  Kyllingefødder. 12-14 stk. 25,00 /kg ca 1,00
2138  Bulk pakket kyllingefødder. - stk. 16,00 /kg 6-8
[Top]

Kogebøger
Varenr. Varenavn Pakn. Pris kr. Kg/pk Antal
902  Oplevelses bog fra Allégården
med opskrifter på Allégårdens kylling udarbejdet af Kok Jacob Klitgaard. * NYHED *
1 stk. 50,00 /stk -
901  Nordfynske fristelser. Kogebog med opskrifter udviklet på bagrund af nordfynske fødevarer af Claus holm. * NYHED * 1stk 100,00/ stk. -
[Top]
Ret til prisændringer forbeholdes