Allégården

Landbrug og gårdbutik

Allégårdens lam

Vore moderfår er en krydsning af Finuld, Leicester og Suffork. Disse racer har gode moderegenskaber og god kødsætning.

Fra februar til marts fødes lammene. Når lammene er 1-2 mdr. gamle lukkes de ud på græs sammen med moderen. Vi vælger med vilje dette tidspunkt, for at græsset skal være rigtigt grønt og vejret mildt. Dette giver lammene de bedste startbetingelser - og moderfårene det bedste foder.

Når lammene er ca. 6 mdr., bliver de slagtet hos en lokal slagter. De bliver parteret, og vacumpakket. Derfor er det lam, vi sælger, lige til at putte i fryseren. De sælges hele, halve, parteret og pakket - eller i de stykker du bedst synes om.

Vi udvikler hele tiden nye produkter.

Fra 2003 opkøber vi lam fra besætninger hvor vi ved, at producenterne lægger stor vægt på livskvalitet - på dyrenes præmisser.